На национално ястие от Италия: рецепти със снимки

Един от най-добрите в света, призната от италианската кухня. Рецепти на национална кухня е известно, че почти всички граждани на страната. В нашата страна, не всеки е запознат с тях. Националната ястие в Италия (снимки от тях ще бъдат представени по-долу) е голямо разнообразие от подправки и съставки. Идолите могат да опитат морски дарове, зеленчуци, пилешко месо, постно свинско, телешко, сирене, плодове, ориз, плодове и бобови растения.

Италиански, национални ястия, които включват използването на различни зеленчуци и подправки, като тиквички, маруля, домати, патладжани, артишок и други, много вкусно. Зеленчуци могат да бъдат независимо чиния. те също се сервира като гарнитура с риба или месо.

След това ще разгледаме най-вкусните и най-известните национални ястия Италия. Рецепти със снимки, за да ви помогнат да се готви тези ястия себе си.

брускета

Какви са известни национални ястия Италия? Например, брускетата. Това е една чудесна възможност ежедневно закуска или закуска. Има много възможности за подготовка брускета. Сега помислете един от тях.

За да се подготви, което трябва:

• един карамфил чесън;
• ciabatta;
• подправки;
• един голям домат;
• маслиново масло;
• балсамов оцет;
• билки (някои от тях, на вкус);

Готвене италиански ястия у дома:

1. Нарежете на половина ciabatta, изсъхнат на въздух в тиган без мазнина.
2. Обелете чесъна, трошене на ренде (плитка).
3. Накълцайте пикантни зеленчуци.
4. Разтрийте сух хляб, чесън, пресни билки. Топ изсипете зехтина (малко количество).
5. Нарежете доматите на малки кубчета, свържете с нарязани билки, изсипете зехтина, балсамов оцет. След това добавете подправки и разбъркайте.
6. След Сложете домати на ciabatta с билки и да служи на съда на масата.

неаполитански пици

Какви други добре известни национални ястия Италия? Разбира се, най-популярното ястие от тази страна - пицата. Има голям брой от неговите видове. Сега ние ви разкажа за истинската неаполитанска пица. Тази торта, изработена от тънък тесто с високи брони по ръбовете. Антената е много богата и вкусна, получен бързо.

За да се подготви тестото за неаполитански пица, трябва:

• двайсет грама захар, прясна мая;
• 250 грама брашно;
• Две чл. маслиново масло;
• щипка сол;
• 130 мл вода.

необходимо за пълнене:

• Тринадесет сухи листа босилек;
• 175 грама моцарела;
• една чаена лъжичка риган;
• 200 грама домати в сок (белени, нарязани на ситно);
• подправки.

Процесът на готвене на вкусни ястия у дома:

1. Разтваря сол в топла вода, мая и захар.
2. След това добавете зехтина и брашното. След смесване на тестото. Омесете дотогава, докато спре придържа към ръцете си.
3. На следващо място, покрийте я с кърпа и се оставя за половин час под него.
4. След това се нарязва на кубчета моцарела.
5. Домати (без сок) се смила с блендер или вилица, за да сос консистенция. След това добавете подправки и разбъркайте.
6. Готовата тестото изложи на формата, се разточва.
7. След това сложете соса, той се разпределят равномерно върху тестото. Добави листа босилек, риган и моцарела кубчета. След това създайте пица ръб.
8. Кук в предварително загрята фурна за около двадесет минути.

рисото

Продължавайки да се опише националните ястия от Италия, ще разкаже за ризото. Това ястие се получава от ориз.

За подготовката ще ви трябва:

• Три шалот;
• Петдесет грама масло, сирене пекорино романо;
• сто грама скариди, миди в корпуса;
• вода или бульон риба;
• 100 мл бяло вино;
• 200 грама ориз abord;
• 200 грама морска коктейл.

необходимо за маринатата:

• Член три. маслиново масло;
• пипер;
• куп прясна мащерка;
• сол;
• супена лъжица лимонов сок;
• бяло вино.

