БизнесБизнес

Изборът оборудване за лятна кафе: необходимия минимум, и пълен набор от

Кафе - сезонен бизнес страхотна идея. Въпреки това, за да може това начинание се оказа печеливш, трябва да помислите внимателно за концепцията за бъдещето на институцията и се вземат предвид всички нюанси, свързани. Какво оборудване ви е нужен за лятна кафе, но от това, което може да бъде отнет в началото?

Изборът институция формат

Летни кафенета са различни, и всеки един от тях, насочени към конкретна категория посетители. Някои от тях са предназначени за бърза закуска и почивка, а в други е възможно да се организира пълен хранене или романтична вечер. Не забравяйте за популярния формат на "кафе вечер дискотека." В зависимост от концепцията за институция форми и менюта. Тя може да присъства само напитки и готови ястия или домашно приготвени ястия. Съответно, и оборудване за лятна кафе трябва да се избира в зависимост от нуждите на институцията и на персонала се извършва операции.

необходимия минимум

Кои меню елементи е най-търсена през топлите месеци на годината? Вярно е, че е сладолед и студени напитки. Съответно, за летните кафенето изисква хладилници. Не по-малко популярни в летните горещини, наливна бира и алкохолни напитки в оригиналните им опаковки. Кеги и свързаното с тях оборудване, предлагани в ваканционна квартира, много производители на бира. Забележка: трябва да получи специално разрешение за търговия в алкохол в едно кафене. Свързани продукти към бирата са готови закуски: разнообразие от бисквити, чипс, снакс. Такива продукти обикновено не изискват специални условия за съхранение, но е полезно да се организира търговията март. В допълнение, настоящият оборудване за лятна кафе - електрическа кана и микровълнова печка. Ако искате да се предлагат на гостите на няколко позиции, кафе, полезна придобивка ще бъде кафе машина.

Кухненско оборудване лятна кафе

Значително се разшири броят на посетителите институция хранене е възможно, увеличаване на броя на елементите от менюто. Дори сравнително малка площ на лятото кафе може да бъде благоприятно оборудвана кухня. Много популярни са кебап и други ястия, приготвени на скара. Какъв вид на оборудване за лятна кафе изберете да приготвят храна? Достатъчно е да се чиния и голямо барбекю или електрическа скара. Тя се нуждае от отделен хладилник, в който може да се съхранява продукти. Отлично придобиване ще фритюрника - това устройство позволява да се готви голямо разнообразие от предястия и гарнитури, като много от любимите си "пържени картофи". Оборудване за летни площадки лятна кафе трябва да се гарантира спазването на санитарните и хигиенните стандарти. На първо място е необходимо да се реши проблема с водоснабдяването за измиване на храни и ястия, оборудва съответната зона. Важно е също така да се организират и тоалетна за персонала и посетителите. Един добър вариант - кабини, тоалетни, те се отличават с ниска цена и лесен за носене.

Превръщане на "зала" лятна кафе

Сезонните заведения за обществено хранене могат да бъдат отворени за озеленена тераса, открит или под купола на специална палатка. Ако кафето не е покрив, не забравяйте да се мисли за защитата на гостите от слънцето, да има достатъчен брой специални големи чадъри или организиране на общ навес за цялата територия. Важно е да се мисли и за изолиране на зоната за готвене от "публиката". Заслужава и летвата, ако сервитьорите ще служат на посетителите, на интериора елемент може да декоративна функция и да се скрият на бара от помещението за оборудване. Какво мебели за кафенета на открито подхожда най-добре? Най-често срещаният пластмасата или дървени маси, столове и пейки. Предимствата са ясни - лесно обслужване, мобилност, лекота на съхранение. Друг важен въпрос - изборът от ястия и аксесоари за сервиране на ястия и напитки за гостите. За институции, категория "бистро" оптималното решение би било използването на еднократни прибори, чаши и чинии. Ако кафето е позициониран като място за психическо спокойствие и дълги събирания, че има смисъл да си купя хубава стъклени или пластмасови съдове, предназначени за многократна употреба. Както можете да видите, кафе оборудване, необходимо не е твърде скъпо и за започване на бизнес в тази област може да бъде малък начален капитал.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.