Как да се готви на тортата "Спартак"? Класически рецепта и други методи за готвене.

История на готвенето не запазва информацията за когато торта "Спартак" получава първи. Класическа рецепта се помни от много различно име. Но самата десерт все още е много популярен.

доказани класики

Подготовката на сладки ястия - сложна наука. Тя изисква стриктно спазване на рецепти. В противен случай, десерт просто не може да се случи. Специално внимание трябва да бъдат тези, които ще бъдат първите, които се опитват да се готви на тортата "Спартак". Рецептата за този класически случай пасва най-добре.

задължително се изисква от продуктите:

За печене на сладкиши:

400 грама брашно polpachki масло 2 яйца 4 супени лъжици какао на прах, захар стъкло, 4 супени лъжици мед и 12 г сода.

За крема:

3 яйчни жълтъци, масло пакет, половин литър мляко, една торба ванилии, 6 лъжици захар и 90 грама брашно.

За глазурата:

50 грама масло, 125 г захар, 3 супени лъжици какао и 150 мл вода.

Когато всички продукти на сайта, може да получите на работа и да се подготвят тортата "Спартак". Класическа рецепта обикновено започва с правеше торти:

1. Контейнерът за топлоустойчиви за събиране на яйца, мед, какао, захар и масло, а след това го постави на огъня. След като компонентите на разтвора, да се въведе за хляб. Отопление трае 7 минути.
2. След това изключете огъня и в съда, за да запълни брашното и всичко се разбърква добре.
3. Отделно от това, на масата, за да се стигне до последната месене. Тя трябва да получи малко лепкава.
4. Получената маса се навива в сноп и го разделя на 10 равни части.
5. Всяка част от разпростиране на слоя върху хартия за печене и се пече във фурната в продължение на 6-7 минути. Температурата трябва да е 185 градуса.
6. Сега можете да се пристъпи към подготовката на крем за това първо трябва да се стекоха жълтъците с лъжица захар.
7. След това добавете ванилията към брашното, и в края на краищата да се излива топлото мляко.
8. Сместа се поставя на огъня и варете, докато се сгъсти.
9. Отделно разбийте маслото със захарта и го добавете към горещия полу-готовия продукт.

10. Сега, за приготвянето на глазурата да се съберат всички съставки в тенджера, поставете го в огъня и топлината на 3 минути след завиране.

11. Последният етап - сглобяването на продукта. Торти следва да се определят по взаимно, тяхната promazyvaya сметана. Изключителен дизайн от всички страни излее глазура.

Получаваме много вкусно торта "Спартак". Класическа рецепта е съвсем проста, но изисква определен период от време.

Подобен вариант

Почти всяко ястие може да бъде приготвена по различни начини. Това твърдение важи с пълна сила за тортата. За "Спартак" също е перфектен бисквити рецепта. Въпреки това, в този случай, самата торта ще бъде доста по-различно.

Крем и пудра може да се остави без промяна, но да се използва най-лесният вариант за печене на сладкиши. Вие само трябва да:

150 грама брашно половин чаша захар 5 яйца. можете да добавите малко ванилия, ако желаете.

Процесът трябва да се провежда, както следва:

1. Жълтъците се отделят от бели нежно, а след това ги свързват с брашно.
2. Протеини камшик със захар в гъста пяна. За да спестите време, можете да използвате цялото яйце.
3. Свързване на две маси и получаване на крайно партида. Протеините могат да се добавят постепенно, на малки парчета, така че те не са уредени.
4. Поставете тестото в калъп третира вътре с растително масло и го изпраща във фурната. Трябва да има 150 градуса.

В рамките на 30 минути от тортата е готова. Но я извадете от формата ще бъде достъпен само в 7-10 минути. След като се охлади, е необходимо внимателно да се намалят по няколко торти. Останалата част от процедурата остава същата. Бисквити рецепта значително намалява времето за печене. Това също е важно.

национални корекции

Всеки народ има свои собствени приоритети в храната. И дори едно и също ястие, което правят по различен начин. Например, украинските домакини имат своя собствена представа за това как да направи торта "Спартак".

За да направите това, те трябва:

За тестото:

чаша захар 3 чаши брашно, 50 г масло, 2 супени лъжици мед, 450 мл мляко 1 яйце, супена лъжица какао на прах, както и една чаена лъжичка оцет и сода за хляб.

За крема:

300 грама масло, половин литър мляко, чаша захар и 60 грама брашно.

Това обикновено се прави, както следва:

1. Големият капацитет да събере на едно място на мляко, мед, яйца, маслото и захарта. Поставете съдовете на водна баня и се нагрява до пълно разтваряне на компонентите.
2. След това се добавят сода с оцет и привеждане на сместа под обратен хладник.
3. Капацитет свалете от огъня и оставете настрана да изстине.
4. Добави към общото тегло на какаото с брашното и тестото да се замени.
5. Сложете го в хладилника за 4 часа.
6. За да се подготви съставките крем (с изключение на маслото) и се поставя в тенджера и го сложи на огъня. Нагряването продължава при постоянно разбъркване, докато дебели.
7. Горещата смес се поставя масло и добра всички ритъм.
8. Завършеният тестото се разделя на няколко части. Всеки един от тях на свой ред да се търкаля в палачинка и се пече във фурната на 180 градуса. Една торта отнеме не повече от 5-8 минути.

Сега просто трябва да се съберат всички на бланки в купа и ги пух варени сметана.

опция по поръчка

Беше много интересно, ако се направи торта от мастика "Спартак". Тази опция не е много познато, но доста интересно. В този случай, мастика може да бъде заменен с глазура.

За подготовката му, трябва да имате:

за всеки 200 грама от концентрирано мляко 15гр лимонов сок и 160 грама на мляко на прах и пудра захар.

Смятате мастика, както следва:

1. В чиста купа комбинирайте пудра сухо мляко.
2. Сместа се формова в въртележка, и след това се направи малка вдлъбнатина на върха.
3. Изсипете кондензирано мляко и да се започне една партида на мастика. Лимонов сок добавя на капки. Завършен тегло не трябва да се придържаме към ръцете. В противен случай, ще трябва да добавите повече прах.

Преди употреба, теглото трябва да бъде завършен през ролка точилка върху дъска за рязане на тънък пласт. Тя може да бъде предоставена никаква форма. Ще покрива само тези полуготови повърхност на тортата като одеяло. Обикновено мастика се оказва крем. За да се получи желаният цвят е необходимо само да влезе в етапа на смесване на хранителен оцветител.