Месо на френски рецепта с ананас. Месо на френски език с гъби и ананас

Месо, изпечени на френски, отдавна е хит рецепти. Това е много вкусно ястие, което ще украсяват всеки празник маса. опции за готвене за своята съвкупност. Въпреки че това ястие е традиционно се пече във фурната, но някои готвачи приготвят месото на френски език в тенджера, в микровълнова фурна и дори multivarka.

Какъв вид месо е най-правилното

Според класическата рецепта за това ястие приемане телешко или говеждо месо търг. Въпреки, че руската кухня по-често предпочитат свинско месо. Има и много рецепти, където предпочитат пиле, печени на френски език.

На какво да избера? Въпросът, както се казва, по ваш вкус. С пилешко ястие, че ще бъде по-крехко и диета. Ако вземете свинско калоричната увеличението много. Съвети - плътта трябва да бъде чист, не се препоръчва да се използва замразен продукт, в противен случай месото в крайна сметка може да се окаже, суха.

Вземете само по плът, филе. Не семена в това ястие не трябва да бъде. Месо необходимо в спретнати нарязани парчета с дебелина около 1-2 см и да имат добра кухня възвърне чук. Тя може да бъде малко по-туршия - сол, добавете черен пипер, подправки, билки, сушени билки и се поставя в хладилник за 20 минути По това време, можете да се подготвите от другите съставки.

Със сочни ананас

Така че, нека да разгледаме най-елегантния начин: месото на френски рецепта с ананас. Имаме нужда от:

• около 800 грама месо;
• 300 грама ананаси (пресни или консервирани);
• 200 грама сирене;
• 2-3 средни лук;
• 100 грама майонеза;
• подправки, черен пипер, сол - на вкус.

Първоначално, намажете тиган с олио и легна върху него лук, нарязани пръстени. Това лук субстрат получаване пикантност към блюдото. Сложете лука в мариновани парчета месо. На върха на всяко парче от ананас пръстен определят. Получаваме много крехко месо на френски език. Рецепта с ананас може да се използва като пресни плодове и консервирани заготовки.

Поръсете със сирене ананас, смазва майонеза и изпращане до 40 минути във фурната.

как да се готвя

Обикновено, това ястие се приготвя 40-50 минути. Ами ако това трябва да е в температурата на фурната? Месо на френски език в почти всички рецепти се излива върху сирене. И за сирене кора не се получи прекалено стегнати и не изгаря, се препоръчва да се сложи температура от около 180 градуса.

Ако направите огъня повече, рискувате да се изгаря най-горния слой. Ако направим температурата по-малко месо, няма да се пекат, и се задушава. Необходимото време е много по-голям и добре изпечена кора няма да работи. В този случай, ако искате да след това месото, а не просто поръсете сирене ястие. Добавете го в продължение на 10 минути, докато омекнат и просто да направи голям пожар във фурната. След това сиренето се разтопи бързо и позлата.

Какво друго да добавите

Има много съвети за това как да се готви вкусно месо на френски език. Рецепта с ананас предполага, че това ястие може да се комбинира с гъби, картофи, консерви царевица и някои зеленчуци.

Ако искате да получите в една чиния и месо и гарнитура, а след това, разбира се, ще получат картофи. На слой от месо, може да изложи слой от нарязани филийки сурови картофи върху тях - ананас и след това сиренето. Картофите са нарязани пръстени с дебелина от около 5 милиметра.

Отличен избор за това ястие е да добавите пресни гъби. Можете да използвате:

• гъби;
• стриди;
• манатарки;
• гъби;
• манатарки;
• гъби.

Ако ръката не е пресни гъби, годни и мариновани, сушени и. Само не забравяйте да сушени гъби , накиснете за около три часа.

Като декорация на това ястие ви препоръчваме да изберете консерви царевица, зелен грах, маслини или маслини. Те вече са добавени в готовия ястие под формата на регистрация. Тя ще изглежда красива и пресни билки.

Може ли и се запържва

Това ястие не изисква непременно печене във фурната. Можете да се готви месото на френски език в тиган. алгоритъма следващия тук:

1. Fry батира парче месо на растително масло с едната страна (приблизително 10 минути).
2. Обърнете месото от другата страна. Ние го разпространява по две супени лъжици пюре от картофи, които ние предварително подготвени, най-добрите от ананас и се поръсва със сирене.
3. След като месото се зачерви на втората страна 10 минути, капак тиган с капак, изключете огъня и да даде път да престои около 15 минути През това време ястието е добър тогава, най-накрая топено сирене и сок от ананас воля.

В такъв лесен за готвене, ако го направите няколко парчета, които ще се съберат на тиган. В допълнение, ще имате повече пържени месо на френски език. Времето за получаване е значително намалена. Има и друг безспорно предимство е да се готви месото на френски език в тиган. Можете да добавите не само ананаса, но също и тези продукти, които са останали в хладилника си. Така например, покриване на парчета месо нарязани пресни домати. Или дори постави на месо субстрат варени тестени изделия и се поръсва със сирене. Ако хладилника е варен ориз, също така е идеален като наслагване на това ястие.

Така че ние няма да се ограничи въображението си, отивам за него.

Няколко съвета

Ястието се оказа сочно, нежно и красиво, и в подготовката не губи своите полезни качества, които трябва да следвате няколко прости правила.

1. Не е необходимо за тази рецепта се използва замразено месо. Оставете го да котлетите и кюфтета. Вземете само пресни и не е твърде стар, за да направи ястието не работи усилено.
2. Можете да използвате всеки сирене, но ако изберете този, който има красив жълт цвят, получи хубав цвят. Между другото, сиренето може да се разпространи върху ястието веднага, но да го добавите в продължение на 10 минути, докато варени. Тогава той няма да свръх.
3. Не забравяйте да направите лук субстрат - това ще бъде първият слой на вашата храна. Това ще даде на сочно месо.
4. Ако готвите месото на френски гости, които не са извършени подправки. Не е известно дали пикантен ястие всички гости ще се радват. Най-хубавото е, смлян черен пипер и други подправки доведе до масата отделно.
5. В допълнение към това ястие майонеза или не - въпрос на лично ваш вкус. Месо и така даде достатъчно сок и не стават сухи. Майонеза просто добавете мазнини. Така че да се ръководи от вашите предпочитания.
6. Сервирайте месото на френски език (рецепта с ананас) трябва да бъде веднага след готвене, позволявайки му да престои известно време, след като фурната, почивка (около 15-20 минути). За това ястие ще отговаря перфектно всяко сухо червено вино или повече спиртни напитки - ракия, водка, уиски.