Мазните риби savorin. Предимства и функции

В океаните, живее рядък вид - мазна риба. Те идват от другата страна на рибарите в мрежата не е толкова често, но търсенето е огромно. Един от най-популярните готвачи представителите на този вид риба е savorin.

вид

Риба savorin представлява малка риба, принадлежаща към семейството Perciformes. Тялото има петна оцветяване. Максимално тегло - около три килограма максималната дължина на тялото - малко повече от 70 сантиметра.

Средна продължителност на живота е дълъг savorinov петнадесет години. Храни се предимно с планктон.

местообитания

Най-често това е хванат в мрежа, край бреговете на Тихия и Индийския океан. В нашата страна се доставя замразени, повечето от Нова Зеландия или Австралия. Въпреки факта, че рибата не обича да дълбочина (живее в райони, където дълбочината на около шест метра), по време на миграция се стигне до повърхността. Защото в тези места приливите не са рядкост, те постоянно се замени един от друг, а след това можем да кажем, че рибата е уловена savorin кръг.

Тя не мисли за риболов, не е толкова популярен, колкото останалите обитатели на океана, но купувачите са винаги за нея.

Съставът и калорийното съдържание

Нека сега да се докоснете до въпроса за това какво представлява savorin. Риба, снимки, които можете да видите, е бяло и ароматно месо. Това е доста сочни. Готвене като това на факта, че след лечението не оставя много отпадъци. Този благоприятен месо с минимално количество на костите.

Като част от месото на тази риба съдържа много полезни витамини и минерали. В нея има фосфор, калций и калий, и мед и сяра, и хром, както и много други елементи, известни компоненти маса.

Въпреки факта, че savorin на риба се отнася до рибено масло, тя има ниско съдържание на калории. Сто грама от сметките на продукта за само около 92 калории. Преди готвене трябва да се отсече главата му и да се мотае рибата. По този начин ще се осигури изтичане на излишната мазнина и след готвене рибата ще бъде по-мек и по-полезно за фигурата.

Полезните свойства

Използването на тази риба е свързано само ползи за здравето. Минерална комплекс, който е част от бяло месо, храносмилателната система се нагажда към желания начин, подобрява еластичността на костната система и предотвратява заболявания на стомашно-чревния тракт.

Savorin - риба, полезни свойства, които се основават не само на минералите, които правят, но също така и за задаване на витамина. Като част от тази риба са витамини, А, Е. Те са полезни за ноктите, косата и кожата, както и за цялостното укрепване на организма.

Много полезно риба отслабване или да се придържат към правилното хранене. Въпреки факта, че достатъчно количество месо мазнини, бързо изгаря в организма, превръщайки се в полезна енергия. След дегустация на парче риба за вечеря, ще допринесе в значителна енергийни доставки, която ще продължи до вечеря.

Риба savorin, полза и вреда, че се обсъждат много готвачи, лекари считат, че са полезни за човешкото хранене. Благодарение на здравословни мазнини, че е възможно да се използва дори и за хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания. Полезни витамини и микроелементи са в състояние да предостави необходимата подкрепа на сърдечния мускул.

В готвене,

Що се отнася до методите за готвене, savorin може да готви като насита. Има рецепти, където яхния риба, пържени, печени със зеленчуци или дори варени. Но най-вкусните е рецепта за пушена риба. Това може да бъде както топла и студена пушенето. Според домакини, savorin - риба, която е в състояние да украсяват всеки празник маса. Тя ще бъде полезна и лесна за приготвяне ястие, но също така и необичайно не само.

Риба върви добре със зеленчуци. Например, рецептата е доста популярен savorina с тиква. От зеленчуците трябва да се направи за палачинки. За тази тиква, заедно с една глава лук кайма. Добавете едно яйце. Разбира се, не може да разчита на сол и черен пипер. Ти просто да ги добавите към тестото на брашно, и може да бъде първата риба руло в нея, а след това спуска в течен тиква тесто.

Опции за готвене много. Основното, което да се помни - по-малко масло. Рибите и така достатъчно количество на естествената мазнина, така че предпочитам печене става за компот или печене.