Рукола: ползи за здравето.

Rukkola е растение от семейството на зелето. Тя също е известна с такива имена като индианец, гъсеница, ерука и ракета. Безспорното предимство на това популярно и вкусно растение се определя от богатия състав.

Руколата съдържа наистина невероятно количество хранителни вещества и витамини. По-специално, това са микроелементи като мед, желязо, селен, манган и цинк. Също така в него има макро елементи: магнезий, фосфор, калий, калций и натрий. Rukkola, чиито предимства са неоспорими, съдържа витамини като B1-B4, B5 и B6, както и B9, аскорбинова киселина, витамин А, филохинон и токоферол. Младите издънки на растението са богати на йод, което е изключително необходимо за жителите на отдалечени места от морето, а флавоноидите допринасят за укрепването на кръвоносните съдове. Rukkola е много полезно за тези, които страдат от тромбофлебит, венозна недостатъчност и атаки на хипертония.

Високото съдържание на макро- и микроелементи с витамини в това растение осигурява приток на енергия. Използването на рукола бързо може да доведе до тонус на човешкото тяло, да подобри ефективността, да предотврати развитието на рак и да нормализира баланса между вода и сол. С всички тези положителни качества е особено приятно, че енергийната стойност на растението е много малка и е само 25 ккал на 100 грама. Ето защо руколата, чиято употреба не се нуждае от допълнителна реклама, е много популярна сред любителите на различни диети.

Редовната употреба на рукола стимулира създаването на метаболитни процеси, укрепва нервната система и подобрява храносмилането, освен това е незаменима за пациенти с диабет. Rukkola е полезен при депресия и стрес, с намален хемоглобин и също така премахва излишния холестерол. Зелените от тази полезна билка са склад за витамини и микроелементи за жени по време на бременност и лактация.

Rukkola, чието използване вече е безценно, има диуретичен и дезинфекционен ефект, позволява да се облекчи състоянието на организма с подагра и възпалителни процеси в пикочно-половата система и бъбреците. Бета каротинът подобрява състоянието на ноктите и кожата, осигурява здраве на косата. Масло от рукола предотвратява загубата на коса и укрепва космените фоликули.

Тази полезна инсталация е особено подходяща за тези, които искат да хвърлят няколко килограма. Диетолозите по света препоръчват да си организирате случайни дни за себе си, само с рукола в менюто си. Витамините, съдържащи се в Зелените, осигуряват на организма необходимото количество енергия и минималният брой калории ефективно ще се отърве от наднорменото тегло.

Друга особеност е, че арукула, чието използване го прави незаменима храна за всеки човек, има силно антикогнитивно свойство. Той ефективно предотвратява образуването на улцерозни рани по стените на стомаха, намалява размера на вече съществуващите язви, дори при малки отклонения от терапевтичната диета.

От древни времена е известно, че полезните свойства на руколата не се ограничават до благотворен ефект върху тялото. Това растение е най-силният афродизиак поради това, че отдавна е широко използван за нарушения на еректилната функция на мъжете. Известни италиански готвачи изобретяваха и специална тайна рецепта, която впоследствие беше използвана, за да предизвика страст. Тайното ястие съдържаше рукола, мед и черен пипер в съотношение 10: 1: 1.

Трябва също така да се отбележи, че акрогулите, чиито полезни свойства са очевидни, са противопоказани в присъствието на индивидуална непоносимост, тъй като това може да предизвика различни алергични заболявания, вариращи от уртикария до оток на Quincke. Също така, не злоупотребявайте със зелена рукола при наличие на уролитиаза.