Тартар от телешко месо - божествено ястие

Помислете за някои важна характеристика на този продукт е, че много от нас знаят, че телешко и свинско месо са най-крехки меса. Ако, например, говеждото месо, трябва да бъдат сготвени, докато готови няколко часа, с посочените по-горе видове месо можеш да се справиш само един час. Това е благодарение на този имот, много домакини търсят рецепти, които могат да бъдат приготвени телешко месо със зеленчуци и сос. Такъв голям брой варианти и всички от тях са доста популярни сред любители готвачи. Какво да готвя телешко месо? Например, ястие нарича "зъбен камък". Част от тази храна е познато, много обичан, а някои дори не са чували за неговото съществуване. Това ястие е малко необичайно пудинг, като съчетава месо и плодове - характеристика на Изтока е комбинирания продукт. Все пак, въпреки своята странност в подготовката, зъбен камък от телешко месо - това е наистина невероятно ястие с прекрасен вкус и аромат. След като го направи, ще можете да изненадате близките си с кулинарните си умения, както и да бъдат транспортирани на изток - в страната на подправки и тамян.

Какво ви трябва

За да започнете да се дефинира какво съставки трябва да се готви тази вкусна и нежна ястие. За създаване на зъбен камък от телешко вземат 80 грама телешко, 15 грама сусамово масло 5 грама сусам (за предпочитане бял), два лимони, 50 грама круши, 10 грама соев сос, един яйчен жълтък, сол, черен пипер и различен видове подправки.

Първият етап

Създаването на този известен ориенталски ястия започва с подготовката на телешко месо. Ако вашата цел е да се направи това ястие преди пристигането на гостите, трябва да побързаме. Въпреки че тази рецепта не можем да направим без термична обработка. По този начин, телешко месо се промива със студена вода, нарязани на тънки ленти, добавете подправки и поставя в хладилник в продължение на около 40 минути.

реванша

Следваща зъбен камък от телешко месо се получава както следва: докато месото се охлажда, почистване на резервоара от кората и сърцевината. Тя трябва да се реже на тънки ивици, така че да не се прекъсне вкуса на месо. След като плодът е нарязан, върнете се към готвенето катран-тара телешко месо. Предварителни стъпки са завършени - пристъпи към крайния етап, да се групират на съда. В долната част на салата положи ивички круша, после телешко месо. В непосредствена близост до излее яйцето и внимателно се разбърква. Сол и черен пипер, ако не разполагат с достатъчно острота. Слоевете на крушите и месото да се направи малка вдлъбнатина в средата и се изсипва в друг яйце. Тартар Телешки готов за употреба.

съвет

Някои домакини се добавят на върха на една малка част от ситно нарязани зеленчуци и изстискайте сока на един вар. Блюдото получава е много мека и има отличен вкус. Вкус - приятен и изискан заради необичайно съчетание на месо и сладка круша. Всеки трябва да опита този изключителен, отличен ястие. Ако никога не сте го опитате, не можете да оцените великолепието на тази ориенталска кухня ястия. Бон апети!