Няколко съвета за това как да се готви фондю у дома

Фондю е дошъл при нас от Швейцария. Първоначално тя включва съставки като сирене и вино, които са подпалили и в края на краищата да се превърне в смес, като я натопи малки парчета домашен хляб. Понастоящем това ястие се получава много на света, и използваните съставки са напълно различни. За да научите как да се готви фондю, много е писано, с цел да се подготви това ястие, че не е необходимо да има някакви специални умения, и екзотични храни.

Ако говорим за това как да се подготвят сирене фондю, а след това е достатъчно сирене, подправки, малко бяло вино или ликьор череша, както и всеки продукт, който е под ръка: хляб, зеленчуци, месо, морски дарове. Подготовка това ястие много бързо, така че трябва да се извърши непосредствено преди пристигането на гости или на няколко минути преди началото на празника.

Първоначално, в купа се излива малко вино е малко по-топло на слаб огън. След това постепенно се добавя сиренето. С цел по-добре да се разтопи, по-добре е първоначално тя се разпада. След като на повърхността на мехурчетата на сместа се появи, той добавя подправки (обикновено взема черен пипер и индийско орехче, но можете да вземете на собствения си вкус, и други), както и счукан чесън карамфил. След това, крема сирене се проведе на топлината около три минути, но това не може да се оставя да кипи, а след това се отстранява от огъня, но една малка горяща свещ се поставя под нея, което няма да позволи на сместа да се охлади.

Малки парчета от зеленчуци (моркови, картофи, броколи и т.н.), препечени корички хляб, обелени или варено месо от морски филе се поставя на шишчета, потопени в сместа и след охлаждане малко сирене, се яде.

Преди да се подготви фондю, трябва да се грижи за чиниите. За тази цел специални комплекти направени предимно от топлоустойчива керамика, мед или неръждаема стомана. Те обикновено включват дълбока купа, и където сместа се приготвя, както и няколко малки чаши и вилица с два специални зъби. Въпреки това, ако няма такъв набор е възможно използването на купа изработени от огнеупорен материал и има подходящ размер и обем. Вместо вилици могат да клечки за зъби или малки шишчета от бамбук барбекю.

Преди да се подготви един шоколадов фонтан, по-добре да се грижи за водната баня, където шоколада ще rastaplivatsya. Ако го направите на нормален огън, той може да изгори леко и се събират на топка, свещ е използвана по-добре, сместа не замръзва, а не като начин да се стопи (което е доста неефективен).

За да научите как да се готви шоколадов фонтан, е да се каже повече, защото този десерт е все по-чести. Шоколадът е по-добре да се вземе висококачествени, добре известни марки, външния му вид (тъмен, горчив и т.н ..) зависи от вкусовите предпочитания на готвене. Можете да експериментирате с добавяне на няколко вида. В допълнение към тази нужда от алкохолни напитки (например, уиски, бренди, ром, бренди) и подправки (ванилия, канела, джинджифил, и т.н.). За по-приятен вкус, можете да добавите малко масло; тези, които обичат сладко, ние ви препоръчваме да приемате повече захар. Сместа се разрежда с шоколадов крем.

Говорейки за това как да се подготвят фондю, изработени от шоколад, трябва да се отбележи, че по-добре с него. Разбира се, една голяма част от опции. Най-гъвкав вариант би бил парчета хлебчета или хляб (можете да вземете различни видове). Можете също така да плодове или плодове. Ако сместа се приготвя сладко, по-добре е да се вземе pokislee, като цитрусови плодове, цариградско грозде; Ако използвате тъмен шоколад, плодове се препоръчва да се предприемат по-сладък, тук най-зрелищните опция може да бъде ягода, банан, или комбинация от тях.