Картофи с гъби - любимо ястие руски

Картофи с гъби обикновено се чака цяла година, тъй като е със сезонен ястие. Консерви, кисели и солени, никога няма да може да замени този специален, есен аромат и вкус, който се разпространява в целия апартамент, където тя е направена.

Картофи с гъби "на руски език" се приготвя много лесно. Гъби трябва внимателно да отиде да се измие и се вари в три води. Грудките са обелени, нарязани на филии и Скара с лук. В края, добавете сварени гъби и масло, капак и варете в продължение на половин час на тих огън. Сервирайте най-добре с прясна зеленчукова салата, облечени с масло.

Манатарки и картофи може да бъде направено от по-горе метод. Но за подготовката на "Роял кухня" е по-добре да се прилага следната рецепта. Гъби бели вари цяло в малко количество вода за около половин час и се нарязва на големи кубчета. Лук фино котлет и Скара до точката, в която става прозрачен. Разбъркайте всички съставки и малко сол. По това време, Обелете картофите и се вари цяла, както обикновено, и се охлажда. На следващо място, нарязани на клубените заедно, да направи една малка лодка и напълнете гъби смес. Сложете ги върху намазана тава, изсипете заквасена сметана и се поръсва със сирене. Пече ястие в предварително загрята фурна за около двадесет минути на 190 градуса.

Можете просто да правят пюре от картофи и бял гъби заври, след което се запържва с лук и се задушава със заквасена сметана. Оказва се бързо и е много вкусно.

Картофи с пачи крак обичани от почти всички. При подготовката на това ястие трябва да се има предвид, че този вид гъба е много печено далеч. Един килограм пачи крак старателно измити пясък, източване на излишната вода и се пържи в дълбок тиган под капака. По това време, почистване на клубените и ги нарежете на големи кубчета. След гъбите ще бъде няколко пъти по-малко, добавете картофи, сол, капак и варете, докато приготвени ястия.

Картофи с гъби "Cream". Аспен и бяло, нарязани на големи кубчета и се вари по обичайния начин. По това време, нарежете голяма глава лук на много ситно и го запържете до ясна и добави тиган един фунт варени гъби. Малко изгасне, добавете сол, добавете пържени в масло голяма супена лъжица брашно и щипка къри. Всички компоненти на сместа, се налива половин чаша сметана и варете до точката, че сос се сгъсти. Сервира се с варени картофи със зеленчукова салата.

Пай с картофи и гъби - това е много удовлетворяващо ястие. Можете да вземете всяко тесто (бутер или Pyrozhkov), ставам малко, поставен върху намазана тава за печене. За плънката да се направи пюре, добавете сотирани гъби и лук. Сложете тегло на тестото, четка с яйчен жълтък и се пече до напълно сготвени.

Картофи с гъби и свинско месо в гърне е по-добре да се направи. За едно гърне месо (150 гр.) И две големи грудки, нарязани на големи кубчета и лук нарязан на ситно. Цялата малко се запържва и се слага в тенджера. Всички гъби се смила и ги правят в горния слой. Разбъркайте смес от наситени сол бульон счукан чесън карамфил и черен пипер. Нейната излее цялата чиния повърхност грес крем, капак и се готви за около един час при температура не повече от 180 градуса.

За голям брой гости могат да направят големи потове "Variety", като се вземат предвид по-горе технология на приготвяне.

Първата опция "за мъже" - свинско, манатарки и картофи.

Вторият гърнето "за жените" - пилешки гърди, трепетлика, картофи.

Третата версия на "оригинала" - смес от гъби, зелен фасул, картофи.

Четвъртият гърнето "Любими" - пържени пачи крак, агнешко и картофи.

Бон апети!