Получаване:

1. Минете и промиване на морски дарове. Изсипете в контейнер.
2. След това добавете към едни и същи компоненти на марината. Разбъркайте. Оставете за десет минути.
3. В рамките на пет минути, се запържва морски дарове
4. Обели черупка миди, маринова отделно. От всяка страна на Съюзна република Югославия за една минута.
5. Направете същото с скаридите.
6. Освен това, в тенджера с дебело дъно Скара в зехтин лук (ситно нарязан).
7. Добавете ориза, запържваме минута.
8. Налейте виното. След като се изпари, състезание по прескачане на препятствия в продължение на десет минути. По това време, той продължава да се готви ризото. Ако е необходимо, добавете бульона.
9. На следващо място, поставени в морски дарове ризото. Готвя за още седем минути.
10. След добавяне на сиренето, маслото. Замесете добре. Сервирайте рано украсени с морски дарове, зеленчуци.

Фокача

Фокача - италиански торта. Тя е изработена от един и същи тестото като пицата. Само на върха на тортата не се поставя плънка.

За да се подготви, което трябва:

• стрък сух розмарин;
• 250 грама брашно;
• чаена лъжичка суха мая;
• 130 мл вода;
• 1 час. L. суха мая, захар;
• малко груби морска сол;
• 100 грама картофи;
• Член три. зехтин.

Метод за получаване

1. Се разтваря в топла вода захар, мая. Следваща микс. Покрийте съда с кърпа. Оставете така за петнадесет минути.
2. След това се кипва картофите, докато омекнат, се охлади.
3. След това се нарязва на малки кубчета.
4. На следващо място, свържете брашното и картофите. Разбъркайте.
5. Добавя се вода с мая, масло. Замесете тесто.
6. Накълцайте розмарина. След това добавете тестото. Продължи месене.
7. След тестото, покрийте с кърпа. Оставете на топло място, така че да се увеличава по обем наполовина.
8. Очаквайте тестото поставете върху хартия за печене, покрийте с кърпа. Оставете за двадесет минути.
9. След това поръсете със сол.
10. Поставете в предварително загрята фурна до двеста градуса в продължение на двадесет минути.
11. Извадете хляба, покрийте с кърпа и го оставете да си почине малко.

тирамису

Ние сме счита за национално ястие от Италия, сега бих искал да говоря за сладки лакомства на страната. Традиционният десерт е тирамису. В основата на неговия приготвя от сирене маскарпоне.

За подготовката ще ви трябва:

• 400 грама Savoyardi бисквити;
• десет яйца;
• 200 грама захар;
• 500 мл сметана (35% мазнини);
• 200 мл еспресо кафе;
• 25 грама тъмен шоколад;
• 500 грама маскарпоне;
• 30 мл бренди;
• Какао на прах - (по избор)

Готвене вкусни италиански десерт

1. След разделяне на протеините от жълтъци. Първият компонент няма да се използва в готвенето.
2. Разбийте жълтъците със захарта до пълно разтваряне. Добавете маскарпонето и разбъркайте внимателно.
3. Отделно разбийте крема.
4. След като ги въведете леко в крема.
5. След това добавете една супена лъжица кафе ракия и захар.
6. След това, в една чаша Сложете сметаната, след това легна бисквити потопени в кафе.
7. След повторни слоеве. Последната следва да бъде крем.
8. Освен това се поръсва какао десерт украсяват шоколад трохи.
9. Сложете в хладилника в продължение на седем часа или повече

Panna теракота

Панна кота - лек десерт, която е направена от желатин и сметана. "Варени крем" Името се превежда буквално торта.

За да се подготви този десерт, трябва:

· Чаша мляко и сметана;

· Lemon;

· Половин чаша захар;

. · 1 чаена лъжичка ванилия захар;

· 8 г желатин;

· 250 гр замразени ягоди;

· Шоколадови топки (необходимо за украса).

Получаване на десерти:

1. Първо се накисва в студена вода желатин.
2. Когато тя набъбва, сложи на водна баня, за да пух нагоре.
3. Cream свържете със захар (с две чаши), лимонови кори, ванилия захар. Топла маса на огън до осемдесет градуса.
4. След това добавете желатина към сместа и се разбърква.
5. След маса се излива в матрици, за да се отстрани хладилник в продължение на три часа или повече.
6. За соса се размразят ягодите, котлет със захар (на вкус) с пасатор.
7. От няколко лъжици захар да направят обледеняване.
8. Премахване на формите от пустинята, превръщайки резервоара на плоча.
9. Изсипете соса, гарнирайте с топки от шоколад и се поръсва със захар.

заключение

Сега знаете националните ястия от Италия, списък от тях са представени в тази статия. Надяваме се, че ще трябва да ги готви у дома.