Кебап на скара, готварски рецепти

Традиционна ориенталска храна кебап върху скарата, рецептата за които е известно, че много хора, е необходимо да се готви агнешко. Но сега той е направен от всички видове месо и дори зеленчуци. Адаптиран към нашия район ястие все още оказва много сочно и вкусно. Основното нещо е да се готви с любов. Ние предлагаме да разберете всички тънкости, които ще направят готвене кебап на скара лесно и приятно. Най-важното - това весела компания и добро чувство за хумор.

Кебап по рецепта на скара №1

В това изпълнение, ще използваме свинско - 1 кг, малко мазнини - около 0,4 кг, 4 скилидки чесън, бренди - 20 мл и подправки като босилек и мащерка и 2 вида: растително масло и зехтин. Първата тайна - месото трябва да бъде предварително мариновани, благодарение на това, че ще бъдат сочни и нежни. От това ще започнем. Вземи месото и го нарежете на парчета от среден размер. Направете марината, която включва подправки, лимон, ракия и зехтин. Всичко се разбърква добре и се облича с няколко часа в хладилника. След това, мариновани месо, бекон, лук и чесън кайма, за предпочитане няколко пъти. Следващата стъпка - да направи добра хомогенна плънка. За да направите това, трябва да се месят добре, а след това победи в месото. След тези процедури оставят каймата за известно време, че да стане по-дебел, ние го сложи в хладилника. Дървени въглища за готвене трябва да бъде много добре е топло, идеален черешово дърво или дъб. Кебап на скара, рецептата за които се казва, че ще се окаже, сочно и много вкусно.

Ние се обръщаме към пърженето. Ръцете трябва да се намокрят в гореща вода и да образуват продълговати банички, които са нанизани на шишчета. Ако плънката е плъзгаща се, правят кюфтета по-малък. Шишчета често трябва да се обърне на месото не са загубили сок. Уверете се, че кебап не беше суха и опърли. Готови шишчета от кайма сервират със зеленчуци и билки.

Свинско превръща сочни кебап, но там е по-икономичен вариант. Това ще ви позволи да се подготвят ястие често.

Кебап по рецепта на скара №2

А сега да разгледаме сценарий, в който ние ще използваме пиле. Ние трябва да се подготвят за следните продукти: обезкостено пиле - два килограма, лук -2 глави, малко босилек, кимион и оцет, щипка сол, черен пипер. Вземете 2 супени лъжици оцет и я смесете с половин чаша топла вода. Нарязан лук изливат тази марината. Работи мляно пилешко, което сложи лук, босилек, кимион и подправки. Замесете и отблъскване на говеждото, с фолио и да изпрати в хладилника. Фрай, по същия начин, както в първата рецепта. Готов кебап рецепта на скара, което сме научили се сервира с пресни зеленчуци и кисели краставички.

Сега е време, когато е топло, че е лесно да покани много приятели и лечение на невероятната им ястие кебап, който можете да си приготвите сами. За готвене, можете да използвате всеки друг вид месо, рецептата остава същата. Важно е, че използвате любимите си подправки, които дават на вкус месо и пикантен вкус. В общи линии, да накладат огън, и експеримент!