Каква е вредата към тялото на мая?

От детството са ни учили специални отношения с продуктите на пшеница и положени в нашия ум, хлябът - главата на всичко. Така че, защо днес мнозина отказват този продукт? Някои вярват, че хлябът е лошо за фигурата, защото въглехидратите, съдържащи се в него в големи количества, са зле комбинира с протеини и мазнини, различни продукти, а други отказват да ядат, защото на маята.

Всъщност, преди няколко години тя е била освободена телевизионен сериал за вредното въздействие на мая микроорганизми. Но това е наистина опасно мая? Вреда на организма или използването от тях ще бъде най-редовната употреба на хляб, ще разгледаме в тази статия. Тук ние се отбележи, има алтернатива, която хлебопекарни дрожди и как да се пекат полезен безквасен хляб у дома.

Какво е мая?

Дрожди - група, състояща се от 1500 tysyach едноклетъчен гъбички , които обитават течните и полутечни медиите, богати на органични вещества. В природата, те са широко разпространени и често живеят около почва, съдържащи захар по повърхността на плодове. Маята може да живее дори и без кислород. В такава среда, те започват активно да поглъщат въглехидрати, които предизвикват процес на ферментация с пускането на алкохол.

Отличителна черта на всички дрожди е тяхната невероятна скорост на размножаване. Подобно на всички едноклетъчни организми, те се възпроизвеждат вегетативно, че е клетъчното делене. Въпреки това, в някои случаи, може да се образува макроскопски плодни тела.

Дрождите са разделени на мнения по редица причини, включително метода на отглеждане. Те са широко използвани в печене, варене, вино, и така нататък .. Някои гъбички са патогенни ефекти и благоприятна дрожди оказа вредно за организма. Какво е това?

Ефект върху тялото

При поглъщане мая започват да се размножават в геометрична прогресия, като по този начин се счупи всички храносмилателните органи по време на ферментацията.

Какъв е ефектът върху мая на организма:

• ферментация придружено от гниене, е благоприятна среда за вредни микроорганизми, че чрез повредени чревните стени в кръвния проникне;
• нарушен процес на премахване на токсините от тялото;
• продължава интоксикация продукти от бактериите;
• Защитни и намалени чревни храносмилателни функции;
• запек се случи, пясъчни съсиреци, образувани в бъбреците, камъни в жлъчката и черния дроб.

Мая вреда на организма е очевидна. Но колко високо в полза, че тези едноклетъчни гъби донесат тялото?

Мая: увреждането на тялото или използването на

Доскоро се смяташе, че маята е добро за тялото. Те съдържат големи количества протеини, витамини, различни киселини, важни витамини и минерали. Колит и гастрит, анемия, повишен холестерол, лекарите препоръчани дрожди. Ефект върху тялото на селскостопански гъби и изследван допълнително и скоро се оказа пряко пропорционална на ефекта от тяхното използване.

Работата е там, че когато са погълнати мая в активна възпроизвеждане започнат да се хранят въглехидрати с всички полезни витамини и минерали, които идват с храната. Това означава, че човек не ги получават, което допълнително води до недостиг и изчерпване на тялото. При оценката дали даден организъм вредни за мая, трябва да се вземат под внимание тяхното мнение (хлебна, вино, мляко, бира). Сред всички сортове най-вредни за организма са печене или термофилни.

патогенни дрожди

Някои видове дрожди предизвика човек имунокомпрометиран опасни заболявания. Например, гъбички кандида са компоненти на нормалната флора. Но в резултат на травма, операция или продължително използване на антибиотици в човешкото имунитет намалява, има отрицателно въздействие върху организма на дрожди. Гъби започват да растат енергично, което води до кандидоза заболяване, което може да бъде доста опасно.

вред дрожжей для организма человека в случае заболевания криптококкозом, фолликулитом и себорейным дерматитом. Не по-малко мощен е вредата, маята за човешкото тяло, в случай на криптококоза болест, фоликулит и себореен дерматит. В здраво тяло, същите тези гъби могат да не се прояви.

хлебна мая

За приготвяне на хляб с помощта на дрожди Saccharomyces хлебни. Отличителна черта на гъбички е, че те отделят въглероден диоксид по време на ферментацията. Именно заради това тесто, омесено въз основа на тях, вдигна добре и хляб след изпичането има характерен гъба структура. Дрожди, произведени меласа основа и са на разположение в чист и сух (натиснат) форма.

Ефектът на дрожди върху човешкото тяло е смесен. Техните поддръжници твърдят, че гъбите са полезни за организма, тъй като те са източник на важни витамини. В същото време противниците на мая, твърдят, че входящите витамини се консумират от същия гъбички. В резултат на това не е добре тялото не получава, както и размера на гъбички в организма се увеличава драстично.

Каква е вредата от хлебна мая?

Що се отнася до хлебна мая, всичко лекари и специалисти по хранене са съгласни, че те се ползват с тялото е почти не носят. Някои от тях се нарича Saccharomyces изключително вредни за организма, и препоръчва да се откажат от използването на квасен хляб.

Увреждане на хлебаря организъм мая е следното:

• наруши чревната микрофлора и да започне гниене в червата. В резултат на това всички полезни бактерии са убити, има намаляване на имунитета, има дисбиоза;
• нарушено киселинно-алкалния баланс в организма. В резултат на образуване на кисела среда възникне запек, гастрит и язви;
• в присъствието на гъбични флора променя кръвта и значително намалява количеството на калций в организма;
• в резултат на производството на изкуствен мая те попадат тежки метали и вредни химикали;
• Необичайно кръвния поток, се образуват кръвни съсиреци;
• доведе до образуването на злокачествени тумори в различни органи и човешките системи.

