Храни и напиткиРецепти

Нова дума в готвенето: кокосово брашно. Рецепти от кокосово брашно. Кокосово брашно: как да се направи?

С появата на рафтовете на предишното безпрецедентно разнообразие, книгите за готвене на домакините бяха запълнени с нови, много съблазнителни рецепти. И още по-често за печене те не избират обикновената пшеница, но кокосово брашно. С неговата употреба, дори обикновените ястия придобиват нов ароматичен "звук", което прави таблицата по-изтънчена и разнообразна.

Какво е добро за кокосовото брашно

Изглежда, защо да променят познатото до нещо, което не е изяснено, рискувайки вкуса на крайния кулинарен шедьовър? Всеки знае, че една неуспешна комбинация от продукти може да "убие" ястието, което сте приготвили многократно и което е привлякло всички семейства. Междувременно готвачите са склонни да поемат рискове и кокосовото брашно се появява все по-често в списъците за пазаруване. Рецептите от него вече са доста многобройни. Тя се замества от всички други сортове брашно за бисквитки, торти и сладкиши и за обикновения хляб, който става специален и оригинален с него. Това се дължи на факта, че брашното от кокосов орех е много по-полезно от други. Първо, тя е богата на витамини, включително витамин D, поради липсата на която всички страдат през зимата. На второ място, тя съдържа огромно количество магнезий с калий и в лесно асимилирана форма. В резултат на това сладкиши, включващи кокосово брашно, допринасят за нормализирането на метаболизма, подобряват и подобряват храносмилането, подмладяват кожата и значително намаляват възможността за запушване на съдовете.

Кокосово брашно: как да направите

Привлекателността на продукта е значително намалена от цената му. Освен това не винаги има възможност да го купите. За да запълнят тази празнина, хората са разработили метод, който лесно може да направи брашното от самите кокосови чипове. Тя е много по-евтина и става доста достъпна: шаблоните се продават почти във всеки супермаркет. Алгоритъмът на "производство" е както следва.

  1. Шлаките се изсипват с четири обема вода и се оставят настрана за 4 часа.
  2. Блендерът или комбинирането му се привежда в хомогенност.
  3. Масата чрез марля е внимателно изцедена от течността, която е кокосово мляко. Той може да се използва в много съблазнителни ястия.
  4. Пресованата маса се разпределя върху фурната и се поставя във фурна, до 90 грама. Преди сушене.

Остава само да се смила детайлът до състоянието на брашното.

Бери торти

Един от най-добрите рецепти, в които се използва кокосово брашно, е много лесен за изпълнение и дава отлични резултати. В купа смесете чаша брашно, лъжица сода и половина сол. В друг съд половин чаша мед се бие с шест яйца с постепенно въвеждане на чаша кокосово мляко и - ако се желае - 3 супени лъжици екстракт от ванилия. Двете маси се съединяват, чаша боровинки или малини пречи на тях, а тестото се разпределя между формите, изработени от хартиени чаши. Четиридесет минути печене, а десертът за чай е готов.

Бананово готвене

Тя може да бъде прекрасна закуска и може да се превърне в чудесно допълнение към вечерния чай. В купата, половин лъжичка бакпулвер, една трета от чаша кокосов чипс, кокосово брашно (четири лъжици) и канела, взети на вкус. Отделно месят четири банани, а след това размахване със същия брой яйца. Добавете суха смес, плюс половин чаша земя, всички ядки. Масата се излива във форма, смазана с масло (за предпочитане кокосово масло), и се пече от 20 минути до половин час, докато пробиването с клечка за зъби ще даде суха шиш. За повече съблазън, готовата касета се излива с разтопен шоколад и се поръсва с кокосови стърготини.

Бисквитени бисквити

Без печене не може да направи, може би, никоя къща. Всяка любовница се стреми да угоди на членовете на семейството си с нещо вкусно и нестандартно. На такива ястия, несъмнено, се отнася и бисквитки от кокосово брашно. На първо място е необходимо да свържете торбичка за печене на прах, две супени лъжици прахообразна захар (не се допуска захарното заместване), половин чаша кокосово брашно (за педанти - 120 грама) и 20 грама кокосови стърготини, без да се използват механични кухненски уреди. Не забравяйте да поръсите щипка сол, без да има никакво тесто. Малко повече от половината пакетче масло (150 g) се охлажда и фино нарязва. Изделията се изсипват в суха смес; Тестото се омесва - като обикновената сладка, само кокосовото брашно. Оказва се, че е изключително нежно, затова е необходимо да се месят любезно и без бързане. В продължение на една трета от час, детайлът се поставя в хладилника; За това време фурната просто ще има време да се затопли до 165 градуса по Целзий. Без да чака тестото да вдигне температурата в помещението, отново се правят "бисквитки", без да се използва подвижен щифт. Печете го ще бъде около една четвърт час; Знак за готовност може да се счита за равна златна повърхност.

Готовите бисквитки могат да се консумират така, че да можете да ги обогатите с глазура с захаросани плодове или шоколадова кора.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.