Как да се готви на конфитюр черешката.

конфитюр Чери има деликатен аромат, тъмночервен цвят и сладко-кисел вкус. Мнозина все още помнят десерта от моето детство. Ако родителите са имали къща в населено място, а след това, разбира се, при вида на черешов конфитюр веднъж доплува радостни моменти, когато в близост до румен палачинки на масата се оказа този деликатес. Уви, което се продава в магазините за хранителни стоки и днес, не е като вкусен конфитюр от детството. И не всеки има възможност да засадят вашата градина. Е, има решение. Череши могат да бъдат закупени на пазара. Остава да ги готвя правилно. Сладко вишнево през зимата се приготвя много лесно. Тази рецепта е възможно дори за млади домакини.

Какво е необходимо?

За да започнете да се подготвят всички необходими компоненти. За да се готви на сладко от череши, трябва да:

1. Зрелите пресни череши - пет килограма.
2. Вода - един литър.
3. Лимонена киселина - четири грама.
4. Захар - три килограма.

Как да изберем череша

За да черешов конфитюр оказа вкусна, е необходимо да изберете правилния плода. Те трябва да са не само сочни, но все пак съдържателен. Въпреки това, когато избират череши трябва внимавайте изсъхнали, повредени, прекалено мек и презрели плодове. Разбира се, могат да се приготвят такива продукти. Въпреки това, срокът за съхранение на готовия конфитюр значително намален.

Неформатиран плодове трябва да бъдат отстранени най-рано по време на обработката им. Разбира се, това, което може да го ядете трябва да се остави. И това не е добре да се яде не веднага се хвърлят.

Получаване на плодове

В действителност, процесът на вземане на конфитюр е много проста и отнема малко време. Но обучение изисква търпение. Основните следната последователност. Закупен на пазара, не забравяйте да се измие плодовете. Това трябва да се прави внимателно, за да се измие натрупаната мръсотия от повърхността. Разбира се, ако плодовете от градината си, можете да пропуснете тази стъпка.

Измитите череши трябва да бъдат поставени в решето и източване останалата вода. Сега започва един дълъг и труден за работа. За да черешово сладко беше много вкусна и нежна, трябва да бъдат отстранени от костилки от плодове. Именно поради тази причина, че трябва да изберете само зрели и месести плодове. Кости от тези плодове се отстраняват много бързо и лесно, плътта върху тях са оставени.

Изготвен плодове трябва да се чупят. Направи го най-добре с миксер. Ако такъв инструмент в кухнята там, можете да използвате обикновен месомелачка.

Сладко вишнево: Рецепта

Зърната трябва да се пюре. В него трябва да добавите много захар, и се изсипва във водата. Капацитетът на бъдещата сладко трябва да бъде поставен над средните топлина. Масата в тигана е необходимо да се оставя да заври. След това сладко трябва редовно да се разбърква. В противен случай лечението започва изгарят. Не се страхувайте от това сладко е прекалено суха. Вода и, разбира се, сока от това просто няма да позволи. Боил като деликатес бъде от 2 до 3 часа. Всичко зависи от широчината на дъното на резервоара.

За няколко минути, докато варени в необходимостта да се добави лимонена киселина и всички внимателно се разбърква. Когато острието на дървото ще започне да напусне по повърхността на масата на пистата, трябва да се появи на топлината и се вари сладко още три минути. След това можете да изключите газ. конфитюр Чери е почти готова. След приготвяне на храна, тя трябва да се охлади малко.

Как да съхранявате

Готовият сладко да се съхранява само в чаша, за предпочитане стерилна опаковка. Можете да оставите няколко бурканчета с лакомства за използване в близко бъдеще. Те не могат да се търкаля. Достатъчно, за да се затвори плътно капаци kapron. Останалата част от сладко от череши по-добре ролка. Така че това ще бъде по-добре съхранена и е покрита с мухъл след известно време. За да направите това, можете да използвате всякакви метални капаци.