Рецепта виенски тесто - рецепта печене вкусна чай

Тестото може да бъде приготвена в много рецепти и за много по-различен състав от съставките, както и, освен това, поради различните си видове създаване на различни ястия. Мая е най-добре, получена буйни палачинки, кексове, бисквити и дебели палачинки. Бисквитено тесто за вкусни торти, бисквити, кифли и сладкиши. обикновено вземат квас и бисквити или бисквити за тънки палачинки и пролетни рулца или палачинки - маслено тесто. Без основни сладководни маси не се да се готви пица, торти или пайове. Виенска тесто с мая - перлата на науката за сладкарски изделия, един от най-трудно да се подготвят, вярвам така, умение връх.

От Виена тест подготвя много различни вкусни сладкиши - торти, виенски и дори сладкиши на масата Великден. Тези екстри за дълго време запазват своята прекрасна вкус и не се губят блясък. Трябва да се помни, че този тип тест трябва да започне да се подготвят предварително, така че тестото за него да се издържат и ферментира в продължение на най-малко 12 часа. Ако изберете най-подходящия за вас в рецепта тесто Виена и овладеят уменията на изготвянето му, чай на бюрото ви, винаги ще има пресни и вкусни сладкиши.

Можете да си приготвите тестото малко по-бързо, но не по-малко вкусно и оригинално. Тази рецепта изисква брашно (1500 грама.), Захар (700 грам.) И сметана (200 мл.). Също така не се направи в този случай не е мляко (1000 мл.) И мая (50 гр.). Подгответе се да се започне да се запари за които съчетават маята, малко захар и топло мляко и брашно (60 гр.). Разбъркани маса, е необходимо да се премахне една четвърт от един час на топло място. В същото време, можете да се стопи маргарина и се смесват с яйца, бити със захар, добавете сметаната и след - да се свърже с варя и разбъркайте добре. В бъдеще, рецептата за виенски тесто само изисква месят тестото (стига и интензивен като достатъчно силна), за да го оставя на топло костюм за 40 минути, след което се месят и започнете да създавате печене заготовки отново. От получената маса може да се образува сладкиши, кифли или деликатни въздушни пайове. Като цяло, всичко, което харесва достатъчно.

За забележителни кифли и сладкиши тегло могат да бъдат получени чрез следната рецепта, която прави използването на съставки като мляко (1000 мл.), Сметана (500 мл.), Яйца (10 бр.) И дрожди (75 гр.). В допълнение, изисква захар (500 грама.), Маргарин (150 гр.) Малко сол на вкус и хранене. На първо място трябва да бъде в млякото (малка сума), за да се разтвори маята, а след това се изсипва в масата на брашно (30 г.) И захарта (10 гр.). Тази рецепта Виена тест изисква формира маса се смесват напълно и едва тогава той може да се оставят настрана за 10 минути. Останалите млякото е необходимо да се затопли (но не кипяща), разтваря в нея заквасена сметана, захар, яйца и топено маргарин, и след определеното време за всичко се разбърква в голяма купа с маята. Следната варя омесване на последователност на гъста сметана, добавяне на сметана смес, ако е необходимо.

След това изпитване виенския рецепта изисква много търпение и изчакайте, докато тестото не е "расте", след което ще бъде възможно да се смесват и да чакаме отново. След второто "издигне" в масата може да бъде изпратен брашно и месите тестото - пластмаса и меки, не се придържаме към ръцете. Има една тайна: тестото трябва да се месят толкова дълго, колкото е възможно, тъй като в зависимост от нея, тя ще стане по-прекрасна и просторна, по-вкусни и по-нежно. Важно е да се отбележи, че това е подготовката на Виена теста много дълъг, така че може да има време да се подготви нещо друго по време на неговото изпълнение. Когато тестото е подходящ два пъти и значително увеличение в размер от него могат да бъдат изрязани във форма парчета и печене на бъдещето. Петнадесет минути по-късно rassloyki изпратени в пещ, предварително загрята до температура от 180 градуса и се пекат преди придобиване апетитна коричка.