Кои витамини в кърмата и как тя е полезна?

Мляко - бяла течност, произведена от млечната жлеза на бозайници (включително човек), които се произвеждат за изхранване на потомството, докато тя е готова да ядат твърда храна.

Млякото съдържа много ценни хранителни вещества и може да предложи широка гама от ползи за здравето. Калций, например, може да предотврати остеопорозата. Никой не спори с факта, че детето получава важни витамини по време на кърмене мляко. Какво хранителни вещества съдържа краве мляко? цялата необходима ли е?

Заслужава да се отбележи, че някои хора не могат да усвояват лактозата (захарта в млякото), след отбиването. Това е така, защото тялото вече не произвежда достатъчно количество ензим, известен като лактаза. Той е необходим за правилното храносмилане на мляко. Ако такава непоносимост не си струва като се има предвид този продукт, тъй като редовна част от диетата.

Какви витамини, богата на мляко?

Много хора се чудят дали млякото е полезен продукт. Отговорът е еднозначен. Мляко - тя е и питателна и вкусна напитка. Нивото на различни полезни вещества в него е много висока, с относително малко количество калории.

Този освежаващ продукт може да се използва като основа за други напитки, особено кафе или горещ шоколад. Млякото също е основен компонент в пудинги, кремове и мусове, и често се включва в рецептите на супи, сосове и тестени изделия.

Ползи за здравето

Млякото съдържа хранителни вещества, които са от съществено значение за нормалното функциониране на тялото, включително калций, витамин D и калий. Специалистите препоръчват възрастни и деца на възраст от 9 и по-възрастните консумират три порции мляко всеки ден. Съгласно една порция се предположи капацитет 250 мл чаша.

Кои витамини в млякото винаги присъства? Доказано е, че мляко и млечни продукти осигуряват необходимите хранителни вещества за укрепване на костите, по-специално калций, витамин D, протеин, фосфор, магнезий, калий, витамин _В12 и цинк. Този факт е добре известен, но употребата на продукта не се ограничава само до това.

Млякото е важен компонент на диета за понижаване на високо кръвно налягане. Това е научно доказано, че диета, състояща се от три части от обезмаслено мляко, кисело мляко или сирене и от 8 до 10 порции плодове и зеленчуци на ден, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Захарта се добавя към една част, без мазнини, както и с намалено съдържание на мазнини. Естественият сладостта на продукта се постига чрез естествени захари (предимно лактоза), съдържащи се в него.

Обаче, добавянето на захар или други пълнители не засягат полезни компоненти на напитката. Наличието на хранителни вещества в ароматизирани млечни продукти са подобни на тези в естественото. Ето защо, ако се чудите какво витамини са в кондензирано мляко или шоколад, отговорът е очевиден. Химичният състав на продукта по отношение на хранителни вещества, ще бъдат подобни, е необходимо само да се разгледа съдържанието на захар и други добавки.

Какви са витамините?

Какви витамини се съдържат в млякото винаги? Той съдържа повечето от тези полезни съединения в тяхната естествена форма. мастноразтворими витамини А, D, Е и К са предимно в млечната мазнина, където К е в най-малките количества. Витамини са във водната част на напитката. За да се прецени необходимостта от тези вещества на организма, трябва да се разбере, че това е така.

Витамините са основни органични съединения, необходими в диетата. Повечето от тях не са синтезирани поотделно (въпреки че има някои синтез на микрофлора в червата). И така, какво витамин се съдържа в млякото е най-силно изразен? На първо място, това е мастноразтворими съединения:

Витамин А или ретинол. Необходимата за нормалното функциониране на тялото вещество. Понякога в млякото може да се види жълт мазнини, което се дължи на по-ниска ефективност на преобразуване β-каротин на ретинол. Поради тази причина е най-добре да не се почерпя. В някои страни, мляко е обогатен с витамин А.

Витамин D, който показва висока активност в организма antirakiticheskuyu, участващи в метаболизма на костите, абсорбцията на калций в червата и други тъкани. Мляко често обогатен допълнение витамин D.

Витамин Е, или токоферол - е антиоксидант, който защитава липиди. В мляко, той съдържа малко количество.

