Салата с гъби, "Бастет кошница" и други популярни рецепти

Гъби винаги са били използвани като лека закуска. И ако първоначално са служили само мариновани или кисели, а по-късно започва да се допълни нарязания на ситно лук и облечени с растително масло. Днес, гъби са пълноправен компонент на много мезета и салати. И това може да бъде не само гъби и стриди гъби. Особено се получава вкусна салата с гъби. Тези гъби, поради малкия си размер не е необходимо да се намали, те могат да украсят всяко ястие.

Mushroom кошница

Тази салата - истинско празнично ястие, което може да изненада гостите си. И това не е някои задгранични съставки, и по-интересно му представяне. Тя е подобна на една кошница, донесена от горски гъби. За своите декорация годни гъби. И в подготовката им трябва да започне. Сварете до замразени сварени 300 грама или пресен мед мухоморка. Бульон щам, и тя се готви 2 картофи и моркови 1 голяма вече нарязани на кубчета. Необходимо е да се засили аромата на гъби в готовия салатата. Отделно сварете 3 яйца, 300 грама пилешко месо.

Сега трябва само да се съберат салатата и гарнитура. За удобство на всички съставки да се смесят с майонеза, а след това се разпространи слоеве. Първи слой - разлагат влакна пиле майонеза на второ - картофи. Третият слой определят краставички, нарязани на малки кубчета. След това сложете настъргани моркови и яйца. Поръсете със ситно нарязан копър и гарнирайте с гъби. И това салата "Lukoshko" с гъби изглеждаше впечатляващо, кръг сложи breadsticks "ограда". Едва ли някой може да устои на такава красота.

Lean салата с гъби

По време на пост са много популярни салата с гъби, включително с мариновани гъби. Те напълно замени за ситост и хранителни месни продукти. Колкото повече, че тази салата не отстъпва на вкус фаворит всички "Оливие" и "Herring под шуба". За това ще са необходими 300 г мариновани гъби, кисели краставички, както много, 3-4 варени картофи в кожите им, един куп зелен лук и растително масло, за да гориво.

Всички съставки (с изключение на гъби), нарязани на кубчета, се смесват в дълбока купа за салата, добавете сол и черен пипер. Преди да сервирате, сезон с растително масло и гарнитура с цели гъби, резени от кисели краставички и зелен лук. Такава салата с гъби и картофи ще се хареса на тези, които не спазват постите. Също така е възможно да се добави кисело зеле и солени херинга.

Салата с гъби

Въпреки френски името, това е може би най- руската салата. И неговата рецепта за всяко семейство себе си. По-специално това се прави с мариновани гъби. Също така все още се нуждаят от варено цвекло, 1 буркан консервирани червен боб, 300 грама кисело зеле, варени картофи 2-3 големи и 3-4 кисели краставици. За плънката използва нерафинирано растително масло.

Цвекло, картофи и краставици, нарязани на кубчета. Разбъркайте всички съставки, с изключение на захарно цвекло, и напълнете с масло. Ако имате нужда от малко сол. За добавяне цвекло растително масло и се разбърква добре и само след това се добавят останалите съставки. Това е да се гарантира, че тя не е боядисана цялата в червено. Преди да сервирате, поръсете салатата с нарязан зелен лук.

Салата с гъби, пиле и ананас

Тази салата, изглежда, само по себе си съчетава несъвместими съставки, но вкусът му е просто хипнотизираща. Голяма чиния за всеки празник маса и не само. Още повече, че тъй като готвенето му не отнема много време и усилия. 300 грама пилешко, вари, докато омекне и се охлажда. Нарежете на кубчета. Лук, нарязани на половина пръстени, сложете ги в дълбока купа и се маринова. За оцет марината микс, сол и малко вода. Оставете за 15-20 минути.

300 грама мариновани гъби изплакнете и канала. Също така се процедира с консерви ананас (вече нарязани на удобно да се взема в банката 500 мл) и кисели лук. Дай течности, за да се отцеди добре. В същото време, 300 грама сирене, нарязани на тънки ивици. Остава само да се смесват всички съставки и сезон с майонеза. Естествено, такава салата с месо и гъби първите да изчезнат от масата.

Просто вкусна салата

За тези, които обичат да се поглезите салата с гъби всеки ден, не е лесна и вкусна рецепта. За това се изисква един буркан с мариновани гъби, една глава лук и 2 средни моркови, 200 г шунка, 4 варени яйца и малко майонеза. Кайма от лук, моркови решетка. Всички заедно се запържва в растително масло, докато лука е прозрачна и моркови няма да са ярко оранжево. Да се отмени, междувременно, трошене на яйца и шунка на малки кубчета. Щателно изплакнете гъби под вода, премахване на вече ненужни подправки: кориандър, пипер и карамфил.

Докато останалата част от съставките получава, печени моркови и лук са охладени. Сложете ги в някоя купа за салата, добавете шунка, яйца, гъби (те не трябва да се реже) и напълнете с майонеза на вкус. Опитайте и ако е необходимо, добавете сол. Може би това е не само най-проста салата с гъби, но и много вкусно.