Как да се готви бързо и вкусно сос

Природата, присъщи на хора желанието да се яде вкусно и апетитно. Вариант две: или да отидете за вкусно в магазина или да се опитва да се готви нещо за себе си. Мисля, че ние не трябва да говорим за това днес голям набор от ястия, както и че те ще бъдат в състояние да се опита да не е за един ден. Знаете ли как да се готви сос? Ако не, тогава не забравяйте да използвате моите прости съвети.

Какво е соса и как да се лекува

Сос е вид сос, въпреки че аз съм такова определение не е съвсем като него. И все пак, сос - това е нещо повече от соса. Най-често тя се приготвя от сока, който остава след пържене или задушаване на месо. Сокът се оттича, добавете към него парчета месо и малко брашно да се сгъсти. Но аз искам да ви кажа как да се готви вкусни сос от нулата, т.е. без използването на сок от месо. Всъщност, изглежда.

Как да се готви соса в бързаме

В моето семейство, като сос. Аз обикновено го представя заедно с тестени изделия, но това е как някой по този начин. Знам, че тези, които обичат сос с картофено пюре, елда, палачинки. Така че, пригответе соса така.

Вземете свинско или говеждо месо, го нарежете на парчета и ги поставете в тенджера за пържене. Взимам месото е винаги на очите, надявайки се, че соса ще месести. Докато месото е печено, нарязани на половина пръстени лук, търка настъргани моркови. Първо, добавете морковите към месото, малко огън, за една и съща длъжност лук. Продължавайте да се пържи, докато зеленчуците са нежни. Тогава аз се измести в теглото на тенджерата, налейте кипене и оставете да къкри готвач чрез добавяне на вкус сол, подправки. След като месото е готово, да започне да се добави следното тегло. В чиния се смесват малко количество крем, кетчуп (доматен сос) и брашно. Аз добавите малко вода към брашно микс добре, без да се образуват буци. Постепенно се въведе маса в тенджерата, като се разбърква непрекъснато. Аз продължавам да се готви и да гледате за така че сосът се сгъсти. Ако това не стане, тогава ще добавите малко брашно. Изсипете в купа малко брашно, се разрежда с вода и се изсипва в соса. Сега всичко, което трябва да работи. И накрая, аз винаги се добави към тази чиния скилидка чесън, смачкани преди това. Той дава отличителен вкус на сос.

Как да се готви сос с гъби

Ще ни трябват тридесет грама сушени гъби, 02:58 супена лъжица брашно и растително масло и сол на вкус, лук и чушки.

Така че, как да се подготви вкусна сос с гъби. Много просто. Сушени гъби изплакнете добре и се пълнят с вода до около пет часа, така че те са добре напоена. Ако имате време за губене, а след това можете да го направите по хитър: Накиснете гъбите в кипяща вода. Въпреки че това е много нежелателно. Моля, имайте предвид, че след накисване на гъбите да се премести в друга купа, а след това ги залейте инфузия да бъде, за да се отървете от пясък филтър през няколко слоя марля. Сложете инфузия с гъби на огъня и започнете да готвите (направим малък пожар).

Варени гъби изплакнете с топла вода, и след това фино нарязани. Запържете лука в тигана. Подготовка на пълнежа на брашното. За целта се смесват го с растително масло в количество посочено само горе. Превръзка на хладно, след това се изсипва в него гъбения бульон и се разтвори. Боил периодично отстраняване на пяната. Добавете сос настърган гъби и лук, добавете сол на вкус, черен пипер и се вари още десетина минути. Този сос ще бъде по-вкусна, ако към тях се прибавят малко заквасена сметана.

Е, сега, че знаете как да се готви сос, така че по всяко време ще бъде в състояние да я представят на семейната трапеза. Не забравяйте, че не бързайте да го излее ако след пържене или задушаване на месо са останали сок. Pokolduyte малко по-добре и да се подготвят сос, който също не е напразно.