Пиле, изпечен в ръкава. Универсална рецепта за гъши и агнешко месо

Месо и птици, печени в ръкав, винаги се окаже, вкусни. В тази статия, ние предлагаме някои от техните рецепти от най-бързите и най-простото към комплекса.

За да започнете, трябва да се отбележи, че всяка птица, която се пече във фурната, като цяло, трябва да се кисели. Има няколко възможности за готвене марината за пилето изпечен в ръкава, се оказа, сочни и ароматни. Мариновани птица не трябва да бъде приготвена в пещ за повече от един час, в противен случай суха.

Пиле "бързо" може да се направи много просто. За да направите това, сокът от няколко лимони се смесва с черен пипер, сол и подправки. Бърд ще трябва внимателно да търка тази смес и се оставя в продължение на двадесет минути. Преди да пуснат в ръкава, намажете го с мед, така че в резултат имаше апетитна коричка.

Кокошка "мед" се приготвя от смес от соев сос, горчица с храни, смлян черен пипер и натурален пчелен мед. В такъв пълнеж от месо или домашни птици трябва да остане най-малко дванадесет часа. Следваща пиле се поставя в специален пакет, пекат в продължение на 50 минути. Пиле, изпечен в ръкава, е напълно готов.

Кокошка "майонеза" особено сочни. Вие ще трябва да се смесват майонезата с пипер и лук кръгове. Получената смес слой птицата и се оставя в маринатата за дванадесет часа. След това, поставете го в пакет заедно с обелените картофи, изпратете във фурната за около един час. Пиле изпечен в ръкава с майонеза и гарнитура се доставя заедно със зеленчуци.

Можете да предложите друга рецепта за това ястие. В настоящия случай, пиле, печени в ръкав, пълнени зеленчуци. Необходимо е да се едро нарязани лук, моркови, тиква и малко ги вари в подсолена вода, за да получите зеленчуци Ал конте. По това време, птицата се разпространи сместа, както в предишния рецептата, не забравяйте, че в него трябва да бъдат внимателно смазани. Варени зеленчуци и се смесва с майонеза, са поставени във вътрешността на пилето и корема се зашива. Вече можете да изпращате на птицата в ръкава. Подгответе се, че няма да бъде по-малко от час, но в резултат на използването на майонеза, месо остава сочно и ароматно.

Goose пече в ръкав с сини сливи и ябълки. Трябва птица с тегло не по-малко от три килограма. Труп трябва да се измие, отсече върховете на крилата и излишната мазнина, и шият на шията. Сега гъши туршия смес майонеза, черен пипер и сол, поставете го в целофан, и да изпрати в хладилник в продължение на дванадесет часа. Ние трябва да имаме предвид, че всичко, което трябва да се намажете, особено корема птица. На следващия ден ябълките нарязани на филийки и ги смесват с попарят сини сливи. Ако сушени плодове са големи, може да се нарязва на две части. Всички пълнеж се поставя в корема, които се зашива. Сега трябва да се сложи в тигана нарязани крилата, те обратно гъска, който е поставен в опаковката. Необходимо е да не забравите да направите прикова към излишните мазнини капе. Един час по-късно, ще бъде необходимо да се изтеглят почти завършен гъската от торбата, изсипете мазнината и се готви птицата за около един час, така че да кафяви.

Lamb изпечен във втулката, е да подготви поне два часа. Най-лесният рецепта е да подготви агнешко крака. Ключът към успеха - универсалната пълнене, който се състои от ситно нарязан чесън, счукан розмарин и мащерка. Тя трябва да се смесва с кубчета от свинска мас и сол. Тази смес се нуждаят от повече. Сега месото се прави много големи съкращения през повърхността и пълнене се поставя в тях. Leg трябва да търка смес от чесън, черен пипер и сол, да го изпрати на ръкава за печене и поддържа не по-малко от 12 часа в хладилник. На следващия ден, слагам обелените картофи около месото и изпращане се пече в продължение на 2 часа. Агнешко по такъв гориво се получава уникален.

Бон апети!