Храни и напиткиРецепти

Подготовка домати за зимата с лимонена киселина

Време е да се мине доматите за зимата с лимонена киселина. Затова стюардеси трябва да се заеме с изучаването на методите на подготовка и селекция от рецептата. За малко по-лесно, ние предлагаме няколко варианта. Как да се търкаля на домати за зимата? Рецепти с лимонена киселина са популярни сред тези, които не обичат оцет. В края на краищата, като компонент може да доведе до проблеми със стомашно-чревния тракт.

Първата рецепта

Как да се хвърлят домати през зимата с лимонена киселина, затова се обърнаха ароматно и сладко-кисел? Този метод на полуфабрикат отнема значително повече време, но резултатът ще бъде потресаващ. Съставките са изброени в списъка по-долу са предназначени за кутии двулитрови:

  • плътни домати;
  • четири листа касис;
  • Четири чадър копър;
  • хрян един лист;
  • шест грах черен пипер;
  • четири карамфил;
  • четири до шест скилидки чесън;
  • един моркови;
  • една чушка.

За маринатата ще ви трябва:

  • един литър вода;
  • един елемент. л. сол;
  • Член три. л. захар;
  • един час. л. лимонена киселина.

подготовка

След измити и стерилизирани флакони могат да преминават директно доматите детайла. За да започнете, един в буркан листа хрян, последвано го пусне касис листа, а след това те добавят копър и чесън. След това идва ред на моркови, но първо трябва да се намали наполовина, а след това сложи на две филии чушка. След това е последвано от началото на скилидка пипер и грах.

Зеленчуци също изискват известна подготовка, в допълнение към тяхната къпане, всеки един от тях трябва да се пробива с вилица или шиш. Само тогава ги организира в банки. След това изсипете доматено варенето и оставете настрана ги настрана за известно време, преди покрити с капаци.

Около 15 минути по-късно, хванете марината на готвене. За да направите това, вие трябва да ври вода в тенджера и добавете солта в него, а след това пуснати на захар и лимонена киселина. Се смесва добре и се вари в саламура.

Когато е готов, канализация от контейнерите и се изсипва варено доматен солев разтвор. След това трябва да ги покрие с капаци и ролка. И най-накрая се превърне бурканите с главата надолу и покрита с одеяло, за да завършат своята охлаждане.

Вторият вариант

Следващият начин как да се маринова доматите за зимата с лимонена киселина, е проста и няма да отнеме много време, но в крайна сметка ще се окаже, лакомства за цялото семейство. Броят на продуктите за празната проба, изчислена на буркана три литра. Така че, ще ви трябва:

  • домати;
  • Член пет. л. захар;
  • три часа. л. сол;
  • два часа. л. лимонена киселина;
  • две скилидки чесън;
  • три дафинов лист;
  • Пет грах черен пипер;
  • магданоз.

Метод за получаване

Първо трябва да се измие бурканите и капаците със сода и да ги стерилизирате. След това завъртете домати и зелени - те също трябва да бъдат старателно измити, и е желателно да се даде малко суха. След това, когато всички необходими обучени, задръжте запълването на консерви, като се започне с чесъна. Зад него сложи черен пипер, дафинов лист и магданоз. А отгоре се поставят домати, а след това се изсипва вряща вода над всички.

Се оставя да престои 15 минути, след това се изсушава на водата в съда и да се добави малко количество вода (около 30 мл на буркан). След това е необходимо да се добави сол, след това се поставя на захар и лимонена киселина. След това се вари в получената смес и се изсипва в солев разтвор банки, така че тя се излива върху ръба. Необходимо е да се стерилизира банките бутилка. Свиване капаците им се, а след това да го включите с главата надолу и заключителни одеяло, а след това се оставя да изстине напълно.

Третият вариант

Помислете за един по-прост метод за това как да се навивам мариновани домати в зимата с лимонена киселина. За да направите това, което трябва на тези продукти (на банка):

  • две клончета от магданоз;
  • една чушка;
  • три скилидки чесън;
  • домати;

За маринатата ще трябва (за един литър вода):

  • един елемент. л. захар;
  • един елемент. л. сол;
  • полка точки на черен пипер;
  • лимонена киселина.

подготовка

В стерилизирани буркани слага магданоз, последвано от чушка, нарязани на четвъртинки, а след това - на доматите. Всичко това се изсипва вряща вода и се оставя настрана за 5 минути. След това е необходимо да се отцеди и отново напълни с още една порция от топла вода. След 5 минути отново напусне стои изцедени след този час.

Банките поставят чесъна и се изсипва маринатата домати. След това добавете лимонена киселина (с очакването на литър буркан, трябва малко от него на върха на ножа). Тук е необходимо да се затворят банките и превръщането им шапки надолу, увийте с одеяло и да се охлади напълно.

заключение

Всяка домакиня се затваря доматите за зимата. Рецепти с лимонена киселина са подходящи за тези, които са алергични към оцет, или които просто не харесва добавя към заготовките. Всички по-горе методи за мариноване ще сили да изпълни дори начинаещ в областта на готвенето. Тъй като всеки от тях е просто и в техен интерес.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.