"Долма" (сос): състав и коментари

Има продукти, които са идеални за приготвяне на различни ястия. Например, че е трудно да си представим една салата "Цезар", без майонеза или италиански лазаня без сирене с аромат. И "Долма" - сос, който е в света се разглежда като идеалното допълнение към добре познатите спагети "Болонезе".

Описание на продукта

"Долма" - сос, с която можете лесно да се готви страхотна вечеря в италиански стил. Той е проектиран като добавка, за да се превърне обикновената паста в една вкусна и много здравословно ястие. Това отнема само няколко супени лъжици ароматната смес на вкус на крайния продукт се е променило и започна да си играе с нови цветове.

"Долма" - сос, варени в основата на домати суровини. И за сметка на допълнителни съставки опитате да достигне съвършенство. Такъв продукт е в състояние не само разкрасяване спагети "Болонезе". Тя може да се използва като съставка за приготвяне на сочни кюфтета апетитна лазаня богатството на борш, печена риба или зеленчуци. В действителност, това е - обикновено в доматен сос направен от домати опънати. Наситен гъста консистенция и вкус на продукта се отнася до начина на неговото прилагане. Отнема само няколко лъжици от тази ароматна смес за значително подобряване на вкуса на всяко ястие.

Добре позната марка

"Долма" - хранителен продукт, който първоначално е бил замислен като сос за спагети и други видове паста. Собственик на марката е добре известна корпорация Марс храните, чието седалище се намира в белгийския град Брюксел. По време на своето съществуване, от 1985 г. насам, компанията откри свои представителства в десет страни от цял свят. Сега почти всеки континент има фирми, които произвеждат този вече се е превърнал в популярен продукт, с който всяка домакиня може да угоди на семейството си италианска кухня. Обикновено "Долма" (сос) се предлага в стъклени буркани с метални капаци. В допълнение, суши смес продукт понякога опаковани в специални хартиени торби. Преди употреба, съдържанието може само да добавят вода и разбъркайте добре. В Европа, известният сос се произвежда в Холандия и Русия, където два напълно идентични завод построен. Те произвеждат продукти със същото оборудване, използвайки същите рецепти и техники.

Тайните на готвене

Как го правиш известния "Долмен" сос? Рецепти и технологии за готвене компания държи в строга тайна. Но, според информацията на етикета, при формулирането на този продукт включва:

• доматено пюре ;
• вода;
• захар;
• лук;
• маслиново масло;
• сол;
• пресни домати;
• лимонов сок;
• подправки (босилек, чесън, риган, магданоз, копър и черен пипер).

По принцип, това е стандарт, определен за всеки доматен сос. Feature на "Долма", че той се готви е нещо необичайно. Целият процес се състои от три етапа:

1. В отделен съд смес предварително приготвена храна. За опазване Накрая добавете лимоновия сок.
2. Готовата маса се разлага от банките и запушена.
3. Продуктът се пастьоризира и след това се изпраща за съхранение.

Уникалността на соса е, че тя напълно липсва никакви консерванти, оцветители и химични вещества и продукти с ГМО, сгъстители, стабилизатори и синтетични аромати. За продължителност на съхранение, се определя единствено от технологията на функции за готвене.

собствено мнение

Сега по рафтовете на почти всеки магазин за хранителни стоки може да се намери на сос "Долма". Отзиви на клиентите за този продукт е предимно положителни. Повечето от тях смятат, че този продукт е добре си струва ярките епитети, които се използват в реклами и брошури. Продуктът всъщност отговаря на всичко, което казват за него. Rapture достоен като широк природен състав от първоначалната смес и уникална технология, на която се получава сос. Тя ще изглежда, че всичко е много просто. Няма дори доста познати компоненти като копър. Въпреки това, на крайния продукт е идеален за почти всички: тестени изделия, елда, ориз или варено месо.

С него всяко хранене става специален, с нищо сравнимо вкус. Успешното съчетание на изходните съставки е огромен апетит. Но не може да се страхува от него да преяждат, защото на всеки 100 грама ароматна смес съдържа само 48 калории. Освен това, неговата структура е идеален за вегетарианци. Не без основание за известната марка измислена такава атрактивна лозунг: "Mama Mia. Яжте Dolmio ».

Структура и видове сосове

Като се има предвид общественото мнение, можем да заключим, че хората, които наистина харесвам соса "Долма". Съставки, разработени от най-добрите специалисти, които се грижат за правилното хранене и здраве. Продукти известни марка отчита различните вкусове и предпочитания. Фирмата произвежда конкретна цел:

• паста (без допълнително охлаждане и пържене);
• за "Болонезе";
• Фурна (със сметана и сирене);
• салата ( "песто" сос с босилек ").

В момента има няколко вида доматен сос Dolmio за "Болонезе":

1. "Традиционните". Неговата често се използва с месо и тестени изделия.
2. "Островът".
3. "С лук и чесън."
4. "Гъба".
5. "С сладък пипер."
6. "С патладжан и чесън".
7. "С чушки и тиквички."

Сосове за паста пълнене продукти:

1. "Босилек".
2. "С патладжан и чесън".
3. "С маслини."
4. "С сладък пипер."
5. "С люта чушка."

Всеки един от тях в собствената си добра. Изборът зависи изцяло от които участва в процеса на готвене.

свои ръце

Всяка домакиня в кухнята ви направи си сам със соса, "Долма". Това е лесно. Можете дори да направи заготовката за бъдеща употреба (през зимата). Първо трябва да се запасите на следните продукти: 2,9 килограма домати 1,5 грама червен пипер на прах, 0,6 кг на сладък пипер и 1 супена лъжица сол и риган, както и 2 супени лъжици сушени босилек.

След като всички компоненти са готови, можете да започнете:

1. Домати първо се нарязват на парчета и след това смлени в смесител до гъста каша.
2. Сладък пипер семена от свободните, а също и да се превърнат в хомогенна маса.
3. Получените смеси се поставят в кана и го постави на голям пожар.
4. Добавете останалите съставки, необходими за рецептата.
5. Оставя се да кипи на земята в отворен съд и половина часа, като от време на време се разбърква. Продуктът трябва да е добре надебеляване. Ако доматите са прекалено сочни, то ще трябва малко повече време.
6. Докато сместа се приготвя, може да се стерилизира буркани.
7. Завършеният тегло на запълване в контейнера, плътно да се запечатат отново и да се охлади, като завъртите главата надолу.

Такава превръзка ще се съхраняват както в мазето или хладилника и при нормална стайна температура.