Калорично съдържание на доматен сок и доматено пюре. Calorie доматен сос

Съставът на менюто диета за отслабване е значително по-различен от обичайния. Главно предпочитан леки ястия от зеленчуци и плодове. Разбира се, не на последно място сред широката разнообразие от пресни плодове са сочни домати и ястия от тях. За да разберете до каква степен те могат и трябва да бъдат използвани, да погледнем на енергийната стойност на храните. В тази статия ще бъде от интерес за тези, които искат да знаят какво калории доматен сок на, доматено пюре, както и различни сосове.

Полезните свойства на растителни

Поради съдържанието на каротин в плода, те могат да бъдат с различни цветове и нюанси - от бледо жълто до ярко розово и лилаво-червено. Този имот не оказва влияние върху калории, което е впечатляващо в своята "облекчи" - само 23 ккал на 100 г пресни домати! Но използването на прекрасния плод на семейството на грозде с нищо не сравними:

• те също така да съдържа каротин, голямо количество пектин, ликопен, фибри, витамини;
• Те са идеален диетичен продукт, съдържащ най-малко калории;
• подобряване на състоянието на нервната и ендокринната системи;
• полезни при диабет;
• укрепване на сърцето и кръвоносните съдове;
• регулиране на водно-електролитния баланс на организма;
• Те могат да бъдат използвани в козметологията за всеки тип кожа;
• допринесе за отстраняване на токсините от тялото (особено важно свойство за пушачи).

Помислете как на хранителната стойност на домати за тяхната обработка. Например, какво е съдържанието на калории на доматен сок, паста и сосове?

Различни методи на преработка

Консумирането на храни, диета трябва по някакъв начин да разнообразят вкуса им. По традиция присъстват в менюто нормална диета? В допълнение към зеленчукови салати, основния списък е съставен от доста пресни храни: зърнени храни, ориз, картофи, варено пиле, риба. Затова бих искал да освежите ястия, което някои пикантни добавки. Домат може да готви и огромно разнообразие от ястия. Да разгледаме основните възможности за подготовка на някои от тях. Обработените домати обикновено са два начина:

• Първо. Spin пресни зрели плодове, за да премахнете кожата и семена и производство на доматен сок. Резултатът е течност, която след това се вари за кратко и запечатани в кутии, обикновено без добавяне на допълнителни компоненти. Calorie съдържание на доматен сок в същото време е почти равен на този в пресните домати.
• На второ място. Предварително нарязани плодове кипене и след това триене, за да се получи пюре. Това е в основата на заготовки за производството на други доматени ястия - паста и сосове.

Доматеният сок: калорично съдържание и методи за приготвяне в домашни условия

Това е първият приоритет на продукта, който е направен от пресни домати. Поради факта, че плодовете са подложени на минимална обработка (изстискване и provarivaniya), тяхната хранителна стойност е почти непроменена. Калорично съдържание на доматен сок е 35 ккал (100 г). Ето защо, той е идеален за хора на диета редовни употреба. Най-голяма полза от този освежаващ плодов напитка, ако тя се приготвя в домашни условия. Освен вкус може лесно да се регулира в зависимост от характеристиките на желанията на домакинствата. В крайна сметка, някои обичат естествения вкус на домати, без разкрасяване, а други предпочитат да изпитате при пиене на няколко пикантни усещания. Например, можете да добавите сока на готварска сол, захар, ароматни подправки, билки, дафинов лист и горчиво чушката. От състава не представлява никакви допълнителни съставки, калории доматен сок у дома не е над 33 Kcal.

Предимства и енергийното съдържание на доматено пюре

За да получите този полезен тесто, което трябва дълго време да се изпари бавно сок от домати. С промяна на последователност също така увеличава концентрацията и съдържанието на ценни вещества. Например, антиоксидант ликопен, което е от полза за подмладяване на тялото и защитават клетките от влияния на околната среда, тя е в доматено пюре е около 8-10 пъти по-голяма, отколкото в пресни плодове. Но не винаги може да бъдете сигурни, че в магазина продукти не са примеси като сгъстители и консерванти. Тоест, те се добавят към увеличаване на гарантирания срок на годност. Ето защо, много домакини предпочитат да направят живота на тестото за себе си. В допълнение, в дома е много лесно да се готви доматеното пюре. Калории го разстрои няколко фенове на "леки" диети. 100 г продукт, съдържащ 100 Kcal. За да се съкрати времето за готвене, да изцеди доматен сок леко, за да се установят, а след това се изсипва течен прозрачен горния слой. С тази техника пастата се приготвя максимум 2-2,5 часа.

Сос: калорични продукти

Енергийната стойност на това ястие зависи от неговия състав. За да започнете, да разберете какво доматен сос и каква е основната, което предлага. В същността си - това е доматено пюре. Но едва ли някой ще иска да яде обичайната дебела пюре от домати, например, с елда или тестени изделия. Следователно, за да се подобри вкуса предимно в пастата се добавя различни други съставки, включително плодове и зеленчуци (чесън, чушки звънец и люти чушки, лук, моркови, ябълки и подобни. Г.), подправки и подправки. Вторият компонент е по избор нишесте. В промишленото производство, се заменя със сгъстители и емулгатори. В резултат, обработени и ароматизирани с подправки растително пюре оказва малко по-добре хранени от доматено пюре. Калории доматен сос е приблизително 42 ккал на 100 г продукт. Много често това е ястие, състоящ се главно от тестени изделия, погрешно наречен кетчуп. Нека да разгледаме този въпрос.

Кетчуп - една от опциите сос

Някак си, всички традиционно смятат, че тези два продукта - едно и също нещо. Но се оказва, кетчуп - един от многото голямото разнообразие от сосове, включително майонеза, дори нормално. И не е задължително, че това е домат. Разбира се, домати са една от съставките, но не и най-важният от. От този продукт на калории не винаги е подобен на калории доматен сос. Най-често тя е малко по-висока. Освен кетчуп никога воднисти и затова те се увеличават съдържанието на сгъстители нишесте. Както можете да видите, магазин продукти са почти винаги се приготвят с каквито и да било добавки. Поради това, че не може да се нарече истински естествен и здравословен. А защо не опитате да се готви у дома си на солени сосове? Това е доста лесно. Въведете в пюре на доматено пюре или нарязани пресни зеленчуци, подправки и подправки - и ще получите прекрасна чубрица ястие, което може успешно да се сервира като гарнитура, и месо и риба!