Домати с мед. Рецепти заготовки за зимата

Домати с мед - голяма предястие, начина на приготвяне, които трябва да знае всяка жена. Има няколко варианта на този зеленчук препарати. Ние ще представим две рецепти, които са най-популярни сред съвременните готвачи.

Домати с мед: рецепта

Домати, консервирани с мед, са не само вкусни домашни кисели краставички и ароматни закуски, но също така и доста полезно за храната организъм.

Известно е, че меда има много полезни свойства. Той укрепва имунната система, насища организма с витамини и минерали. Също така, този продукт има ясно изразен антимикробно действие.

Въпреки факта, че доматът е запазена с мед, полезните свойства на тази съставка се поддържат. Ето защо, по време на подготовката на домашни препарати, които предлагаме запасите не само пресни зеленчуци, но пчелните продукти.

Тъй като реколтата за зимни домати с мед? Тази рецепта изисква използването на закуски:

• пресни домати малки количества - толкова, колкото да побере една банка;
• мед, не много гъста - 2 големи лъжици до буркан 3 литра;
• цвеклова захар, готварска сол, оцет - за увеличаване на вкуса;
• различни подправки (пипер, чесън, копър и чадъри lavrushki) - на вкус.

Получаване на компоненти

Преди да се готви мариновани домати с мед, е необходимо да се обработва основната зеленчуци. Домати за такава заготовка е избран малки размери. Те не трябва да има никакви щети. Те са старателно се промива с гореща вода и се отстранява дръжка.

Също отделно приготвен, както и други компоненти. Чесън чисти (един трилитров буркан трябва да възлиза на около 3-4 скилидки), както и lavrushku и копър чадъри попарят с вряла вода.

Образуване на закуски и марината готвене

За да мариновани домати с мед да получите най-ароматно и вкусни, трябва отделно на саламурата за тях.

Пропорциите на разтвора трябва да се спазват определено. Готвачи твърдят за вкусни закуски с 1200 мл течност трябва да съставляват около 1.5 големи лъжици сол и 3 големи супени лъжици захар и 2 супени лъжици мед голям.

След като доматите се обработват, се пристъпи към формирането на закуски. За тази цел, три-литров буркан. Той се стерилизират и се разпространява на дъното на няколко скилидки пресен чесън, копър чадъри, грах от черен пипер и оставя lavrushki.

В края на резервоара се поставя цели домати. Поставете ги желателно е възможно здраво, но задължително трябва да се гарантира, че те не се пръсне.

Веднага след като банката ще бъде изпълнен с домати, налейте обичайния си преварена вода. Като такива, заготовката се поддържа около 9 минути. След това се излива в цялата течност, която впоследствие се поставя върху плочата.

Като саламура заври, добавете захарта към него, пресен мед и сол. Разбъркайте добре компонентите, те излива оцет и веднага се отстрани от топлина.

Как да се търкаля?

Домати с мед за зимния реколтата е много проста. Изготвяне на ароматизирани марината го в гореща изсипва в банки. След това те се търкаля конвенционалните капаци калай. За проверка на херметичността на заготовки, те обърна с главата надолу и наляво като такъв в продължение на един ден. Ако желаете, банките могат да бъдат затворени с дебел одеяло.

Как да се използва?

Колко можете да ядете домати с мед? След охлаждане на преформата, те се почистват в студена стая (например, в мазето). Дръжте закуска, така че да може до шест месеца, но тя трябва да се консумира само след 40-45 дни.

Домати с мед, добито през зимата, може да се използва не само като вкусна и сочна закуска, но и да я използват за готвене и други ястия. Например, някои готвачи добавят пулпата с мед аромат в различни сосове и сосове. Тази съставка ще направи вашата храна особено вкусна и питателна.

Осъществяване отрязаните домати с мед и чесън

Най-простият вариант на получаване на кисели домати се въвежда по-горе. Ако искате да получите вкусна и сочна закуска, ние ви препоръчваме да използвате тази рецепта. За да го изпълни, ние трябва:

• пресни домати с всякакви размери - толкова, колкото да побере една банка;
• мед, не много дебел - 3 лъжица за буркан 3 литра;
• сол, оцет - 2 големи лъжици;
• скилидки чесън - 4 скилидки на всеки буркан;
• различни подправки (пипер, копър и Lavrushka чадъри) на вкус.

Получаване на компоненти

Преди да направите консервирани домати с мед, всички домати, за да бъдат обработени. Те бяха старателно измити и отстранени дръжката. Придобиване зеленчуци за един детайл може да бъде от всякакъв размер. Във всеки случай те ще бъдат нарязани на парчета.

И отделно почистени скилидки чесън. Те се използват не изцяло, и настърган (да се втрива на ренде глоба).

Получаване на заготовката

За изграждането на такива закуски трябва да използва три-литров буркан. Тя се разпространява lavrushku, пипер и копър чадъри. Освен това, опаковката плътно поставен пресни домати, предварително нарязани на парчета.

След бурканите са пълни, се преминава към получаването на маринатата. За тази цел, вряща вода не се разпространява много гъста мед и готварска сол. След разтварянето на компонентите добавя към тях оцет.

Готов марината свалете от огъня и се изсипва в съд с зеленчуци. До всяко буркан разпространените настъргани скилидки чесън.

стерилизационен процес

За да изрежете домати с чесън се съхранява дълго време, те трябва да се изисква да бъдат стерилизирани. За тази буркани с домати и марината корица варено капаци и се слага в дълбок тиган, който е поставен на дъното на плътен плат. След ястия излива достатъчно вода (до закачалки капацитет). Dove течност да ври, огън Бейтс до минимум. Като такива, заготовката се стерилизира за 12 минути.

По времето на изтичане на буркана с домати внимателно отстранява и веднага се търкаля. Ако количеството на мед в капацитета на марината е намалял, след добавянето на конвенционалната се изсипва вряща вода.

Къде да се пази реколтата и как да го използвам?

Сега, когато знам какво да правя с мед мариновани домати различни начини. След банките с лека закуска ще се свие, те обърна и си тръгна в една стая за един ден. Други зеленчуци, добито в хладно място (например, помещение, изба или подполе).

Сервирайте мариновани домати с мед на масата трябва да бъде в 6-7 седмици. През това време те ще бъдат много вкусно и ароматно. Гостите се сервират закуска само след охлаждане. Домат разпространение в дълбока чиния и заливаме сладка марината. Между другото, последните могат да се пие чаши, както се оказва много вкусно и ароматно.