Турция супа

Турция наскоро почти не се продава в магазините, както и че е невъзможно да се купи. Но всичко се е променило сега, можете да си купите всичко, включително и на Турция. Турция - доста голям птица, диви пуйки достигат тегло 8 кг, домашни любимци да растат до 35 кг! Wild Турция все още живее в горите на Америка, расте огромно количество отпадъци (понякога до двадесет пилета), и е много агресивен в тяхна защита. Като цяло Турция може да атакува без конкретна причина, дори и да му се стори, че кандидатствате за "своя" територия.

В пуйки вкусни, малко по-сухо месо. Той се смята за диетичен и много добре се абсорбира. Между другото, чорбата от Турция на месо се оказва отличен. Турция варени огромен брой различни ястия, включително и подхранващи супи. Това е за него, как да се готви супа от Турция, да обсъдим в тази статия.

Тъй като тази птица идва от Америка, съответно, и съдовете тя дойде при нас от там. И тъй като "amerikanschine" рецепти nasochinyali цялата планина, за да изберете от тях всеки отделен е много трудно. Когато имаше идея да се направи супа от Турция, се оказа, че вариации на тази супа огромно количество. Тъй като е необходимо да се свържете познатите американците, те са споделили по оригинална рецепта, която действително се използва за много семейства, живеещи в Съединените щати, и които ще опиша тук.

За да се подготви правилно пуйка супата, ще се нуждаете от следните съставки: 300 грама пуешко месо, боб, 300 г (по желание, можете да направите, без да го), един морков, лук, скилидка чесън, няколко картофи, 50 г целина и пащърнак корени , зехтин (където същото без него). И сол, черен пипер, дафинов лист, магданоз.

Така че, пригответе супа рецепта пуйка предвижда размерът на съставки, които са необходими за две порции храна. И не забравяйте, че дори в един етап (макар че е разумно да наричаме тази част на крака) пуйка може да бъде до един килограм месо. Така че най-добре е да посегнат на месото на парчета, премахване на костите и на филма и се оставят толкова, колкото е необходимо. Основателно да бъде преди готвене разреза месо на парчета. Сварете половин литър вода в тенджера и когато заври водата, поставете го да се задушава пуйка. След половин час се премахне купата от котлона и да му дадете да престои в продължение на около един час, в случаите, когато времето не е толкова много, че просто може да се готви месото час, в резултат бульон супата ще отиде в Турция.

Може да намали големи парчета от моркови, целина и пащърнак - ивички, лук и нарязани на ивици по големите крушки, така че при готвене да не се разпадне и да се обърнат към каша. Чесънът трябва да бъдат почистени и смазани.

Междинният етап от подготовката на съставките свърши, можете да започнете да ги пържене.

Изпържи моркови, лук и корени в дълбок тиган, след това четка със зехтин и запалва огъня. Когато морковът е мека, можете да премахнете тигана от котлона.

Докато всички пържени, хвърлят няколко lavrushek в бульон, добавете към чесън, сол, черен пипер, и ако имате маслинови или средиземноморски билки, можете да добавите щипка това или онова. В магазина можете да си купите готова смес от тези билки, но можете да себе си и свой собствен набор комбинират, ако смесите щипка босилек, градински чай, чубрица, мента, мащерка, риган и риган. Тази смес ще бъде идеално допълнение към супа.

Сега ние добавяме към нашите супа пуйка печени зеленчуци и увеличаване на огъня с оглед на това да доведе до възпаление. Когато супата идва да заври, намалете огъня и варете 10 минути на слаб огън.

След това премахнете супата от лаврово дърво и да го излее нарязани на кубчета картофи и се вари в продължение на около 15 минути. Ако обичате боб, и можете да го добавите (разбира се, да бъдат подготвени предварително), а след това ще имате любимата ми пуйка супа с боб.

Всички ястието е готово, можете да излее супата в купички. Не забравяйте да поръсите ястието на пара супа с магданоз. Бон апети!