Салата от сьомга. Pink салата сьомга със студена пушена

Pink сьомга идва от семейството на сьомга, и е най-малкият представител. Името му, тази риба е длъжен да гърбица, което расте в мъжки по време на размножителния. Подобно на останалата част от сьомга, сьомга е силно препоръчително от специалисти по хранене, защото на нейната хранителна стойност и баланс на месо. Предстоящи наскоро киселини омега-3, полезна за всяко лице, като забавят процеса на стареене. А витамин РР, която е изпълнена с сьомга, регулира червата и нервната система.

В този случай, като полезна риба в действителност не се препоръчва само за тези, които са алергични към рибни продукти, както и хора, "конфликт" с йод и фосфор.

готварски техники

Както и от всяка друга риба от сьомга може да се приготви в голямо разнообразие от всички видове ястия. Много фин позволи на ухото; голям за тези цели прекалено хубаво, но е жалко да прехвърли ценен продукт просто на "супа". Pink сьомга може да се пържени, печени, сол. Дръпване това не се препоръчва, но сол изсушена форма е отлична.

Налице е също така за разлика от повечето други видове риба. Много вкусно салата от сьомга. Освен това, рибата може да се приготви почти никакъв начин за него. И ако същото важи и херингата не твърде много салата съставки, сьомгата предлага широка гама от "свободни" предмети.

Подготвителната фаза

Ако сте решили да се подготви салата от варени сьомга, риба трябва да се подготвят за ползване. На първо място, изкормени и измити птица е потопен в само студена вода. Що направено е от 10 минути до петнадесет минути след завиране на съдържанието на тигана, в зависимост от размера. Осолена риба, само когато водата е вече кипи. При готвене, можете да добавите lavrushku, лук (за предпочитане цялата лук), целина и моркови - така сьомга ще бъде ароматно, и да попречат на носела миризма на риба.

Ако подготвителната работа предпочитате да използвате мулти- или параход, изберете режим "Пара" и продължителността до 20 минути. Апаратът на сьомга, предвидена напълно.

Салата с варена риба

Произход изчислява на 250 г риба база. В такава салата сьомга 2 воля картофи, домати 1, 2 листа от маруля, лимонов сок и сол. Рибата се нарязва доста големи парчета, варени картофи (вари толкова, колкото искате - може да се почисти, може да бъде "в униформа") - нарязани, домати - нарязани, също не е малък. Всичко е изложена на листа от маруля, поръсени с лимонов сок - и на масата.

второ салата сьомга включва 150 г варена риба. Тя също така включва картофи (1 бр.), Pomidorka (1 бр.), Както и салата. Се добавя кисели краставички и готвене (разбира се, по-добре зехтин) масло. Картофи за такова изпълнение се нарязва на кубчета, които трябва да бъдат заварени в еднакво. Краставици нарязани доста малък. Домат също не трябва да се нарязани на филийки и нарязани на кубчета. Всички компоненти отново изложени на листа от маруля, пръскат с лимон и масло.

пушена сьомга

Обикновено рибата се опушва горещ начин, както и че тя се използва в повечето ястия. Въпреки това, розова сьомга салата с пушена има много деликатен вкус, така че се опитайте да го готвя точно.

С изключение на рибата в съда включва кисели краставички (може да се кисели, но вкусът на оцет леко развали крайния резултат), яйцата и майонезата. Разстелете завърши ястието се препоръчва отново на зелена салата, но това не е задължително. Тази салата от сьомга не са солени. Освен това, най-добре е да го комбинирате с едни и същи солени ястия страна, като картофено пюре.

Рибата се нарязва: отстраняват костите и нарязани на самия труп. Ако желаете, можете просто да го разкъсат на ръка. Краставици протриване на ренде груби или нарязани на ивици. Сварени яйца, също се смачкват. В голяма купа смесете всичко това, което се състои от риба салата със сьомга, включително майонеза, и твърдо "стъпче". В тази форма, блюдото да се влеят в продължение на половин час в хладилник.

Искате ли да се насладите на красотата и зелена салата? Поставете върху плоска чиния и листата се обръщат купа при тях, за да получите точна пързалка. Не искам салата - нека да бъде една и съща могила, но в чист съд. На върха на салата от сьомга може да бъде украсена с маслини, резени лимони, кисели краставици, зелени - всички, които се появиха под ръка, а с риба.

Необичайни вариант с кисели лук

Вземи една много пикантна салата, пушена сьомга розово ако да добавите варени картофи и моркови, пресен домат и майонеза с растително масло. Flavor го прави кисели лук. Ако това е добре, дори нарязани, не е необходимо. Всички други съставки са ситно нарязани, смесени и солени (само леко лък прави с салата някои prisolennost). Антената е подправена и се поставя в хладилник: салата ял охладени.

За солени и кисели краставички в закуските всички ние отдавна са свикнали. Въпреки това, кисели лук дава много по-различна покритие и много добра риба подчертава бележки в салата.

Pink сьомга, осолени

Осолена риба е подходяща за приготвяне на закуски. Много необичайно розово салата сьомга със сол и авокадо. Тя също така включва пресни домати, магданоз, лук (обикновен, лук и маруля - дори бяло, въпреки червено), сол, пипер, растително масло (помни: маслиново предпочитан) и са еднакви маруля.

С филе риба се отстранява кожата, костите се отстраняват, а месото нарязани на кубчета средни. Доматите се попарват - с тези лесни за отстраняване на кора - и нарязани по същия начин. Авокадо извади костите, растително почистени и нарязани (кубчета същото). Но лук нарязани на тънки и прозрачни полукръгове. Ситно нарязан магданоз смесва с останалата част се добавя към сол и пипер. Следваща - традиционно. Това е всичко се развива по листата на марулята, плюс лимонов сок и масло. Beauty гарнирани с лимон и маслини чаша.

"Герб", но не и с херинга

Много подобни компоненти, но има и различия. На дъното на съда, разбира се, годни подсолена сьомга, ако е необходимо, може да бъде поръсете лимонов сок. Топ трие варени или печени цвекло. Тя намазва майонеза. Но след това - неочакван нюанс: търка киселинни или кисело-сладки ябълки, без кожа. Гарнирани с резенчета кисели краставици. Всичко това строителство е импрегниране, така че не може да има някъде в час. При изготвяне на такава салата с розов сьомга сол, натъпкано всички слоеве с изключение на краставица.

Тук е разнообразна, полезна и вкусна сьомга! Здраве и добър апетит!