Как да сготвите за блок маса

Коктейл - един вид лека закуска на официалния събитието или приятелско парти, където основната цел на събитието е да не се хранят гостите да развалят, и да общуват, да обменят идеи, информация, и така нататък ..

Fourchette

Особеността на този празник е, че гостите да се хранят на принципа на самообслужване състояние. Съдове за коктейли, включват:

• Рязане на зеленчуци и месо, сирена, сандвичи, плодове. По желание на собствениците може да се сложи по насрещен обяд с тави, включително тесто. И предлагат сладки: бисквити, сладкиши, бонбони. За десерт се сервира желе, сладолед.
• Напитки - освежаващо, напитки, включително и студен чай, вода, сокове, коктейли (готови). Алкохолът е изложен в зависимост от характера на събитието: вино, джин с тоник, водка, и др ...
• Съдове за шведска маса, наложени на еднократна плочи. Яденето ръцете си с вилица или shpazhek (например, пръст). Лъжица и трапезни ножове обикновено не са предвидени.
• Отделните бутилки, чинии могат да бъдат различни сосове, остри и сладко-кисел. Някои ястия за шведска маса се предлага с кетчуп: той се поставя в контейнери растителни. Препоръчително е да си купите няколко различни разновидности - вкусовете на гостите на хотела. Същото може да се каже на майонеза.
• Сега за птицата и рибата. Ако ястия за шведска маса включва птица (дивеч, пилешко), тя трябва да бъде предварително нарязва на порции и се поставят красиво с Зелените. Ако имате намерение да подаде риба, най-добре е gefilte също беше намалено, така че е удобно да се вземат на една чиния. Херинга, между другото - много добро мезе за това събитие. За да се направи с това се препоръчва, както следва: отстранява външната обвивка, нарежете месото от скелета, отстранете семената, нарязани на парчета, пуснати на продълговата чиния, поръсва се със зелен лук, поръсва се с лимонов сок.

Red не хижа ъгли

Нека разгледаме това, което някои ястия за бюфета могат да се приготвят.

• Сандвичи. Предлага голямо разнообразие: с масло и хайвер, със сирене и колбаси, с farshmakom, риба тон и масло, риба тон и варени яйца и т.н. Например, тази рецепта: .. Парчета от френски хляб решетка чесън, поръсете с масло, поръсва се с настърган кашкавал и малко сухо във фурната. Включете рязко малко, ароматни и вкусни. Готовите сандвичи поставят филийки домати и резенчета прясна краставица.
• Разнообразие от сандвичи. Красива и апетитни изглеждат толкова леки закуски за напитки, като канапе със сирене и ананас, сирене и маслини или маслини, сьомга и други ценни риби. Например, на парче пресен хляб се поставя парче мек вкус на твърдо сирене, а отгоре - парче ананас, нарязани на филийки или кубчета. Той свързва всички остри дървени столове, шишчета или клечки за зъби. Между другото, в модерни готварски книги и списания отпечатани много съвети за дизайна на специално ястие за блок маса с фотографии.
• Зеленчуци на рецепцията са винаги добре дошли. В допълнение към традиционните краставици и домати, нарязани така, че човек не може да кажем, течеше сок може да предложи пълнени патладжан или домати. Последно приготвя по следния начин: изрежете от твърдо на малък домат кореновата част, внимателно изберете средата на пътя. Започвайки настъргано сирене с чесън. снек успех е гарантирано.
• Сирене и колбаси рязане. Освен варени, пушени, сушени колбаси, гостите ще се спускат свинско месо, шунка, сьомга. Оригинални воля извара топки: сирене сол средносрочен меката, поръсва се с люта чушка, добавете чесъна, разбъркайте добре. Обърнете масата на бучки и се търкаля в топките. Капка отгоре с майонеза.

Съвети последните

Идеи за това как да се организира блок маса евтини и весел, във всеки творчески домакиня може да има много хора. Основното нещо - не прекалявайте. Погрижете се за достатъчно количество хартиени салфетки. И не забравяйте, не само на еднократна плочи, но също така и за чаши.