Стъпка по стъпка рецепта subji

Днес ние искаме да говорим за това как да се подготвят оригиналния индийски ястие. Рецепта subji (задушени зеленчуци) е съвсем проста, и можете лесно да го повтори в своята кухня.

Subji с боб

Тук най-лесният рецепта от индийската кухня, които използват консервирани боб. Ако искате, можете да се готви боб необичайно, точно преди нея, тя се накисва във вода.

съставки:

• Банка фасул.
• Лукът, нарязан пръстени.
• Сол.
• Джинджифил, настъргани или ситно нарязан.
• Нарязан чесън.
• Три щипки кориандър, както и същото количество Гарам масала.
• Малка лъжичка куркума.

Как да се готви subji? Рецептата е много проста:

• Загрейте тиган се запържва в него чесън, лук и джинджифил земята на до златисто кафяво.
• Добави всички тези подправки, разбърква се с храна и се готви още няколко минути.
• Трансфер боба от консервата в тенджерата и оставете да заври яхния.

Сервирайте ястието завърши с хляб или варен ориз.

Subji "Махараджа". рецепта

Това е една невероятна индийски ястие ще оценят и най-тежка критик. Кук за любимите си хора и да слушате заслужени комплименти.

Съставки:

• Броколи.
• Young тиква или тиквички.
• Узрелите патладжан.
• Многоцветните чушки.
• Домати.
• 100 грама сметана (или крем)
• Adyg 100 грама сирене (или други меки безсолно сирене).
• Ghee.
• Сол на вкус.
• Една чаена лъжичка от къри, синапено семе, цялата кимион, куркума и сусам.
• лъжица
• Пакет от кориандър.

След това, ние ще ви покажем как да се готви subji. Рецепта с кашкавал Adygei е много проста:

• Зеленчуци (всеки изглед 100 грама) измиване и нарязани на кубчета.
• Изсипва се загрява тиган малко масло, добавете синапено семе и кимион.
• Първо запържваме броколите в цветчета анализирани, след което добавете тиквички, патладжан и пипер.
• Смесете маслото с една чаена лъжичка къри с лъжица, да го излее в тигана и запържете сирене, нарязани на малки парченца. След това се прехвърля преформа за зеленчуци.
• Добавете сметаната в тигана, или крем, а след това оставете да къкри, докато варени зеленчуци.

Преди да сервирате, поръсете ястието със сусам и ситно нарязан магданоз. Пълно зеленчуци порция варен ориз.

Subji. Рецепта със снимка

Този светъл растително задушено допълнена с различни ароматни подправки. Можете да го служи като основно ястие или като гарнитура към месо или риба.

Съставки:

• Пет картофи.
• Една четвърт от зеле.
• Един морков.
• Три супени лъжици грах.
• 100 грама заквасена сметана.
• 50 грама масло (крем).
• 100 грама Paneer.
• 120 мл вода.
• Няколко щипки черен пипер (земя).
• Половин чаена лъжичка куркума.
• Според една четвърт чаена лъжичка кориандър и джинджифил земята.
• Един дафинов лист.
• Шестата от една чаена лъжичка на Asafoetida (подправки, вкус на чесън).
• Една щипка кимион и копър.
• Ако е необходимо, добавете тиква, карфиол, аспержи и брюкселско зеле.

Subji с Paneer, рецептата на която ще прочетете по-долу, се приготвя много просто:

• Зеленчуци се измиват, обелват и котлет.
• В дъното на тиган, сложете нарязани на кубчета моркови, а след това настърган зеле, след това картофите и тиквата.
• Добавя се вода и дафинов лист. Варете съда да къкри за 20 минути. Не забравяйте, че съставките не е необходимо да се разбърква.
• Когато зеленчуците са достатъчно меки, добавете сметаната, Paneer, зелен грах, подправки, масло. Разбърква продукти, ги затопли още пет минути и след това се отстранява от топлина.

Завършеният ястие Поднася се горещо.

Subji с яйца и домати

Оцени разнообразие от индийски ястия, той се готви за вечеря за цялото семейство.

