Как да се готви за пудинг дома. Рецепта за желе

Ароматни Kiselny напитки, особено за децата. Най-често те са изготвени на базата на плодови сокове или компоти, особено през лятото. Помислете как да се готвя пудинг като у дома си по всяко време на годината, като се използват различни продукти.

Home "връхна точка" на напитката. Тайните на готвене

Желе е различна, например, компот или бульон? Главната особеност - вискозна консистенция. Нещо повече, неговата степен може да варира от леко сгъстяване доста гъста маса, подобно на желе. Много млади домакиня питат: " Как да се готви пудинг като у дома си, за да получите различен вкус и външен вид на храна?" За да направите това е да се запасите на първо място най-важният компонент - нишестето. На неговото количество и последователност зависи от бъдещето на напитката. Помислете как да се готви у дома пудинг от пресни плодове, суха или полу-консерви, дават серия от съвети и трикове. Тази статия също показва опциите за приготвяне на млечен шоколад и сладки десерти.

Как да се готви желе от горски плодове у дома: някои съвети

Използването на пресни плодове, имайте предвид следното:

- маркер произвеждат плодове във вряща подсладена вода;

- размера на захар трябва да бъде пропорционално на вкуса на пресни съставки (т.е. от кисело грозде, толкова по-голяма нужда от захар);

- за освежаване вкус възможно да се използва минимално количество лимонена киселина;

- да се получи бистър напитки, плодов щам бульон преди въвеждането му нишесте смес.

Така vsypte първата захар (1 чаша около 2.5-3 литра) вода след кипене и след това плодове (300-400 г). След няколко минути на средна температура пожълтяване може постепенно тънка струя, се излива в разтвор на пан нишесте, като се разбърква непрекъснато. След първия балон (вари признаци) се появяват на повърхността на течността, изключват топлината и позволяват варя на напитката. В този специален тайни за това как да се готви на желе къщата от замразените плодове или прясно, не. Стик като цяло, по-горе препоръки.

Основните правила за използването на скорбяла

Плътност напитка зависи от пропорционална връзка на тази съставка на обема на течност. В резултат на това може да се превърне желе или леко вискозна или достатъчно плътна, като желе. Таблицата по-долу показва параметрите за приготвяне на различни ястия от вариации. Основата е течен обем от 1 литър.

Необходимата сух суров материал предварително се разбърква до пълно разтваряне в студена преварена вода (1-1,5 чаши). Както се използва за този обем от течност се взима от общите пропорции. Ако сте с помощта на сглобяема списание, работата е много по-лесно. Преди да се готви на пудинг като у дома си извън пакета, да разгледа предоставените инструкции. Като рецепта информация ще бъде предоставена на необходимия обем от течност за една брикети. Сухата смес се просто пуснати в гореща вода и оставете да заври. При получаването на полуготовия продукт желе се оставя да се добави на вкус и конвенционални компоненти (захар, плодове, лимонена киселина и други подобни. D.). И ако искате да направите ястието по-богата и дебела, просто се намали количеството на водата.

Как да се готви желе на сладко у дома: прост начин

Но нека приемем, че сезона на плодово отдавна е свършила, и полу на магазина не е на една ръка разстояние, но искате да хапнете нещо вкусно и през лятото. След това можете да използвате като основа за изготвянето на който и да е сладко ястие. Пригответе напитката, както следва:

1. Плодове или тегло Бери частично да заменят захарта в напитката, така че това ще изисква доста малко.
2. Излива се във вряща вода вискозна маса и даде малко възпаление, докато се разтворят. Желателно бульон преди добавяне на щама на нишесте. След сладко, за разлика от пресните плодове не винаги се състои от цели парчета. Този имот може да направи желе облачно и непривлекателна на външен вид.
3. Принципът на добавяне нишесте е същото. Инжектирайте разтвора в тънка струя и се разбърква до кипене.
4. Според конфитюр по желание, можете да излее в обслужващи съдове и готино.

Получаване на млечни напитки

При готвене на плодови десерти, обикновено се използва картофено нишесте. При смяна на компоненти на пресни продукти на млечна основа вкусови характеристики са напълно различни. За да се запази специалния вкус и богатството на ястия, най-добре се използва при подготовката на царевично нишесте. Е, как да се готви къщата на желе, приготвено от мляко? Следвайте инструкциите.

1. 0,5 литра сурово мляко, пуснати на огъня да заври. Горещият разбърква в половин чаша на рязане захар и пакет ванилия.
2. В студена вода (1 част стъкло) се разбърква 1,5-2 чл. л. царевично нишесте. Получената смес струйка започне налива в варено мляко и се разбърква.
3. При първите признаци избиване заделени тиган от топлина.
4. Излива желе на kremanki. За всяка партида на повърхността на резервоара не се образува пяна, поръсете с малко захар.

Рецепта шоколад желе

Въз основа на горните млечни ястия могат да бъдат приготвени по най-различни опции екстри. Един от най-популярните десерти - шоколадов пудинг. Тя може да се готви по различни начини. Технология на приготвяне зависи от това дали сте готови да използвате шоколад или какао на прах сухи. В първия случай, плочките се топят, като поставите в топло мляко след завиране. Суха какао компонент се въвежда в съда чрез смесване с нишесте и след това им (разрежда с вода) се излива в горещ сладък мляко. Много интересно ястие Оказва се, ако това е да се направи едно многослойно, подобна на желе. За тази цел получени, например, с дебелина млечен шоколад и желе. След като завърши охлаждането се извършва успешно в прозрачни стъкла, редуващи се слоеве. Деца деликатес много! Бъдете креативни и измислят нови версии на ястия! Бон апети!