Рецепта: Супа от кюфтета с юфка и зеленчуци соте

Супа с пилешки кюфтета, приготвени бързо и лесно. Трябва също да се отбележи, че този първи курс е хранителна. Ето защо, като вкусна и обилно ядене достатъчно е особено популярен сред тези, които се страхуват от наддава.

Рецепта: Супа от кюфтета с юфка

Необходими съставки:

• прясно пиле - половин килограм;
• малък лук - 2 броя;
• фиде "Госамър" - 50 грама;
• Пресни картофи - 2-3 малък грудкови;
• праз - среден лъч;
• люти чушки - 1-2 щипки;
• Пресни билки - лъч;
• голям морков - 1-2 парчета;
• растително масло за сотиране зеленчуци - 25 мл;
• йодирана сол - пълна чаена лъжичка;
• крем за декорация на ястия - при поискване.

Рецепта: Супа с кюфтета запечени зеленчуци

Готвене пиле кайма

За първите диетични ястия се препоръчва да се купуват само прясно пиле. Птици месо трябва да се измиват, почистват на костите, хрущялите и кожата, и след това се смила в блендер или мелница с първата част на лук. Освен това, за да добавите плънка изисква йодирана сол, ситно нарязан праз лук и червен пипер. След това, всички продукти трябва да се простират ръцете си, докато гладка консистенция на месото.

Рецепта: супа с кюфтета тънки юфка "Госамър"

Обработка зеленчуци и сотиране

2-3 малки пресни картофени клубени, малък лук и голям морков необходимо да се мият, кора и котлет на малки кубчета. След това, лук и моркови, трябва да се поставят в тава с олио, а след това и сол и черен пипер и пържени в продължение на 16 минути, докато зеленчуците са напълно станат меки и не са обхванати с кафеникава коричка.

Как да се готви супа с кюфтета: термична обработка на храна

За да се подготви първите постни ястия трябва да вземе голям съд, напълнете до 2/3 от неговата нормална питейна вода и оставете да заври. След това, което искате да вземете мляно пилето в размер на една малка лъжица, ставам от него чист миниатюрни топка и веднага се хвърлят в кипящата течност. По аналогия за да бъдат обработени и останалата част от месния продукт. Освен това допълнително да се образува сол кюфтета, разбърква се и се довежда до кипене и ги изсипва нарязани картофи на кубчета. Пет минути преди зеленчуците в бульон готови да добавите тънък фиде, който се препоръчва да ври леко. След това супата трябва да бъдат отстранени от жегата, изсипва се в него ситно нарязан билки и зеленчуци се зачерви.

Рецепта: Супа с кюфтета запечени зеленчуци и юфка

Правилно Сервирайте

Първата хранителна ястие от кюфтенца и паста за вечеря се изисква да подават само когато е горещо. Също така към него, ако желаете, можете да добавите няколко супени лъжици нискомаслено заквасена сметана.

Удобства ястия

Заслужава да се отбележи, че общият готвенето този зеленчук вечеря отнема по-малко от половин час. В тази връзка, тази супа може да бъде лесно да се направи, когато имате абсолютно никакво време за други, по-сложни кулинарни изкушения.