Какви продукти се нуждаем от:

• 250 грама зелен грах, или сладолед.
• Шест ситно нарязан домат.
• Малки домати (можете да череша), за да украсяват.
• Пет варени яйца.
• Чаена лъжичка Гарам масала.
• Една чаена лъжичка кориандър.
• Една чаена лъжичка куркума.
• Hot черен пипер на вкус.
• Малко растително масло.
• Сол.

Преди да subji рецепта с домати и варени яйца:

• Загрейте олиото, то се смесва с подправки. Печено подправките за половин минута, постоянно ги разбъркване.
• Разбърква се в грах и се добавя сол.
• След известно време, добавете нарязаните домати.
• Когато съда е почти готов, добавете към тиган и череша половини на сварени яйца.

След пет минути, ястието може да се сервира на масата, украсявайки го с нарязан магданоз. Ако желаете, можете да го допълнят с ориз и домашно приготвени сладкиши.

Subji броколи и картофи

Както може би се досещате, това ястие може да се приготви от някой от зеленчуци, като към тях ароматни подправки и Paneer (можете да го замените с кашкавал Adygei). По това време, ние ви предлагаме широка гама от продукти:

• Asafoetida - половин чаена лъжичка.
• На прах кимион - половин чаена лъжичка.
• Броколи - 200 грама.
• Къри - една четвърт чаена лъжичка.
• Кориандър - половин чаена лъжичка.
• Масло - 100 грама.
• Сминдух прах - две супени лъжици.
• Приземен червен пипер - една четвърт чаена лъжичка.
• Доматен сок - 200 мл.
• Вода - времето на чашата.
• Пресен джинджифил - една чаена лъжичка.
• Брюкселско зеле - 200 грама.
• Картофи - три.
• Куркума - половин чаена лъжичка.
• Един морков.
• Paneer - 200 грама.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Salt - щипка.

По-долу е проста subji рецепта.

Как да готвя

• Обелете картофите, измийте и нарязани на малки кубчета.
• Морковите са свободни от лопатата и фино котлет.
• Броколи разединят в цветчета и брюкселско зеле, нарязани на половина.
• Paneer зарове.
• Пречистената Shred джинджифил.
• Загрейте тиган на огъня с дебело дъно и да го излее в растително масло.
• След това започнете да се разпространява подправки. На първо място, се затопли кимиона, а след това сложи джинджифил и червен пипер. След известно време, добавете черен пипер, Asafoetida, сминдух и къри. В края слагам в тенджера куркума.
• сирене Фрай в маслото.
• След това сложете пан картофите и морковите. Изпечете зеленчуците за няколко минути.
• Добавете брюкселското зеле и броколи.
• След пет минути, изсипете в тенджерата вода и доматен сок, сол продуктите на.

Смесете зеленчуците и ги затопли на слаб огън за още 20 минути.

Subji със зеле и Paneer

Това е индийски ястие всеки път, можете да се подготвите по различни начини. Затова четете друга рецепта и се опитват нов аромат.

Необходими съставки:

• Половин зелка.
• Три или четири средни картофи.
• Един зрял домат.
• Един червен или жълт чушка.
• 200 грама Paneer (обикновено е лека сирене Adygei могат да се използват).
• Кимион на зърна - една чаена лъжичка.
• Прясно лют червен пипер - парче от 0,5 cm.
• Чаена лъжичка ситно нарязан джинджифил корен.
• Кориандър прах - една чаена лъжичка.
• Щипка Asafoetida.
• къри листа.
• Половин чаена лъжичка куркума.
• Една четвърт чаена лъжичка смлян черен пипер.
• Супена лъжица сминдух листа.
• Ghee.
• Сол.

Рецепта subji знаете, ако прочетете инструкциите по-долу.

Как да готвя

• Налейте маслото в тиган и се загрява на умерена температура.
• Сложете кимиона, а след това джинджифил, червен пипер и кориандър. След изпращане на тиган останалите подправки и къри листа.
• Нарежете сиренето на кубчета и се запържва в ароматно масло.
• Сложете картофите в тигана, нарязани на кубчета, след това зелето и черен пипер.
• След няколко минути, когато зеленчуци накиснати подправка аромат, се налива вода и сол чиния.
• В края, добавете доматите, нарязани на филийки.

Разбъркайте продуктите, затворете капака и намалете отоплението си. Пригответе яхния за още 20 минути.