Как се прави шоколадов сладолед у дома?

Как се прави шоколадов сладолед у дома? Тези въпроси да зададете, може би всяка жена. След студени десерти, продавани в супермаркетите, често тя включва палмово масло, подправки и други вредни добавки, които да повлияят неблагоприятно върху човешкото тяло. Следователно, за да знаете как да направите домашно сладолед шоколад е не само печеливши, но и полезни.

В тази статия, ние ще представи редица популярни и прости рецепти, така че можете да си приготвите вкусни и необичаен десерт за всички членове на семейството.

Как се прави шоколадов сладолед у дома?

Много домакини смятат, че процесът на самообслужване такива деликатеси изисква странни компоненти, както и много време и усилия. Но това е погрешно схващане. В крайна сметка, за да направи този десерт е много лесно и просто да притежавате. Въпреки това, можете да видите за себе си в това.

Така че, преди да направите шоколадов сладолед, трябва да се подготви:

• пресни сладки череши - около 100 г;
• горчив шоколад плоча - около 100 г;
• яйца и прясно селски максималната - 2 бр;.
• средни захарно цвекло - 180 гр;
• мастна крем магазин - 2 чаши;
• прясно мляко мазнини - 1 чаша.

Метод за получаване

Как се прави шоколадов сладолед, който не само ще вкусна, но и полезна? За тази цел, пресни череши се измиват старателно, а след това отстранете семената, като го счупи на две. Други плодове са били поставени в купата и се изпраща в хладилника за 30-45 минути. След това се процедира за получаване на другите съставки.

Горчив шоколад барове трият в голям ренде, а също и изпратени на студа. По отношение на яйцата, те се разпространяват в дълбока контейнер и я прати в продължение на няколко минути, за да се образува лека пяна. До тях се прибавят пудра захар и да продължи да се разбърква енергично.

След сладък компонент ще се стопи в едно и също ястие излее мляко и сметана. В такава структура на продуктите са много силни и дълго бъркалка, в резултат на пухкав и хомогенна маса, която се разпространява в контейнер и се изпраща във фризера.

Полуфабрикат да издържи в продължение на два часа, към нея се добавя настърган шоколад и охладени череши. След това, всички продукти, отново бита и накрая замразени.

След 5-8 часа десерт ще бъде напълно готов. Нейното разпространение в купичките сладоледените, украсете с пресни череши, поръсва се с настърган шоколад и сервирайте с малка лъжичка.

Подгответе гайка-шоколадов сладолед у дома

Как се прави шоколадов сладолед с ядки, не са известни на мнозина. Ето защо, една стъпка по стъпка рецепта за този десерт, ние решихме да се разгледа в настоящата статия.

С цел да се угоди на децата си и да се готви необичаен деликатес, трябва да закупите:

• яйчни жълтъци пресни селски - 7 бр.
• Горчив шоколад - 100 г;
• фина бяла захар - 200 г;
• наземни печени лешници - 2/3 чаша;
• не твърде мазен крем (за предпочитане 15%) - 800 мл;
• неподсладен какао на прах - 70 д;
• ванилия захар - 3 малки торби.

метод за получаване

Как се прави шоколадов сладолед с ядки? Първо, трябва да се стопи на черен шоколад. За тази цел, той е разделен на парчета, поставете в купа и се поставя във водна баня. След шоколад се топи, тя се отстранява от топлина и се оставя да престои при стайна температура.

Смесете жълтъците със захар, бита им пасатор до кремаво. В резултат на това, вие трябва да получите много белезникав цвят. След това, в малка тенджера изсипете ниско съдържание на мазнини крем и добавете какаото и пуснати на средна температура. Смесването на съставките на голяма лъжица, ги чакаше да заври. На следващо място, тенджерата се отстранява от огъня и оставете настрана до тогава, докато съдържанието станаха топли.

След известно време на крема се излива в тънка струя към разбитите жълтъци, които ги месене старателно през миксера. По този начин е необходимо да се в саксия не образуват бучки.

