Марината за говеждо месо: всеки път, когато нови вкусови ястия

Ако искате ястия от мариновано месо (кебапи, пържоли и така нататък.), Можете да се опитате да се подготви марината за говеждо месо по нови рецепти. Доста вероятно, една (или повече) от тях ще бъде вашето откритие.

Първо, нека да си спомним как се прави най-често срещаната марината за говеждо месо. Той може да се получи, например, въз основа на бира. За тази цел се взема 250 грама ечемик напитка, пет грама мащерка, лимон един, четири скилидки чесън и червен пипер на прах и сол на вкус. Счукан чесън се смесва в съда, който ще бъде кисели месо с всички съставки (с изключение на бира и лимон) и се разбърква. Lemon нарязани на тънки резенчета или кръгове. Към сместа се прибавя с лимон и чесън бира. Контейнерът се понижава говеждо маринатата, напълно потопена в сместа и се оставя така за импрегниране маринатата в продължение на няколко часа.

Ако смените бирата с вино, червено или бяло, на вкуса на месо да се промени. Това ще стане по-нежна и ароматен. Можете да експериментирате, като добавите марината от чесън вместо лимон или портокалова кора, розмарин и др. И всеки път вкуса на мариновано месо ще ви изненада със своята оригиналност.

И сега рецептата малко по-сложно и малко по-скъпи съставки - ". Марината за пържола" Излива се в приготвената контейнера за мариноване месо за три лъжици маса вино червено, и растително масло, две супени лъжици (също обърква) тъмно соев сос. Изсипете обратно лъжица супена лъжица настърган джинджифил и две - кафява захар, черен пипер на вкус черен пипер. Всички микса. Пропуснете получените марината пържоли и чака promarinuetsya на месо.

Ние се обръщаме към странни за нас, за да се подготви рецепти марината.

Екзотични марината за говеждо месо с нар

Това оцветяване за мариноване на месо готви изключително бързо. Разбърква се една част водка и четири парчета от нар сок и накисната за известно време в тази смес месо.

Необичайни марината за месо с киви

Половин килограм говеждо месо, ние се нуждаем един или два киви, предварително настърган. Все още е необходимо да се вземе една супена лъжица кориандър, половин чаена лъжичка кимион и черен пипер на вкус червено (червен пипер), люта чушка червено и люти чушки. Всички подправки се смесват добре. Месни подправки втрива с тази смес и след това фино смлени киви. Говеждо се поставя на хладно място за накисване.

Вие в къщата има шери и зехтин? След това, следната рецепта е за вас. Вземете всички съставки в продължение на три супена лъжица: соев сос, шери, зехтин. Добавете към тях две супена лъжица мед, сол и черен пипер на вкус. Всички марината за говеждо месо е готово, сега това е месо.

Някой ден сте мечтали да посетите Мексико? Дори ако вашата мечта все още не е завършена, тя може да донесе мексиканска марината за барбекю говеждо месо. Пикантен, пълна с огън и слънцето, така маринатата просто трябва да опитате недвижими мексикански. Месо мариновано в детониращ смес сос табаско, кетчуп, текила, лимонов сок, горчица и подправки. За да се подготви марината сос такъв, трябва да се вземат:

- четиридесет грама червен винен оцет,

- Тридесет грама сос табаско,

- Шестдесет грама зехтин (поради липса на годни и зеленчуци)

- сто и петдесет грама лимонов сок,

- двеста грама текила,

- триста и петдесет грама кетчуп,

- сто грама горчица Дижон ,

- петдесет грама чесън,

- и десет грама сол и червен пипер (червен пипер).

Броят на компонентите се изчислява на килограм месо.

Фино смлени чесън, разбърква се с останалите съставки. Разбъркайте добре до хомогенна смес го пропуснат за един ден и пуснати на месото на студено място. След 24 часа, кисели за говеждо получат от фризера и се запържва на скара. Почувствахте ли вкусовете на Мексико?!