Карфиол: рецепти за някои ястия

Карфиол в Русия е позната още от ХIХ век, но не широко използван в момента като цената е доста скъпо и е достъпна само за богатите. Не, тъй като е популярен в момента, поне не както, да речем, на зеле, но тази несправедливост, без съмнение, това в крайна сметка ще бъдат отстранени, тъй като това растение има много високи нива на полезните свойства. В карфиол съдържа почти всички витамини, минерали 14 и 18 аминокиселини. Но освен всичко това е изключително ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, енергийната стойност на 100 г продукт е само 24 ккал. Той е в състояние да се засили имунитета, отделят излишната течност и да се предотврати развитието на рак на гърдата. Карфиол е незаменим в храненето, по-специално при лечението на затлъстяване.

Готвачи от цял свят са дали този уникален зеленчук много внимание и да излезе от нея много полезни и вкусни ястия. Подготовка карфиол, рецепти , чиято подготовка ще обсъдим в тази статия, много бързо, буквално в рамките на 5 минути. Сварете той трябва да бъде в леко подсолена вода. Това карфиол, рецепти за ястия , които се нуждаят от допълнително печене трябва да бъде предварително все още се вари.

Много популярен цвят зеле в тесто, рецепти за това ястие е много проста и може да се различават само в малки нюанси. Ръководител на зеле, първо трябва да го направи разбор на розички, измийте ги под течаща вода и след това спадна, буквално 3-5 минути във вряща вода. За да съцветия не потъмнее, водата може да добавите една супена лъжица оцет. До варени карфиол, рецепти за тесто или, с други думи, тесто, можете да избирате готови или които изграждат своя собствена от наличните продукти. Най-простият от тях се прави от брашно, яйца и вода с малко сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус. Парче от варено зеле и леко убождане с вилица потопени в тесто, така че тя е напълно го обгърна, а след това постави в горещ тиган с много масло и бързо се пържат. Готов карфиол в тесто, рецепти , които предоставят за готвене свеж, много нежна и много вкусно.

Всъщност тесто е един вид алтернатива на паниран и го предизвика на първо място, това е за запазване на продукта от загуба на сочност и хранителни вещества. Но състава и вкуса на тестото играе много важна роля, всички рецепти на подготовката си на базата на три компонента: течност, брашно и различни добавки. В допълнение към вода, за течен база може да мляко, сметана, кисело мляко, бира, плодови и зеленчукови сокове, алкохолни напитки, минерална вода, или смес от тези съставки. Като добавки идват от най-различни продукти - от всички видове подправки, за да счукани орехи, зеленчуци и сусам. Консистенцията на тестото трябва да бъде толкова кисел или малко по-дебел. Като цяло, на плана за готвач предлага много широко поле за изява на фантазията.

По подобен начин и пържени карфиол, рецепти на тези ястия са много подобни, просто не е нужно да се готви тестото разбийте яйцето, но все още има. В разбитото яйце, осолени и обсипаха рано, вилица потопени заварени парчета карфиол и след това ги срутващите се в брашно и пържени в нагрят тиган добре на всяко масло. Фрай се нуждаят само за няколко минути. Можете да зеле оваляйте в галета, нарязани орехи или сусам.

Независимо от начина, не е варено карфиол, рецепти, които са в изобилие в различни източници, тя е много вкусна и здравословна продукта. Възможно е не само да се пържи, но готвенето й супи, готови сосове и яхнии, печени във фурната. Заслужава да се опита на няколко рецепти и карфиол ще ви стане любимо продукт.