Печене гъби имат друго име - термофилни дрожди. Вреда на организма от тези гъби в състава на хляба е предмет на разногласия учени и хлебарки. Последно се съгласявате, че маята може да бъде вредно за организма, когато ги консумират в прясно състояние. Но при печене на хляб троха вътрешната температура достигне 98 градуса. При тези обстоятелства термофилни дрожди са убити. Учените също така се опитват да докажат, че маята, произведени в сегашните условия, може да живее и се развива, дори и при 500 градуса. Те навлизат в организма заедно с хляб и проваляне на чревната микрофлора и работата на други органи.

бирена мая

Бирена мая са гъби, които растат и се размножават, благодарение на ечемичен малц и хмел. Те са основен елемент от процеса на варене. Разграничаване между нагоре и надолу бирена мая.

Ефект върху тялото на вида на гъбичките, според учените, е лечебно. Това е така, защото бирената мая са съставени почти целия набор от известни наука аминокиселини, всички витамини от група В, големи количества протеини, мастни киселини, въглехидрати. Благодарение на тази бирена мая са отдавна се използва като хранителна добавка за повишаване на имунитета, подобряване на здравето и благосъстоянието.

За разлика от бирена мая от пекарната

На човешкото тяло различни мая видове имат различното им въздействие. Наистина, бирена мая за полезно организъм, за разлика от тези, които се използват при производството на хляб.

Между тези два вида дрожди има разлика:

1. Бирена мая не се използва при печене, тъй като умре при високи температури.
2. Напълно различна технология на култивиране на тези гъбички.
3. Бирена мая се препоръчва за употреба при лечението на редица заболявания.

Смятате бирена мая са вредни за организма?

Полезна бирена мая не носи вреда на определен орган. Въпреки това, те не се препоръчва да се използва за хора, които са с наднормено тегло, тъй като те допринасят за бързото увеличаване на теглото. пивные дрожжи. В допълнение към външния вид на оток също могат да бъдат включени в бирената мая. Тяхното въздействие върху организма на подагра и бъбречни заболявания може да бъде рязко отрицателна.

От бирената мая стомашно-чревния тракт има само положителен ефект и за разлика от пекар не носи вреда.

Как да донесе маята от тялото?

Хората, които са сериозно загрижени за здравето си, са готови да отидат и да е манипулация, за да донесе маята на тялото му. Но в действителност това е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед.

За тези, които са наясно с вредите, маята за тялото, би било логично преход от използването на традиционния хляб за безквасен. Днес тя разполага с всички големи супермаркети с техните собствени пекарни, и това е доста популярно. Този вид на хляб всеки ден има все повече и повече.

След известно време, след отхвърлянето на квасен хляб човек забелязва, нормалната работа на червата, и постепенно изчиства токсините от тялото, подобрява здравето. Мая в човешкото тяло, без да се извън грим умре и постепенно да започне да се възпроизвежда. Ранното възстановяване на чревната микрофлора и пробиотици помощ.

Алтернативен хлебна мая

Безквасно се получава от дрожди, които могат безопасно да се нарече полезна алтернатива на дрождите. И още повече, знаейки за вредите, маята за човешкото тяло, тя трябва да се приготвя всеки човек, който се грижи за здравето си.

Съществуват няколко вида на квас: хоп въз основа на хмел, ръж от ръжено брашно и др. Рецептата на хмел ферментира полезно е, както следва:

1. Сварете в тенджера 2 чаши вода.
2. Излива се във вода 1 чаша сухо хмел, оставете да заври и варете в продължение на 15 минути на среден огън.
3. Премахване от топлина, охлажда се до стайна температура, излива се в чист стъклен буркан. След това добавете бульона една супена лъжица захар и половин чаша пълнозърнесто брашно.
4. Поставете буркана на топло място за 24 часа. През това време, нито с квас трябва да растат по обем наполовина.

Да се съхранява в хладилника трябва да квас, периодично я актуализира.

Как да се готви здравословно хляб?

За да се подготви безквасен хляб у дома е необходимо да се придържате към следната рецепта:

1. Приготвя се пресен отвара, актуализиран квас (2 супени лъжици. Spoon), водно стъкло, чаена лъжичка сол, супена лъжица захар и брашно стъкло. Може да вземе пшенично брашно (100%) с пшеница или ръж (50 до 50%)
2. Поставете гъбата на топло в продължение на няколко часа (2 до 10).
3. След като тестото е подходящо, към тях се прибавят още 1-2 чаши брашно. Точната сума ще зависи от качеството на брашното.
4. Поставете тестото в тавичка, намазана с растително масло. Поставете формата на топло място (можете близо до акумулатора) за 6-12 часа. През това време, обем на тест трябва да се увеличи с 1,5-2 пъти.
5. Печете хляба в гореща фурна на максимална температура от 10 минути. След това отопление е изключено, и хлябът идва в топла фурна, докато станат готови.

Яденето този хляб, ще спрете да се притеснявате за вредата на хлебаря организъм мая може да се очаква. Безквасно, печени на квас хоп, съдържа всички незаменими аминокиселини, въглехидрати, фибри, витамин В, минерали и микроелементи. Такава печене не се остаряла за дълго време, тъй като хмела съдържа големи количества етерични масла, които са мощен летливи производство, имат антимикробни свойства.

В заключение

От появата на на термофилни дрожди, тяхното въздействие върху организма е изложен на внимателно проучване. дрожжей для организма. Учени от цял свят в различни моменти е доказано вредни за организма на мая. В същото време използването на безквасните много хора помогнаха да се отърве от редица патологии. Подобрено здраве чувствах повече от 70% от хората, които променят диетата си. Така че не се чувствам тялото си сила на дневна база, като ядете нездравословна хляб, докато това е възможно и необходимо, за да се откаже от него. Особено, че е налице термофилни дрожди достоен алтернатива.