Полезни съвети за това как да се направи сирене за кърмачета

Извара е много важна съставка в бебешка храна. Познавайки го обикновено се случва до края на годината в 8-10 месеца, в зависимост от здравословното състояние на диета и вкусове на детето.

Деликатен вкус и приятна консистенция на извара като повечето малки деца, и те са щастливи да ядат този вид хранене. Но основната стойност на извара - е неговата структура, която включва животински протеин, калций, фосфор, натрий и калий, фолиева киселина, витамин В и PP. Всички тези компоненти са от съществено значение за все повече и определено трябва да включват в диетата на детето по-стара от 10 месеца. Полезни и вкусни извара могат не само да купуват в отдела за бебешка храна, но и сами да се подготвят.

Как се прави сирене за кърмачета? Първите твърди храни

За да се подготви първата партида от живота извара идеален специален бебе детски кисело мляко, тъй като тя има оптимално съдържание на мазнини и киселинността. Сто грама кисело мляко да е достатъчно, тъй като крайния продукт не се нуждаят от повече от една чаена лъжичка.

За получаването на извара може да бъде снабден с стъклена бутилка в кипяща вода за кисело мляко с протеин навита. Това е последвано за получаване на малък сито и определят му парче марля или фин памучен плат. Некоагулирани кисело мляко трябва да се отцеди през тензух и се оставя да престои, че цялата течност стъклото на. Изварата почти ще хомогенен, много мека текстура. Да не се добавят към детската извара (както във всички други храни, които ние се подготвят за деца) изкуствени добавки. Това е въпрос на закупения конфитюр и кондензирано мляко, ванилия.

Как се прави сирене за кърмачета в двойно дъно

купата за ориз излее 1-1,5 чаши кисело мляко средно съдържание на мазнини. Излива се във вода в контейнер до връх параход. Включване на най-високата температура в продължение на 4-5 минути. През това време киселото мляко ще пресичам на малки люспи. Наклон на сито да се оттича от серума. Оказва се в насипно състояние, финозърнеста извара.

Вила извара за кърмачета от водна баня

Налейте 500 мл кисело мляко в купа и се поставя във водна баня. Веднъж образувани люспи, свалете от огъня и се охлади бързо. Щам през фино стерилна марля. Изварата се груб, плътен.

Как се прави сирене за кърмачета в кисело мляко

При някои модели, предвидени кисело мляко купа капацитет от 1 литър и половина, предназначени за готвене или крема сирене. За да направите сирене, тя изисква литър мляко и специален жива закваска (с надпис "мандра"). Млякото се затопля до 36-39 градуса. Квас, за да се разтвори малко количество вода, за да влезе в млякото. Включи кисело мляко за 6-9 часа. Този въпрос е разгледан по-подробно в инструкциите на устройството и в листовката на квас. След този боклук хладно и напрежение през фина материя. Това сирене е най-полезен, тъй като тя включва, освен основните компоненти, има и живи бактерии. Използвайте го за вторичен готвене други съдове (печива, Cheesecakes) не се препоръчва, тъй като бактериите умрели по време на топлинната обработка.

Изварата за кърмачета от прясно и кисело мляко (кисело мляко, кисело мляко)

Сварете една чаша мляко и се изсипва в нея 250 грама кисело мляко. Смес фалцов сгънете върху фина мрежа. Вместо това, можете да използвате кисело мляко ферментирали печени мляко или кисело мляко.

Как се прави сирене за кърмачета с високо съдържание на калций

Към охладен варено мляко (300 мл) се прибавя 5 мл разтвор на калциев хлорид (10 tiprotsentnogo). Разбърква се, нагрява във водна баня, охлажда се и се прокара през малък памучен плат.