Колко витамин А в млякото?

Отговорът на въпроса "какъв вид витамин в млякото винаги присъства", е ретинол. Пиенето на чаша питие два или три пъти на ден, можете да увеличите приема си на желаното съединение, както и други хранителни вещества.

Една чаша пълномаслено мляко съдържа 112 микрограма витамин А. Това е 16 процента от 700 микрограма, което е препоръчителната дневна доза за жените и 12% от 900 - за мъже. Една чаша 2% мляко съдържа 134 микрограма и 1% - 142. Най-големият размер на витамин А, може да се получи от обезмаслено мляко, което съдържа 149 микрограма на чаша напитка.

Функции на витамин А

След получаване на отговора на въпроса, какво е най-витамин в млякото, е необходимо да се знае полезните му свойства. Добре известно е, че ретинол помага за поддържането на здравето на очите и зрението, но заради благотворните ефекти върху тялото не е толкова ограничени. Той също така играе важна роля за осигуряването на добро здраве на кожата и меките тъкани, както и подкрепа на силата на костите и зъбите. Тялото се нуждае от определено количество витамин А, да синтезира на белите кръвни клетки, които помагат в борбата с инфекциите. Освен това, ретинол действа като антиоксидант. Това означава, че тя помага да се предпазват клетките на тялото ви от повреда, която може да доведе до хронични здравословни проблеми (като сърдечни заболявания и рак).

Освен това, във всяка чаша мляко съдържа около 20% от дневната стойност на витамин D, в които тялото ви се нуждае всеки ден. За много хора днес, е налице липса на това вещество, така че трябва да подходим сериозно към вашата диета.

Какво е витамин D?

Витамин D е мастноразтворим витамин. Това означава, че тялото ви може да се натрупват в черния дроб и мастните клетки, което помага за усвояването на калций, той помага за укрепване на мускулите и поддържа имунната система. Неспособност да изпълняват ежедневните си нужди това се отразява на крепостта на костите ви. В резултат от развитие на състояние, известно като рахит (при деца) и остеомалация (при възрастни).

Естествени източници и ефекти върху тялото

Малко продукти съдържат витамин D в естествената си форма. Мазните риби (риба меч, сьомга и риба тон) и яйчен жълтък, че съдържа в най-голямо количество. В допълнение, той присъства в говеждия черен дроб. Тъй като витамин D е мастноразтворим и се натрупват в тялото, млечни мазнини, съдържащи в пълномаслено мляко съдържа редица вещества, в зависимост от консумацията на храна за животни и полезни ефекти на слънцето.

Високите нива на витамин D поддържа производството на серотонин - хормон, свързани с настроението, апетита и съня. Недостигът на това съединение често се свързва с депресия, хронична умора, и ПМС. Говорейки за това как витамина в млякото винаги присъства, е необходимо да даде име на веществото. Освен това, млечни продукти често са произведени обогатен допълнение витамин D.

Допълнителни хранителни вещества

Какви витамини в краве мляко върна повече от тези? Той може също да съдържа малко количество витамин _В2 или рибофлавин, В _12, и доста - B ₆ (около 0.1 милиграма на чаша). Някои от тези съединения, по-специално и рибофлавин са унищожени при излагане на светлина, така че млякото се съхранява в прозрачни контейнери, ще имат по-ниски нива на хранителни вещества.

Една чаша 1, 2 процента или обезмаслено мляко дава около една трета от този на калция, трябва да се консумират всеки ден (около 1000 милиграма). Същото количество напитка дава около 32 на сто от наредби фосфор, който изисква ежедневно (700 милиграма). Фосфор реагира с калций за изграждане на костната маса и поддържане на здравословно скелетната система.

Какъв вид мляко е най-добре да изберете?

Изберете едно% или обезмаслено мляко, тъй като тези варианти съдържат много по-малко наситени мазнини от един продукт. В допълнение, тази напитка има в състава си малко повече витамин А, отколкото мазнините, и по този начин включва същото количество калций, фосфор и витамин D. Сменете водата с мляко, когато правите овесена каша или да го използвате в рецепти, вместо пилешка супа или говеждо бульон.