Торти с картофи в тенджера: рецепти

В кухните на различни народи по света имат свои собствени рецепти за сладкиши. Подгответе ги с различни пълнежи: със сирене, зеленчуци и картофи, както добре. Най-интересните рецепти за сладкиши с пълнеж от картофи са представени в тази статия.

Hychiny пълнени с картофи

В Кавказ, един от националните ястия на Карачаево и Balkars са hychiny. Този тънък сладкиши от брашно с пълнеж от сирене и билки, месо или картофи. Те трябва да ставам тънък, колкото е възможно, и Съюзна република Югославия трябва да бъде сух тиган.

Преди месене тест hychiny необходимо за получаване на пълнеж, а именно в плочата да се готви обелените картофи (2 бр.). Когато е готов, трябва да го отведе до консистенцията на картофено пюре и готино. След това добавете към картофите кисели сирене (200 гр), чесън (2 филии) и зелен (по желание).

Тестото се омесва на hychiny от кисело мляко (250 мл), брашно (2.5 об.) И сол (1 час. Лъжица). След като тя престава да се придържаме към ръцете, от едни и същи си форма топки и ги остави "почивка" на масата в продължение на 15 минути. След това, всяко зърно да изглади ръка определят вътре в пълнежа (размера на топката), zaschipnut горния ръб и шев флип торта надолу. Сега тя трябва да ставам, а след това се пържат в горещ тиган. След това всяка тортиля с картофи и сирене се намазва с масло и сгънати купчина от предишната. Сервирайте вместо хляб.

Татарски торти с картофи в тенджера

Qistibi - традиционен ястие от татарски кухня. Външно е тънък пити от безквасните тесто се хранят и сгънати в половината с пълнеж във формата на картофено пюре. Завършени торти с картофи се оказват много сърдечен.

За да се подготви плънка е необходимо да се вари, докато варени картофи. След това той трябва да бъде смазан в картофено пюре с мляко и масло. Готови картофено пюре, увити в топло одеяло, за да пазят да изстине за известно време, докато питки са пържени.

От брашно (2 Уг об.), Вода (200 мл) и соли подготви прясно тесто. Дайте му "почивка" в продължение на 15 минути, след което е възможно да се започне подвижен таблетки за смучене. За тази щипка от последователно от общ тест парче малки топки (50 грама) и ги търкаля фино. Всяка торта се запържва от двете страни в горещ тиган. По същия начин, за да се подготвят всички торти, размазвайки всеки с масло и добавяне на набора си.

Половината завършени питки определят дебел слой от картофено пюре и обхващат другата половина. Поръсете отгоре с масло.

Индийски хляб с картофи: рецептата със снимка

В Индия, торти са направени, както следва:

1. Замесете тесто от брашно (3 бр.), Вода (1 ¼ об.) И техни соли. Ако е необходимо, добавете вода или брашно, за да се постигне желаната гъстота тесто. След смесване го оставят настрана, докато пълнежът се приготвя.
2. Сварете картофите (2 бр.), Докато готвят. Cool леко, след което добавете печени лук, кориандър и кимион (за ¼ ч. Лъжици) сол на вкус.
3. За да се образува торта. На първо място, разделете тестото на 12 парчета. Разточете всяко парче на топка, а след това rasplyusnut в ръцете си. В центъра на тортата, за да се въведе някакъв картофи (размер на топка за тенис) и в близост до на неговото тесто от всички страни. Аз трябва да получи топката на тесто с попълването вътре. Оформете палачинка точилка 15 диаметър см.
4. Тиган торта суха в продължение на 30 секунди от всяка страна.

Тортила пълнени с картофи и шунка

Всеки обича пържени питки, въпреки че те са доста нерентабилни. Алтернативно таблетки оферта рецепта с картофи, които не са изпържени в масло, и сух тиган. Тестото за тях е направен от кисело мляко (1 супена лъжица.), Сода, сол, захар (за половин час. Лъжици) и брашно (като воля). Яйцата не трябва да се добави. Форма топки тесто и ги поставят в "почивка" в продължение на 15 минути.

За плънката трябва да се вари картофите, да направи от нея картофено пюре, добавете шунката и 2 сурови яйца. Всичко внимателно се месят и се търкаля в топките за размера на тестото. Тогава ще трябва да направи торта по начин, аналогичен hychiny формация. Пържени питки шунка сух тиган, след което се смазват с масло.

Торти с картофи се оказват много сърдечен. Те могат да вземат със себе си, за да работят като закуска или да се даде на детето на училище.

Lefse (норвежки картофени палачинки)

Вкусни торти могат да бъдат получени с картофи, не само като пълнител, но и като един от компонентите на тестото. Разточете ги достатъчно силно. Картофи прави тестото е твърде лепкава, така че трябва постоянно да се поръсва с брашно точилка.

Тънки картофени палачинки, приготвени в Норвегия, и те се наричат lefse. За тяхното получаване трябва студени сварени картофи (400 г), брашно (200) и сол (1 час. Лъжица). От тези компоненти на тестото. В зависимост от степента на картофи, брашно може да се нуждаят от повече (около 50 грама). Разделете тестото на 8 парчета. Всяка топка последователно ставам на тънки питки и се запържва в сух тиган. Когато тортата ще бъде не формира "въздушни джобове", че е време да я обърнете на другата страна. Разточете следващата тортата ви трябва само след предишна огън. В противен случай, те ще се придържат към масата.

Завършени торти с картофи сгънати стека и се покрива с влажна кърпа, така че те да станат меки. От тази сума на картофени продукти, получени 8 таблетки за смучене.

Финландски картофи палачинки Perunarieska

Друг вариант на получаването на картофени сладкиши, този път финландски. Това е не само много вкусна алтернатива на хляб, но и един от начините на използване на остаряла (вчера) пюре. Подсладените таблетки се получават от картофи тесто което включва брашно (2 супени лъжици.), Картофи Студената пюре (2 супени лъжици.), Яйца (2 бр.), И сол.

Полученото тесто се разделя на 4 части. Всеки тест топка rasplyusnut ръце в торта от не повече от 5 mm дебелина. След това нарежете всеки един от тях с вилица, и го изпраща във фурната, предварително загрята до 250 градуса за 15 минути. Wrap завърши питки чиста кърпа, че те са меки и може веднага да се подава към таблицата с масло.