Мляко супа с юфка и екзотични колеги

Всички тези, които имат малки деца, най-вероятно добре знаете как да се готви супа с юфка. След като всички млечни ястия са в основата на храна за децата. Но те не могат само да разнообрази менюто на малките членове на семейството си. Много възрастни помнят с времето удоволствие на училище и с апетит да ям мляко супа с юфка. Този примитивен на пръв поглед, ястието може да се направи по-оригинално, като добавите бадеми. Тази гайка е отлично се комбинира с млечни продукти. За неговото раздробяване ще трябва блендер. Също така в източната кухня (тайландски, индийски) има много десерти, които приличат на мляко супа с юфка. Помислете за някои от тях. Но първо - традиционна рецепта.

Мляко супа с юфка и бадеми

Ядки грим на това ястие е много обилна закуска. Разбира се, тя е за тези, които първоначално съчувства за млечни супи. В продължение на две порции се нуждаят от две чаши мляко, две шепи сурови бадеми, четири супени лъжици макарони, захар, сол и масло на вкус. Almond се изсипва вряща вода, след което се бели. Смелете ядки блендер или хоросан. В млякото на кипене добавете ядки и захар и се вари отново. Добави в пот юфка. Кук за около седем минути като периодично се разбърква. След това даде супа варя и зареждане масло (сметана, маслен крем). Тя може да бъде за украса, когато служи да се посипе с бадеми или шам венчелистчета.

Мляко супа с юфка в Индийския

Това ястие е популярен сред индийските мюсюлмани. Те го връчи на масата по време на празника, който бележи края на Рамазана. Тя може да служи както за топла и студена. Вземат се 25 грама шам-фъстъци и бадеми, накиснете във вряща вода за няколко часа, обелете и нарежете. Супата се вземат три супени лъжици изяснени масло (гхи), сто грама много фина фиде ( "ангел коса"), 850 грама мляко и 8 супени лъжици захар. Можете да добавите дати като незадължителна съставка. Маслото трябва да се разтопява в тиган с дебело дъно и се запържва мокри юфка. Тя много бързо се превръща в златна - опитайте се да го силно, не се пържи. Бавно добавете части мляко, нека се вари (непрекъснато го следи да не избяга). Добавете захарта и датите, малко заври и оставете капака продължение на десет минути. Dish леко се сгъсти. Сервирайте в купички трябва да се поръси с ядки и кафява захар.

Мляко супа с юфка в Thai

В оригинала, това ястие съдържа много екзотични продукти (например, лимонова трева), за да получите, които не е възможно в нашите магазини. Но те могат да бъдат изтрити успешно от рецептата, оставяйки непокътнати само на кокосово мляко. В продължение на четири порции тайландски супа ще трябва половин литър пилешки бульон, голям буркан с кокосово мляко (или половин кутии с кокосово мляко), тънки юфка, настърган корен от джинджифил, чили, захар, половин лимон, магданоз, босилек и рибен сос Нам-PLA (един чай лъжица). В супа се приготвя в саксии. Вие трябва да сложите в него всички съставки (лимонов сок свиване), с изключение на кокосово мляко. Сложете във фурната. След кипене, добавете кокосово мляко и да доведе до готовност в продължение на тридесет минути.