Как да Сварете калмари нали?

Много неопитен домакиня, подготвя ястие от калмари, се оплакват от неговата твърдост. Как да Сварете калмари, не се развали месо му? Това ще бъде обсъдено в статията.

Това миди съдържа огромно количество важни и полезни вещества. Богатата месо протеин (приблизително 80%), витамини и PP, желязо, йод, калций, магнезий, аминокиселини. Ако знаете как правилно да се подготви сепия, можете да обогатите вашата диета е много питателна, вкусна и лесно смилаема храна.

В консумираната храна труп калмари и пипала. Разнообразие от ястия от тази миди са популярни по целия свят, и ние го подготви доста домакиня. Това се дължи на факта, че не всеки знае как да ври калмари, запазвайки нейната хранителна стойност. Много не разбирам защо, след завиране плътта му става като гума. И това е поради една проста причина - това е твърде дълъг, за да бъде приготвена. Как да се сваряват сепия, без да развалят вкуса му? Неприятен външен вид и вкус дава суров тъмен филм, който някои готвачи начинаещи просто забравят да махам един труп.

Squid размразяват в продължение на 3-5 минути изсипва гореща (не кипене) вода. Водата в резервоара трябва да е 3 пъти по-голям от миди. Ако водата е твърде гореща, бялото месо ще се превърне гаден лилаво. След тази процедура, тъмната кожа лесно се отлепи на ръка или с нож. Сварени пречистен месо не повече от 3 минути с бързо вряща вода. Колкото по-дълго месото да се готви, така че ще бъде по-трудно. Ако усвоява едни и същи сепия, те ще трябва да се готви за най-малко един час, така че те да станат меки отново.

Как да се подготвите калмари? Недвусмислено Отговорът на този въпрос, тъй като варено черупковите не само, но също така се използват в супи, задушено със зеленчуци, пържени в тесто или с галета. Някои домакини изпекоха пълнени калмари трупове различни продукти. При подготовката на различни ястия от тази на главоногите , имайте предвид, че големи по размер труп, трябва първо да бъде добър пребори. Колкото по-дълго те са варени, колкото по-малко хранителни вещества.

Как да се готви калмари филе, така че тя ще се хареса на всички членове на семейството (възрастни и деца)? За това ястие ще трябва размразената миди месо, няколко стръка целина, малка връзка магданоз, сол. Най-добре е за размразяване не е във водата и във въздуха. Размразяват труп промива добре със студена вода. От тях, е необходимо да се отстранят всички остатъци от вътрешностите. Калмар труп поставени в топла вода за 5 минути. След това те са били извадени и внимателно почистени филе на тъмно филм. В тиган се налива вода и я оставете да заври. Капацитетът добавя целина и магданоз, и след това сепия връзките. Dish се приготвя на силен огън за 2-3 минути. Готовият месото се охлажда и се нарязва на ивици. Друга идея на въпроса за това как да ври сепията добре, може да се счита бяло. Варено месо може да бъде идентифицирано от неговия избелване. Благодарение на зелено с аромат, калмари, няма да имат остър характерен мирис. Така полученият месото се хранят с картофи, ориз или добавя към салати.