Комбинирането на получената смес с топъл шоколад покритие, тя отново се смесват напълно и сложи на малък пожар. Уиск месене продукти, чакащи за техните сгъсти (не се вари).

След като сместа шоколад достигне правилната консистенция, той се отстранява от огъня, но продължи разбъркване, добавянето на паралелни смлени лешници и ароматно ванилия. След този полуфабрикат изпрати кратко, за да се охлади.

Cool основа за сладолед, неговата промяна в подготвен мухъл и чиста фризера. След 60 минути, млечен шоколад маса с ядки отново се разбърква добре и се отстранява студ. Тази процедура се повтаря 3 или 4 пъти. Само в този случай, домашно сладолед ще бъде същата като в магазина.

За да замразите десерта, тя се изважда и се разпространява чаши или специален сладоледени купички. На върха на сладък продукт е поръсена с останки от смлени лешници и веднага се сервира на масата.

Как се прави шоколадов сладолед с ядки и бонбони?

Друг сорт се счита десерт е шоколадов сладолед с бяла ружа и ядки. Подгответе този деликатес у дома е лесно, но да се направи това, което трябва много различни съставки и време.

Така че, за да шоколадов сладолед бонбони, ще трябва да се подготви:

• готварска сол - 1 щипка;
• мастни сметана, предназначени за разбиване (33%) - около 1,5 чаши;
• ванилов екстракт - около 1 чаена лъжичка;
• мляко 3% мазнини свеж - около 2 чаши;
• яйчни жълтъци - 5 бр;.
• тъмен шоколад настоящото - около 200 г;
• шоколадов ликьор - около 1 голяма лъжица;
• кубчета бонбони ванилия - половин чаша;
• орехи или бадеми, нарязани по-рано - около 1/2 чаша;
• нарязан млечен шоколад - около ½ чаша;
• фина захар - около 2/3 чаша.

Как да се готви?

Реализацията на разглеждания рецепта не е голяма работа. Ястия, в която се планира да се подготви шоколад-бяла ружа десерт, трябва да бъдат предварително охладени във фризер. При охлаждане контейнери, в друга купа смесете необходимо списание мляко, сметана, щипка сол, нарязани на кубчета бонбони, тъмен шоколад, ванилия и ½ от подготвената захарта. След това получената смес трябва да се постави на умерен огън и оставете да заври. По време на нагряване млечна тегло изисква редовно разбъркване, като се използва голям лъжица. Освен това, той се отстранява от огъня и се оставя да се охлади леко.

Отделно месене жълтъците с останалата захар, те също така добави тежест на по-рано варено. Разбъркайте добре всички продукти, те отново поставят на котлона и варете, докато, докато сместа започне да се сгъстява и се сгъсти.

Също така смесени отделно нарязан млечен шоколад с ликьор, след тях се добавят към съда, като се разбърква до гладка и след това се отстранява от топлината. В края на една маса, получена е премазан бадеми dobovlyaet или орех.

Последният етап в подготовката на домашно приготвени десерти

Като единна и сравнително дебел шоколад смес с бонбони и ядки, неговата промяна в контейнера и се отстранява в хладилник в продължение на 60 минути. След час основа за бита сметана отново, като се използва смесител, и след това се изпраща в замразяване камера за пълното втвърдяване на. След 4 часа десерт се изважда и се доставят на масата заедно с малка лъжичка.

За да обобщим

Сега, че знаете как да се готви вкусно и здравословно десерт в къщи. Направи шоколадов сладолед с е модула. Основното нещо е да се купи правилните продукти, както и да бъдат търпеливи.

Трябва да се отбележи, че всички сладки, рецепти, които са описани по-горе, не са единствените. Ако се желае, могат да се получат с помощта на плодове (ягоди, малини) и плодове (киви, банани). В този случай, вашият десерт ще бъде по-ароматно и полезни за здравето.