Как да се подготвите сок от краставица за зимата, и това, което е в негова полза

Краставици - това е една от най-популярните зеленчуци в руското население, не само през лятото, но и през зимата. Днес те могат успешно да се отглеждат в оранжерии в градината, а някои дори успяват да се сложи кисели краставички на перваза на прозореца. Но има и друг чудесен начин да поддържате всички хранителни вещества, които се съдържат в зеленчуците представители pupyrchatoy. Ти просто трябва да се готви сок от краставица за зимата - и можете да получите реални и естествени витамини, по всяко време!

Преди да говорим за неговото опазване, нека си припомним, че, освен водата, можем да научим от този зеленчук култура. Всъщност, 95% от състава е представен под формата на течност, но има ниво, не по-малко полезни свойства. Този конкретен "вода" е структуриран концентрат, положително засяга метаболитните процеси в организма. В допълнение, стабилизирането на водния баланс сол и алкален, отстраняване на токсини, токсини и други вещества разрушителни органи и системи.

Сок от краставица е подготвена за зимата, с оглед използването му през цялата година, т. За. Опазването не го лиши от имотите, които са описани по-горе. В своята структура може да бъде намерена калций, магнезий, витамин В, РР, желязо, калий, хлор и др. Всички тези минерали преминават в сока при готвене, така че често е възможно да чуят за ползите от него. Разбира се, тази напитка може да бъде обявен за един от най-достъпни лекарства и коригиращи средства в диететика.

Кук сок от краставица за зимата се препоръчва за хора, които имат проблеми със сърцето, нарушено храносмилане или метаболизъм. В допълнение, той обикновено действа благоприятно върху всички органи и системи, възстановяване на съществуващи грешки в работата си.

рецепта сок от краставица, което ви се предоставя, приготвени с добавка на подправки и сол. На 15 вземе средният размер на плодове 50-100 грама сух копър, грах няколко бахар, 20 грама изсушен хрян, 100-150 грама сол на вкус. Краставици първа и се промиват, изрязани всички места с тъмни петна и лезии, и след това натрошени смесител и се филтруват. Подправки трябва да се добавят към стъклен съд и се изсипва съдържанието на Полученият концентрат. След това, на капацитета, което трябва да се постави на топло място и се оставя да ферментира при температура от 18-20 градуса в положителна диапазон. След 2-3 дни на плавателния съд се прехвърля в студена, плътно близо капака след охлаждане.

Сок от краставица, през зимата може да бъде приготвена по различен начин. Смелете целулоза, като се използва смесител или мелница, натиснете получената суспензия, изсипва течността в чист съд и се замразява. През зимата можете да го пия веднага след размразяване, която трябва да се проведе в затворена среда. Не трябва да се прилагат мерки за бързото размразяване.

Заготовка сок от краставица втория метод - най-добрият вариант, т.е. към продукта след ферментация стане неприемливо за хора със заболявания на панкреаса и тънките черва ... В допълнение, тя не съдържа сол и други съставки, които вече го прави си струва.