Стъпка по стъпка рецепта: Grechanik с месо и гъбен сос

Рецепта "Grechanik с кайма" знак не е всичко. В крайна сметка, това ястие често се прави само от зърнени култури или картофи с добавянето на смачкан. Въпреки това, днес ви представяме подробен метод за това как бързо и вкусно да се готви това ястие е не само в чинията, но също така и във фурната. Освен това ще бъде описано стъпка по стъпка процеса за създаване на ароматен сос с гъби.

Стъпка по стъпка рецепта: Grechanik с кайма в тиган във фурната

За това ястие, ние трябва да придобият следните съставки:

• големи кокоши яйца - 2 бр;.
• лук крушка голям - 2 глави;
• растително масло без мирис - за пържене;
• елда - 2 многостранен стъкло;
• крехко свинско - 150 грам;
• Прясно говеждо месо - 150 гр;
• галета - ½ чаша (за версията във фурната);
• масло - 60 д;
• Пшенично брашно - половин чаша;
• сол, билки, пресни, смлян черен пипер - добави на лични предпочитания.

Приготвянето на храна

Преди формиране Grechanik с мляно месо, трябва да се подготвят всички основни съставки. Това изисква да се вземат опашката, внимателно проверете го от отломки, и след това пуснати в сито и триене ръцете си, измийте добре с топла вода. Освен това, продуктът трябва да бъдат поставени в саксия, изсипва вряща вода за 2-3 пръста над елда, сол, затворете капака и варете в продължение на 25 минути. В същото време, можете да си приготвите месо. За да направите това, измийте крехко свинско и телешко месо и ги смила в месомелачка. След месния продукт да бъдат обработени, той е длъжен да почисти големите крушка лук, ситно котлет и ги запържете до златисто кафяво в масло.

Смесване бази и моделиране полуфиналите

Ако искате да се подготвят за любимите си хора вкусни, сърдечен и здравословен обяд, ние препоръчваме да използвате точно рецептата. Grechanik с мляно месо и са идеални за семейна вечеря, както и вечеря. За да ги направите, вие искате да се съчетаят в един контейнер от следните продукти: охладено каша от елда, пържен лук, сурово говеждо месо, както и готварска сол, нарязани пресни билки, земята бахар и бита яйца. След това всички съставки трябва да се смесят с ръце в резултат на това, което трябва да получи ароматно и доста вискозна маса.

Заслужава да се отбележи, че Grechanik месо формира доста лесно. Това изисква по-голяма лъжица да половината от предварително приготвен смес и ги прави много дебели банички. Освен това, те трябва да са добри, за да се търкаля в пшенично брашно.

Термична обработка в тиган

Както бе споменато по-горе, това ястие може да бъде приготвена на печката и във фурната. Алтернативно, ние представяме на споменатите две опции. Трябва да се отбележи, че те се различават една от друга само чрез топлинна обработка, тъй като процесът на получаване и формоване полуфабрикати бази са еднакви.

Така че, за да се изпържи Grechanik трябва да тиган, изсипете в нея малко растително масло (за пържене кюфтета), а след това е добра топло и нежно постави цялата който продукт е. Кук на всяка страна от тях вече не се препоръчва в продължение на 10-12 минути. След като полуготови продукти ще бъдат розови и ще бъде по-стабилна форма, те трябва да бъдат отстранени с помощта на широк нож и постави в чиния под формата на gorochki.

Топлинната обработка във фурната

Подробна рецепта "Grechanik с кайма в тиган" е описано малко по-високи, но сега искаме да се въведе възможност за това как едно ястие трябва да се пече във фурната. За да започнете, както се изисква, за да се образува банички, а след тях се търкаля, но не и в пшенично брашно и галета. По-долу е да се тиган, тя четка с масло и внимателно положи всички полуготови продукти. След Grechanik трябва да се постави във фурната в продължение на точно 35 минути. Ако в хода на това лечение, ще забележите, че продуктът е изгорял, а след това е желателно да се обърнете с шпатула.

Как да си направим гъба сос?

Трябва да се отбележи, че представените ястие комбайните и месни продукти, както и гарнитура. Но ако ви служи за храна, без сос, той може да изглежда прекалено суха. Ето защо ние ще представи подробна рецепта за ароматно и вкусно гъбен сос. За да направите това, което трябва да:

• мазнини крем - 200 г;
• крем - 100 мл;
• гъби - 300 г;
• зехтин - 1/3 чаша;
• сол, подправки ароматно - добавете на вкус;
• лук бяло лук - 1 глава.

Метод за получаване

Този сос е доста лесно. За да направите това, измийте и нарежете гъбите и лук, които се изпържват в тенджера с добавянето на зехтин, сол и ароматни подправки. В непосредствена близост до приготвени съставки искате да публикувате на мазнини заквасена сметана, сметана, внимателно се смесват и се вари и отстранете от огъня.

Как да се представим на масата?

Месо Grechanik в пещ или пържени в тиган желателно да се прилага гореща вечеря заедно с ароматен сос от гъби. Освен това ястие се препоръчва да представи свежа салата и пшеничен хляб.