Храни и напитки, Рецепти
Поетапно замразяване патладжани през зимата: две различни опции
Freeze Патладжан през зимата може да се направи по различни начини. Днес ви представяме две възможности, едната от които включва предварително пържене, а другата - за печене във фурната.
1. Прибиране Патладжан през зимата: Замразени зеленчуци за закуски за готвене
Необходими съставки:
- рафинирано слънчогледово масло - 1/3 чаша (за готвене);
- пшенично брашно - няколко лъжици (за obvalivaniya);
- младите средни патладжани - 3-4 бр.;
- йодирана сол е добре - малка лъжица.
обработка на зеленчуци
Замразете Патладжан през зимата се извършва много лесно. Тази рецепта е предназначена да гарантира, че от реколтираните зеленчуците да направи бързи и вкусни закуски. За да направите това, да вземе няколко млади патладжан, а след това ги измийте, отсече стъблото и нарежете на филийки с дебелина един сантиметър.
Топлинна обработка и замразяване зеленчуци
След основния зеленчуци да бъде правилно, то трябва да бъде фин аромат йодирана сол, и след това се търкаля в пшенично брашно. Допълнителни патладжан филийки трябва изпържи 2-страни в растително масло.
За да се замрази приготвени зеленчуци, те трябва да се потопи хартиена кърпа, най-бедните на мазнини, и след това осъждаме и се слага в слоя в голяма пластмасова торба. След това пържени храни трябва да се поставят във фризера, и когато те се втвърдяват, като ги чукат заедно и да се съхраняват в това положение, докато на първия ден от годината.
Това замразяване патладжани през зимата е много подходяща за приготвяне на бърза закуска. Това изисква размрази зеленчуци при стайна температура и след това се прилага по отношение на тях, майонеза, чесън и настъргано сирене.
2. Freeze Патладжан у дома за салати и основни ястия
Необходими съставки:
- слънчогледово масло - няколко лъжици;
- патладжан млад - на няколко парчета.
Метод за получаване
Тази рецепта е добре да се прилага в случаите, когато искате да направите задушени зеленчуци или салата с патладжан. Това изисква да се вземат няколко млади зеленчуци, а след това ги измийте добре, подсушете с кърпа, четка с олио и поставете върху рафта на фурната. След това трябва да се пекат на патладжана до тогава, докато те са меки.
За да замразите компонентите на начините за представяне на зимата, в готовия формуляр трябва да бъдат отстранени от фурната, и, държейки опашката, извадете от всичко кора (само топла). В този зеленчук трябва да запази своята цялостна представа. След патладжан изисква да се охлади и се поставят в торбичка (една торба могат да се настанят 2 или 3 зеленчуци).
Когато пречистените продукти са опаковани, те трябва да бъдат поставени във фризера и се оставя да престои в нея толкова дълго, колкото ви е необходимо за кулинарни постижения.
Както можете да видите, като замразяване патладжан за зимата се извършва сравнително бързо и лесно. Ако е необходимо, подготвени продукт може да се замразяват и размразяват при стайна температура и в микровълнова пещ. Вкусът и структурата на този зеленчук е практически не се различава от свежи.
Similar articles
Trending Now