Риба в сладко-кисел сос: най-добрите рецепти

Риба под сладко-кисел сос е различна богат вкус и аромат. Тя се сервира с почти никакви странични ястия. Но най-доброто от всички, тя е комбинирана със свежи зеленчуци. В днешната статия ще опишем някои от тези рецепти на ястия.

Вариант с портокал

Това е едно невероятно забавление в азиатския стил е различен многокомпонентна богат вкус букет. В неговата структура трябва да присъстват съставки като джинджифил и соев сос. Те дават завърши ястие специална пикантност. За да бъде рибата в сладко-кисел сос, запасите предварително с всички необходими продукти. В този случай, ще ви трябва:

• 500-700 грама филе толстолоб.
• 30 мл конфитюр джанка.
• Чифт чаени лъжици захар.
• 30 мл соев сос.
• Супена лъжица брашно.
• Средно оранжево.
• Супена лъжица ябълков оцет.
• Голям лук крушка.
• 150 мл вода или бульон.
• Чифт скилидки чесън.
• 2 супени лъжици картофено нишесте.

Че варени рибата в сладко-кисел сос, придобито ярък вкус и аромат, допълнително корен джинджифил, парене лют червен пипер и изискан растително масло.

Описание на процеса

Измитите и нарязани obsushennogo шаран приблизително еднакви ленти с дебелина от около три сантиметра. След това добавете малко сол риба, поръсва се с черен пипер, поръсена с ябълков оцет и премахване на една страна. Десет минути по-късно, мариновано филе Paneer в пшенично брашно и пържени в гореща растително масло до златисто кафяво.

В отделен тиган се разпространи нарязания на ситно лук половина пръстени, нарязания на ситно чесън и нарязан джинджифил. Чрез три минути до кафяво зеленчуците добавите сладко от череши сливи и сок притиснати от един портокал. Всичко това се пълни с вода или бульон, подправени с подправки и варено над средните топлина. Само на няколко минути в резултат сос се добавя към разтвора на нишесте и да го разпространят шаран. Всичко това е доведен до кипене и отстранете от котлона. Подгответе риба със сладко-кисел сос настояват под капака и след това да служи. Както е използвано гарнитура ронлива Фиг.

Вариант с домати

За да се подготви това ястие можете да използвате почти всяка бяла риба. Но най-доброто за тази цел подходящи тилапия, камбала или треска. Зеленчуци, също могат да се променят в съответствие със собствените си вкусови предпочитания. Основната рецепта за риба в сладко-кисел сос предполага наличието на определен набор от компоненти. Затова бъдете внимателни с които сте намерили в къщата:

• А килограм филе от риба.
• 3 различни цветни чушки.
• Голяма узрели домати.
• Onion крушка.

За соса ще ви трябва:

• С ¼ чаена лъжичка сол, оцет и кетчуп.
• За ¼ чаша захар, портокал и ананас.
• Двойка непълни супени лъжици царевично нишесте.
• 1 час. L. сусамово масло.

В допълнение, за приготвяне на риба в сладко-кисел сос, ще трябва тесто. Тя се състои от:

• 4 супени лъжици бакпулвер.
• Двойка чаши брашно.
• 6 супени лъжици растително масло.
• ¼ чаша царевично нишесте.
• Чаена лъжичка сол.
• Двойка чаши вода.

последователност от действия

Първото нещо, което да се направи тесто. За да се създаде един комбиниран piala бакпулвер, сол, подправки, масло и брашно. Всичко това се оставя за няколко минути, след което се излива вода и разбъркайте добре. Получените тестени парчета се потапят и се промиват obsushennoy риба.

Обработени по този начин се изпраща филе в горещ тиган, който вече е в изискан растително масло и се запържва от всички страни до златисто кафяво. След разпространението риба на хартиени кърпи за да го стека с мазнини.

вакантен разпространението на тиган нарязан зеленчуци и ги запържете в продължение на три минути. Сега е време да се подготвят соса. В купа се комбинират съответната кетчуп, портокалов сок, вино и захар ухапване. Всичко това посоляваме и гасят огъня до минимум. След десет минути, за да се възстанови нишестето разтваря в сок от ананас и преди запечени зеленчуци. посуда съдържание се регулира до желаната гъстота и отстранете от огъня. Сервирайте тази риба в сладко-кисел сос и зеленчуци сервират топли. Като гарнитура за това ястие най-често се използва ронлива дългозърнест ориз.