Как да готвя задушено зеле. Няколко бързи и прости рецепти

Зелето е едно от малкото зеленчуци, които могат да се похвалят с огромен брой роднини. Помислете за себе си, с думата "зеле" можем да кажем някои от нейните сортове, но сега спецификацията "главата, Брюксел, цвят" и т.н. поставя всичко на негово място. Има повече от 100 разновидности на зеле, и, странно, всички те могат да бъдат безопасно задушени у дома. Как да готвя задушено зеле, което научаваме днес в тази статия.

Най-популярен сред роднините му е бялото зеле, обичано от много хора, което изпреварва витамини като цвекло, моркови и дори ряпа.

Как да готвя задушено зеле с пилешки бедра?

Наистина, има няколко ястия в света, които са апетитни и подхранващи, отколкото бялото зеле, задушено с нежно пилешко месо. Тази рецепта ще стане 100% хит в ябълката като семейна вечеря, така че на приятелска среща с приятели. Като цяло, със съставките, които безопасно експериментирате, по-долу е рецепта за формула, която можете да навигирате безопасно, но ако искате да добавите нещо според вашите предпочитания.

Така че, за подготовката на това ястие, се нуждаем от около 0,5 кг бедрата или месо от пиле, без кости, 1 кг прясно зеле, 2 парчета лук, подправки.

Разрязваме зелето в не много голяма слама, след което вземаме емайлирана саксия с дебели стени и добавете малко вода - дебела с пръст. Сложете нашата нарязана зеле, поставете я върху печката, включете огъня и леко подсушете продукта под стегнат капак. От време на време смесете зеле, вдигайки долния слой нагоре, така че горният слой да е по-долу. На този етап продуктът трябва да стане много мек, освен това зелето трябва да бъде доста отдадено по размер.

На малки парчета, котлетът нарязваме и го запържваме с малко количество вода. Растително масло не е необходимо да се поставя, тъй като самата пиле ще даде малко количество мазнини. Подгответе парчета месо до полуготови - те трябва да са леко влажни, когато извадите тигана от огъня.

Сега вземаме дълбоко тиган и оставяме леко варено зеле и печени пилешки филе, добавете всички подправки на вкус, пипер, добавете сол, затворете плътно с капак и оставете известно време, докато зелето е почти готово. По това време ситно нарязайте лука и ги хвърлете в зелето, разбъркайте всичко много добре, после готвайте, докато не направите.

След 10 минути ястието е напълно готова. Тази ароматна и задоволителна храна ще разбие всеки гастроном - никой няма да остане безразличен. Така че, ние се научихме как да готвя бяло зеле, нека сега да разгледа своя съпруг - карфиол.

Как вкусно да се готви задушен цвят зеле?

Как да готвя задушено зеле трябва да знае всяка домакиня, защото този зеленчук е не само много полезен, но и вкусен, сърдечен, което означава, че семейството ще бъде доволен. За да гасете карфиол, имате нужда от килограм продукт, лук, моркови, както и няколко лъжици растително масло, подправки.

Препоръчва се предварително да се заври карфиол, разделяйки го на съцветия. Сварете в осолена вряла вода за около 5-6 минути, след което хвърлете в коритото, за да смесите излишната течност. Докато се слива, в маслото леко запържете нарязаните моркови и лук, прибавете зеле, подправки, сол, покрийте с капак и го оставете да бъде готов за 15-20 минути. В процеса на гасене не забравяйте да разбърквате зелето от време на време, така че да бъде равномерно изгасено от всички страни.

След като прочетете тази статия, не трябва да имате никакъв въпрос как да готвите задушено зеле. Както можете да видите, това е доста просто, процесът не отнема много време и усилия.