Как да се готви яхния от черния дроб и сос?

Чернодробната гулаш сос е идеален за странични ястия като зърнени култури и макаронени изделия, картофено пюре и задушени зеленчуци. Заслужава да се отбележи, че такава превръзка ястието става толкова вкусно и ароматно, че няма да даде на всеки от членовете на вашето семейство далеч.

Точкова рецепта гулаш пилешки дробчета

Необходими съставки за основно ястие:

• Български червен пипер - 1 голямо парче;
• сладки бели лук - 2 бр;.
• пилешки черен дроб - 600 грама;
• прясно мляко - 1 или 2 чаши (накисване страничен продукт);
• слънчогледово масло - 60 мл;
• сол, черен пипер ароматни подправки всички - добави по свое усмотрение;
• Пресни моркови среда - 2 бр.
• доматено пюре - 1 голяма лъжица;
• сметана 30% - 175 гр;
• мастни крем - 50 мл.

Обработка на страничен продукт

Гулаш дроб сос , получен е вкусна и отговарящи на едно от вторичен продукт. Днес решихме да разгледаме метод за приготвяне на ароматно ястие от пилешки дробчета. В края на краищата, това е много по-мек и по-крехко от говеждо продукт. По този начин, на черния дроб птицата трябва да бъде добре измити, почистени от различни канали и вени и след това нарязани на средни парчета и се покрива с прясно мляко на четвърт час. Такава процедура би лишило вторичен продукт на огорчение, което го прави по-вкусна и сочна.

обработка на зеленчуци

Гулаш с черния дроб сос ще бъде много по-вкусни, ако да подготви такава вечеря да използвате следните съставки: моркови, звънец червения пипер и бели сладки лук. Named зеленчуци трябва да бъдат обелени и стъбла, а след това нарежете на малки кубчета или тънки ивици.

Печенето зеленчуци в тиган

За да гулаш с черния дроб сос, за да получите най-ароматно, трябва да се дълбок тиган, изсипете в нея всички нарязани зеленчуци и се изсипва слънчогледовото масло. На следващо място, съставки трябва да бъдат поставени на среден огън и се запържва в продължение на 10-12 минути.

Топлинната обработка по всички специалности

След като зеленчуците са леко покафенеят, те трябва да положи, напоена с млечни продукти и внимателно се разбърква. В този случай, на черния дроб ще даде на сок, в резултат на което всички компоненти няма да се пържат и се задушава бавно. Когато по-продуктът е мека и значително да се променят цвета си (след 35-40 минути), той трябва да се смесват добре, вкус с черен пипер, готварска сол и всички подправки, които той харесва.

Последният етап в получаването на ястия

За да се задушава не се оказа суха, карантии изисква да се налива малко сметана и сложи доматеното пюре и гъста сметана. След трябва да се смесва, че всички съставки, сложи под капака затворен за още 5-10 минути, след това отстранете от огъня. В резултат на тези действия, трябва да се получи много гъста и подхранваща яхния с ароматно и вкусно сос.

Как да се представим на масата

Сега, че знаете как да се готви гулаш от черния дроб, заедно с доматен сос-сметана. Както бе споменато по-горе, това ястие е най-добре за вечеря с вкусна и здравословна гарнитура. Има и яхния от пилешки дробчета, е желателно да представи свежа салата от сурови зеленчуци и пшеничен хляб.