Лазаня с пиле и гъби, сирене и шунка

Един от най-популярните италиански ястие е лазаня. Кори се продават в магазините, но все пак, преди готвене, не забравяйте да прочетете инструкциите върху опаковката, тъй като те могат да бъдат продадени в различна форма. Може би те трябва да се вари или да се използва в оригиналния си вид.

Лазаня с пиле и гъби

съставки:

• Лазаня - листа 4-6;
• пиле - 1 труп;
• бяло вино - 300 гр;
• Bow - няколко парчета;
• целина - 1 стъбло;
• масло;
• Чесън - 2 филии;
• зелени;
• брашно - 3 супена лъжица;
• крем - 1 чаша;
• пипер, сол.

Необходимо е да се намали наполовина пилето, и след това попълнете в 1 л вода и половината от виното. След това добавете сол, целина, чушка и варете, докато омекнат на слаб огън. След това, пилето да изстине, отделете месото от костите и го нарежете на кубчета. Сега изпържи всичко в масло и се добавят нарязаните гъби. Всичко това се запържва за 6 минути, след това добавете брашното и се запържва за около 4 минути. Сега всички малки хладно и излейте бульон, виното (което все още е) и се вари, докато дебели. Сваля се от огъня, добавете сирене, сметана, магданоз и разбъркайте добре. Сега е необходимо да се заваряват листа лазаня в подсолена вода, а след това потопени в студена вода.

Под формата на печене налейте малко сос и поставя слой от лазаня на върха на пилето и се изсипва всичко със соса. Алтернативни слоя 3-4 пъти, след това се изсипва най-горния слой на сос и се поръсва с малко сирене. Печете около 46 минути на 220 градуса. Лазаня с пиле и гъби е готов! Сервира се топло, колкото е необходимо.

Лазаня с шунка и сирене в сос "бешамел"

Продукти за готвене:

• Лазаня оставя - 300 грама;
• домати - 0,8 кг;
• шунка - 0,6 кг;
• Сирене - 250 грам;
• Чесън - 3 сегменти;
• Bow - няколко парчета;
• растително масло;
• сол, черен пипер и билки.

За да се подготви сос "Бешамел":

• масло - 120 г;
• брашно - 5 супени лъжици;
• Мляко - 1 литър;
• пипер, сол.

Чесън и лук е необходимо да фино разпада. Хем нарязани на кубчета. Домати нарязани на кубчета. След това се пържат нарязани парчета лук и чесън в олио. След това ги добавете към доматите и нарязани пресни билки. Всичко това се запържва за около 14 минути. Сирене решетка.

Ние се пристъпи към подготовката на сос "Бешамел". За да направите това, разтопете маслото, добавете брашното и се запържва леко. След това изсипете млякото, добавете сол, черен пипер и се вари, като се разбърква през цялото време. Когато сосът се сгъсти, след което той е готов.

Сега да приеме формата за печене и разпространението листове лазаня. След това те се налива малко сос, разпределени половината от шунката и се изсипва половината от оставащата сос. От по-горе, е необходимо да се поръсва с половината от настъргания кашкавал. След това отново легна листа лазаня и всички останали съставки в същия ред. Покрива се с листа от лазаня. Пече блюдото при 190 graudsah около 42 минути.

Когато лазанята е готов, ще трябва да го извадите от фурната и го сложи на нейните домати, нарязани. След това поръсете с останалия сиренето и място във фурната още Rah (8-10 минути). След това лазаня може да се нарязва на порции.

Лазаня с гъби и салата

продукти:

• Лазаня - около 15 плаки;
• домати - 1 кг;
• зелена салата - 200 г;
• Чесън - няколко скилидки;
• Bow - няколко парчета;
• растително масло;
• пипер, сол;
• Брашно - 50 г;
• масло;
• Мляко - 750 грама;
• гъби - 450 г;
• Сирене - 230 г;
• индийско орехче, босилек суха.

Трябва да се отбележи, че рецептата е почти същата като лазаня с пиле и гъби. Само без пилето и с добавянето на маруля.

Първо, трябва да режа домати. Смелете чесън и се задушава в растително масло. Сега, нарязани маруля и се смесва с чесъна, добавете черен пипер и сол. Всичко това се задушава няколко минути. След това се запържва брашното в малко количество масло, добавяйки, в същото време млякото. По този начин тя прави голям сос, който трябва да се запълни пипер, сол и индийско орехче. Сега да приеме формата за печене и смазва масло, и след това го постави в кори. Сложете гъбите на върха на слоевете, залейте със соса, поръсва се със сирене, разпределени листа лазаня, после салатата, залейте със соса, пак лазаня, доматен сос и сирене. Всичко това заглавна страница на лазаня и се изсипва останалата сос. Пече се около 43 минути при 190 градуса.

Както можете да видите, лазаня с гъби, рецепта, която е много лесно, готви достатъчно бързо. В допълнение, има много различни начини за приготвяне на храната с добавянето на пиле, шунка и други съставки. Следва да се отбележи, че особено вкусна лазаня, получена с пиле и гъби.