Пайове запечени с ябълки

За да се подготви правилни и вкусни торти печени, най-важното нещо правилно подготви тестото. Всяко семейство има своя рецепта за тесто за пайове печени, и любимите гарнитурата всяко семейство има своя собствена. Тази книга ще бъде представена на читателя три Pyrozhkov рецепта тестове, две от които включват използването на мая, и третата тази съставка не е предвидено.

Най-често срещаният вариант на тестото рецепта мая изглежда така: половин литър мляко трябва да бъде леко затоплено, и тя се разтваря в 30 г мая, по-добре е пресен. След това тази смес се прибавят две яйца, захар (две супени лъжици) и половин чаена лъжичка сол. Всички съставки трябва да се смесят.

Сега е ред на брашно. За тази рецепта ще трябва точно един килограм. Всички брашното трябва да се разграничи през сито. Първо, поради това премахва всички примеси, които нямат, да могат добре, дори в брашното, и от друга страна, в процеса на скрининг е наситен с кислород, при което тестото е по-буйни. Пресяват брашно на малки порции в смес от мляко, яйца и мая до получаване на еднородна незалепващо тесто.

Сега той трябва да се обърне нагоре. За да направите това, той е оставен да се затопли до 2-2,5 часа. Тара, в която замеси тестото, трябва да се покрива с кърпа. Когато тестото ще се увеличат по размер, тя трябва да бъде добре да се простират вашите ръце. Така че имате време да го насити с кислород, а това става още по-прекрасна. След това той заминава за самостоятелно още 40-50 минути. Преди да отново ставам тестото напълно замесени.

Вторият тест рецептата по-оригинално. 50 грама мая се стрива с една чаена лъжичка сол. В този квартал мая бързо се превърна течност. След това, към нея се прибавя 250 мл мляко, масло пакет предварително стопени и супена лъжица захар. Всичко това се смесва, докато гладка. И тогава, както и в първия случай, постепенно изсипете пресятото брашно. След тестото се меси, тя се отстранява в хладилника, където той ще работи не по-лошо, отколкото в жегата, за една и съща 2:00. Продължете с теста направи същото, както в предишния случай.

И накрая, за тези, които обичат печени пайове, но не искал тесто с мая, рецепта без тесто с мая за пайове. За подготовката му ще трябва 500 г брашно, маргарин половина опаковки, 250 мл кисело мляко, малко сол и чаена лъжичка бакпулвер. Първо трябва да се смила маргарина и се смесва с брашното, след това се изсипва бакпулвера и солта, изсипете кисело мляко. След това, трябва внимателно да vymeset тесто и сложете в хладилника за около час в хладилника. След това може да се навива и се пече сладкиши готвач.

Докато тестото е подходящ или охлажда в зависимост от това каква е рецептата за мача любовница, ще трябва да се подготви плънка. Като попълване можете да изберете почти всичко: кайма, риба, зеленчуци, яйца, билки, горски плодове или плодове и дори конфитюри и сладка. В тази статия ще обсъдим пайове запечени с ябълки. Те трябва да се бели, махнете сърцевината и нарязани на малки кубчета. Sweet зъб може да запълни ябълки със захар, но без торти окаже много вкусно.

Сега е възможно точно да се образува банички. Тестото се разделя на порции парчета, навити в палачинка, напълнени с пълнеж и zaschipyvayut ръб. Готовата продукция, са изложени на хартия за печене. Преди да го сложите във фурната, банички трябва да се оставя да престои в продължение на 20 минути Следваща даде печене в предварително загрята фурна за още 20 минути, оптималната температура за печене - 200 градуса. Около средата на процеса на печене, печене лист от фурната трябва да се извади и смазване на повърхността на яйчен жълтък продукт. Така изпечени питки ще се окажат по-красив, златист и лъскава. Приятен апетит.