Как да се яде папая, за да получите не само удоволствието от вкуса, но и максимална полза.

Самото дърво, което се отглеждат плодове, папая, наречена, изглежда доста необичайно. В крайна сметка, той оставя много малко, но виси огромни плодове, които са малко по-напомня на пъпеши (заради това, а понякога се нарича пъпеш самото дърво) и променят цвета си, тъй като те зрели от зелено до златисто, а понякога и оранжево. Всяка зрели зрънце (папая се отнася конкретно до тях) тежи до 5 и дори 8 кг. Благодарение на популярността на готвене, козметика и медицина, растението произвежда в сравнително големи количества в Мексико, Бразилия и Индия, и Индонезия. Но в Европа, пресни плодове, те са рядкост. Именно поради тази причина, че европейците за по-голямата част не знаят как да се хранят правилно и папая загубил си почивате в екзотични страни, когато те се хранят тези плодове за десерт или оферта на пазара.

В действителност, те се използват в много различни форми. Например, зрели плодове сервират като десерт (като пъпеш), в това число на пюре и се добавят към салати. Европейските пазари е по-често папая сушени захаросани плодове във формата. В тяхното производство, без съмнение, допълнителни оцветители, консерванти, подсладители и, но и да се съхраняват хранителни вещества в достатъчни количества, за да се препоръча да се използват могат да се използват плодовете. В рецептите на салати и ястия с месо често се използва зелена папая (това е един и същ плод, но незряла форма). Въпреки факта, че сок от неузрели растения се считат за отровни, тя все още се използва в много различни рецепти. Тайната е, че узрели плодове могат да се консумират без топлинна обработка, и неузрели непременно пържени.

Тези, които не знаят как да се хранят папая, защото те никога не са го опитвали, можете да се препоръча да се започне с зрели плодове в суров вид. За да се насладите напълно на всички характеристики на аромата на растенията, посетете една от страните, в които горите пъпеш дървета като износ на плодове и за кратко, съхранявани на тях няма да се доста зрял, което се отразява на крайните свойства. Ако не се предвижда такова пътуване в близко бъдеще, можете да се опитате да купуват плодове на пазара или в супермаркета (тя трябва да се съхранява в хладилник, тъй като по-голямата част на плода), а дори и по-добре да се ограничи захаросани плодове.

За тези, които са добре запознати с вкуса и аромата на пъпеш плодове на дървото, има няколко рецепти за това как да се яде папая в незряла форма като компонент от екзотични ястия. Например, зелени плодове могат да бъдат приготвени с месо. Това ще изисква: един фунт нетлъсто мляно месо (годни говеждо, пуешко, пилешко), същото количество папая (тя трябва да е зелен, нарязани на 2 броя, без семена), 3 големи домати, малко масло и растително масло, 50 г. настъргания пармезан, голям лук, чесън, чили пипер на вкус, черен пипер, сол, подправки (мащерка, риган), захар. Първо е необходимо да се вари папая, за това, че е бил поставен в продължение на 10 минути в вряща подсолена.

Кайма за приготвени на тиган пържени в масло лук, месо, добавяйки, сол и черен пипер и чесън. Тогава плодови половинки се поставят върху намазана пергамент, пълнени и печени във фурната за около час. Почти завършен ястие се поръсва със сирене и разпространение на върха на маслото, след което се оставя за още 10 минути се пече. Преди да се яде папая, неговата полива сос направен от протрити пасатор домати, задушени със сол, захар, черен пипер и билки.

Тези рецепти, където плодовете на папая дърво се използват за приготвяне на основни ястия, има доста. И папая се използва за приготвянето на козметика и някои лекарства.