Колко вкусно и задоволително печете кнедли във фурната?

За да печете кнедли във фурната, трябва не само да заслепявате тези полуготови продукти, но и да приготвяте ароматни дресинг за тях. Струва си да се отбележи, че това ястие е много по-вкусно и по-сочно от това, което се приготвя на газовата печка. И за да сте убедени в това, представяме на вниманието ви един поетапен метод за подготовката му.

Подробна рецепта за печени кнедли във фурната

Необходими съставки за полуготови продукти:

• Телешко прясно постно кг;
• Големи крушки - 2 бр.;
• Червен пипер и йодирана сол - добавете към вкус;
• Пилешко яйце малка - 3 бр.;
• Пшеничното брашно се пресява - до плътността на основата;
• Питейна вода - 1/3 чаша.

Процесът на смесване на тестото

Преди да печете кнедли във фурната, трябва да смесите гъста основа. За да направите това, е необходимо да победите яйца от пилешко, да им излеете питейна вода и да ги налеете с пшенично брашно. В резултат на продължително и интензивно смесване трябва да имате много твърдо тесто. Докато подготвяте пълнежа за кнедли, се препоръчва да го увиете в хранителен филм и да го оставите настрана.

Процес на приготвяне на мляно месо

Печени кнедли във фурната, снимки от които могат да се видят в тази статия, могат да бъдат направени от свинско, говеждо, агнешко или друго пълнеж. Решихме да използваме прясно телешко месо. Трябва да се мият и нарязани на месомелачка, като добавите няколко големи глави лук. След това, минското месо се изисква да се смесва с ръце, а също и да се ароматизира с червен пипер и йодирана сол.

Формоване на равиоли

Такива "уши" се формират, както обикновено. За да направите това, навийте тестото, нарязайте го в кръгчета, като използвате кръгъл нож за бисквити, след което сложете във всяко парче мляно месо, щипка, давайте закръглена форма и поставете във фризера, докато се втвърди.

Подготовка на зареждането с гориво

За вкусно печене pelmeni във фурната, трябва да използвате допълнителни съставки. За това имаме нужда от:

• Пресни големи моркови - 1 бр.;
• Средни крушки - 2 бр.;
• Заквасена сметана е дебела - 240 г;
• Доматен сос - 5 големи лъжици;
• Растително масло - 30-45 ml;
• Масло - 55 гр. (За смазване на матрицата);
• Твърдо сирене - 170 гр.

Първо, трябва да почистите и накълцате луковиците и морковите и после ги изпържете леко с растително масло. След това се налага да смесите гъстата сметана заедно с доматения сос, а също и да настъргвате твърдото сирене върху рендето.

Създаване на ястие

Преди да печете кнедли във фурната, те трябва да бъдат поставени в сурова форма в дълбока форма, намазани с масло (крем), а след това да покриете със слой от кафяви зеленчуци, смес от заквасена сметана и доматен сос и настъргано сирене.

Топлинна обработка

Печете кнедли с ароматен сос във фурната след около 40-47 минути. През това време пълненето е напълно приготвено и тестото ще стане меко и дори леко пържено.

Как да служим правилно на масата

Печените кнедли със сирене трябва да се представят на членовете на семейството в горещо състояние. Това ястие трябва да бъде поръсено с нарязан копър, праз и магданоз, а също така да сервира пресен хляб от пшеница.