Как да готвя ориз овесена каша, за да е полезно и вкусно

Как да готвя ориз овесена каша? Този въпрос може да изненада мнозина, защото тя е толкова обикновен ястие, което изглежда да има всичките си тайни всички добре познати. Но ... Колко често резултатът не е вкусна ориз овесена каша, и без израз "мухльо", или, обратно, над сушени хранене. Какво има? Фактът, че когато готвите ориз , има някои правила, нарушаването на което често води до такъв блудкав резултат на.

Като се започне да се говори за това как да се готвя ориз овесена каша, да не говорим за факта, че оризът ние варени доста по-различно, както на Изток. Като цяло ориенталска кухня е много трудно да си представим, без ориз, това е изненадващо вкусна и свеж. Но за да се постигне този ефект е достатъчно трудно у дома ... и точно по същото време. Някои сортове ориз е просто невъзможно да се готви свеж ястие, те са добри за вземане на детски зърнени храни, както и за тези, които предпочитат овесена каша, каша (например мляко).

Е, как да се готви ориз овесена каша? Първо трябва да се оправи задницата, изчистването от всички чужди тела и повредени зърна. след това се премества Фиг трябва да бъде старателно се промива, а не в студена вода (като най-често), и по-топло и след топло - горещо. Защо е необходимо да се действа по този начин? Тъй като топла вода помага да се гарантира, че оризът се почиства от нишесте и топла премахва мазнини, често се появява на опашката по време на съхранението. По отношение на съотношението на вода и зърнените култури следното може да се каже: за разлика, например, елда в случай на ориз може да се каже недвусмислено, че е необходимо да се вземат добре определено количество течност и зърна (поради факта, че има много различни сортове ориз, всеки от който се подготвя свой собствен начин, но и защото количеството течност ще варира в зависимост от това дали домакинствата предпочитат хлабав или варена овесена каша). Ето защо, ние може да даде само приблизителни пропорции: една част ориз трябва да вземе един и половина част вода. Преместен измитите песъчинки трябва да заспивам във врящата вода и веднага добавете маслото (или мастна тъкан). Първите 5-10 минути, като периодично се разбърква каша е необходимо, и след това покриване на тенджерата с капак и се оставя гният на слаб огън, докато омекне (около половин час или малко повече). Това е един от начините да се готви ориз овесена каша. И ронлива овесена каша може да се приготви по следния начин: да се движат, за да запълни измива ориза в кипяща вода и варете на слаб огън. След като омекотена ориз, овесена каша трябва да се изхвърли в гевгир и изплакнете с вода (топла и не студена!), И след това добавете маслото, сложи тигана във фурната или върху разделителя на печката (да се направи минимум топлина) и варете, докато станат готови.

Райс овесена каша с мляко - традиционно ястие на детски храни, така че трябва да се говори за това как да се готвя ориз овесена каша с мляко. Тя не трябва да бъде първоначално варено зърнени култури в млякото: първо, в този случай оризът е лошо и дълго се разпадне, и второ, с продължително кипене на мляко ще загуби голяма част от хранителните вещества, така необходими в детството. Следователно, за да се получи полезен и вкусни ориз овесена каша, първо трябва да се вари на ориза във вода (което следва да се повече вода), след 10-15 минути, източване на останалата вода и се изсипва половината варени зърнени горещо мляко. И след това да готви каша на слаб огън за около половин час. И можете да ври, докато готвят ориз във водата, а след това се изсушава превишението, добавете млякото и оставете да къкри за още 3-5 минути, буквално. Овесена каша, приготвена по този начин, ще бъде най-полезен.

Любителите на ориз може да се препоръчва да прочетат книгата В. В. Pohlebkina "Тайните на добрата кухня", в който има една много интересна глава за готвене на ориз овесена каша. Писмено почти изцяло се отклонява от стандартите и съветва готвя ориза 12 (не 10 или 15, а именно 12!) Минути на слаб огън с капака плътно затворен (дори по тегло, а не за да се получи двойка един възможност за излизане). В резултат на това трябва да получите уникален продукт, на вкус е доста сходен с обикновен ориз овесена каша, познати на всички от детството.