Камериер съвет: какво ще стане ако прекалено солена супа?

Вероятно всяка жена в живота си се сблъскват с решението на такава неприятна и често неочакван проблем: какво да правим, ако прекалено солена супа?

За да се прекалява с храната, не е задължително да е нелеп. Достатъчно, за да се промени формата на соли, например, вместо обичайните, груби използването на фин. Тя може лесно да се бърка със сол, за да се използва сол с различни добавки или морето. Тези видове първоначално изглеждат по-малко солени, но всичко ще се промени, когато солта се разтваря в готовия ястие. Отново горещо супа изглежда е по-малко солено, и на изкушението да се подобри вкуса му. Но когато храната е малко по-хладно, домакинята очаква неприятна изненада - тя е прекалено солена супа. И това се случва, че господарката на вина и не го прави, но супата е все още с впечатлението, солено, защото няма счетоводство за вкусове. Може би гости предпочитат по-малко солени храни и прекален въпрос все още ще трябва да реши.

В старите дни този проблем непременно, кавга. След oversalting - това е не само развалена храна, но скъпо и превода на сол. Сега всичко, което не е толкова критична, още повече, че вече е разработила начини да се справят с тази мъка.

Какво става, ако прекалено солена супа? Най-важното - не се паникьосвайте. Това се случва. Има няколко начина за решаване на този проблем внимателно и тихо.

На първо място, ако рецептата позволява, можете да добавите течността. Една чаша вода често решава проблема, ако се прекали домакиня храна не е твърде много. Супа, разбира се, ще бъде по-малка плътност, но това не е синоним на думата "по-лошо". Може би, защото дори и открийте нова рецепта за познатите ястия.

Друг вариант, какво да направите, ако супата много солено - е да добавите захар .... Наистина, сладък вкус неутрализира солено. По желание, изсипете захар в супата - достатъчно, за да сложите парче в черпака, потопени в супа и изчакайте да се разпадне. След това трябва да поговорим малко черпак в супа и извличане на захарта. Опитайте. Често това действие се неутрализира не само солта, но супата като цяло снаждане.

Вие може да реши проблема, като се добавят сурови картофи. Ако рецептата предполага наличието на картофи, можете да добавите вече нарязан на филийки. Картофи, приготвени бързо и добре отнема излишната соленост. Ако не се планира ви ястие от картофи присъствие, че е възможно да се пропусне целия картофи, едно или две, да им даде заври и след това внимателно го премахнете.

Отлично улавя допълнително сол бели галета. Тя трябва да се постави в марля чанта и потопени в супа, и леко заври. Сварената хляб, разбира се, трябва да бъдат отстранени, без да развързва торбата. Вместо това, можете да поставите троха фиг. Подходящ като суровина ориз или варено, но, разбира се, безсолно. Той варени малко по-дълго, но ефектът от употребата му е по-силна. Фиг перфектно премахва oversalting, и, освен това, той става готови ястия. Райс ще вземе не само сол, но също така и част от бульона и подправките.

Някои съветват да се използва вместо оризово брашно и троха. Той също така премахва излишната сол, но след това изчезва и супа прозрачност.

Както можете да видите, на арсенал любовница доста решения, какво да направите, ако прекалено солена супа. Но въпреки това ние ще се повтаря. Основното нещо - не се паникьосвайте и не се отчайвайте.