Как да се подготвите суши у дома: прости тайни

Суши и ролки не толкова отдавна се превръща в един от най-популярните ястия в менюто на ресторанти и кафенета. Понякога това е желателно да се организира източната празник, пребиваващи у дома: лечение на себе си или семейството си, и може би направи истински купон с суши. Разбира се, да се подготвят у дома ще изисква много по-малко скъпо, отколкото да поръчате. Въпросът е само как да се направи суши у дома. Да научим!

Как да се подготвите суши у дома: това ще отнеме?

Така че, суши ролки у дома. За да ги готвя, което трябва да се запасите предварително не само необходимите продукти, но също така и някои елементи, без които подготовката и последващото използване става невъзможна.

Ние говорим за бамбукова рогозка и пръчки. Първият същественото при шофиране водорасли - това значително ще опрости процеса и да направи стегнати рула. Пръчици могат да избират както за многократна употреба и за еднократна употреба. Първият от тях е най-добре да напусне само за себе си, но скорошно използване само за парти.

Най-важните продукти за приготвяне на рула - това е ориз, нори водорасли и оризов оцет. Райс е най-добре да се избере специален, той се приготвя много бързо. Разбира се, можете да си купите и по обичайния кръг, но ще трябва да го гледате по-дълго. Нори дойде в опаковки от 5, 10 и 60 парчета. Изберете броя необходимо в зависимост от това колко хора ще го направя. Необходимо е да се провери внимателно тяхното качество чрез прозрачна опаковка: водорасли трябва да бъдат здрави, без дупки.

Други важни продукти - червена риба и не е задължително да сьомга - можете да изберете свой собствен вкус, краставица, крема сирене, например, "Филаделфия". Това е една от най-честите пломби. Можете да използвате и раци пръчки, авокадо, змиорка, сусам като декорация.

Как да се готви у дома суши: рецепта

Суши ролки у нас започва с готвене на ориз. Въз основа на пет листа от нори трябва да въведете около половин чаша ориз. Тя трябва да се изплакне със студена вода няколко пъти, а след това изсипете две чаши течност и сложи една чиния. Когато заври водата, огънят трябва да намалите до минимум, след което ориз се приготвя за около 10 минути. Pro след този час фиг влива в продължение на 10 минути при затворен капак. По това време, приготвянето на соса: една и половина супени лъжици ориз оцет, трапезария лъжица захар и чаена лъжичка сол. Оцет се загрява и се разбърква, докато захарта и солта се разтваря. След това оризът се пълни с тази смес и ги поставя на хладно място, докато се охлади напълно.

Как да се подготвите суши у дома? Много просто! Вземете лист нори, това се налага върху цялата му площ ориз, оставяйки само най-горната един сантиметър безплатно. Преди да приемете ориз, ръцете трябва да бъдат потопени във вода, леко разреден оцет.

От близката страна се прилага пълнеж, нарязани на тънки ивици: риба, краставица, крема сирене, раци пръчки и т.н. След това, повишаване на нори лист с изолационни ролки плътно и спретнато опакован. Когато тя е готова, тя трябва да се режат на 8 равни части. Ножът трябва да бъдат взети по необходимост остър.

Суши поднесени с соев сос, ако желаете, можете да добавите уасаби.