Храни и напиткиОсновно ястие

Халал пилета: каква е разликата?

Този термин се потвърждава, че месото е направен в пълно съответствие с ислямските обичаи и канони. Тя не съдържа тези компоненти, които не могат да се консумират мюсюлманин (харам). Халал пилета - това е продукт, чисти както физически, така и духовно. И между другото, това може да се консумира не само мюсюлмани, но и хора от друга религия.

Какво е "халал"

Такова месо се смята за много полезен. Животните, които избивани в съответствие с тази традиция, напълно обезкръвени. Той е с розов оттенък. Кръв, както знаете, е средата, за доброта за развитието на бактерии, включително патогени и. Процесът на тяхното размножаване може да започне в рамките на няколко минути след обезглавяването на птиците, и това, има вреден характер. Халал пилета не разполагат с този недостатък. Освен месо има редица други важни характеристики.

Халал продукти

Според ислямската традиция, храната трябва да се консумира само напълно здрави животни се угояват без използването на биологични добавки, това е, специалната емисия. Само те трябва да бъдат напълно клане разреждане кръвта. Според ислямските правила, Халал пилета изискват стриктно спазване на ритуално клане. В същото време той спомена името на Бога. Също така задължително е раздела на артериите на врата, пълно обезкървяване на всеки труп.

Какво лице използва

Днес в птицефермите използват 2 вида клане: ръчно и механично (ротационен нож). Миньорите трябва да бъдат с мюсюлманската вяра (обаче позволи на евреите или християните).

Автоматично начин, разбира се, производителите използват повече, отколкото за ръководство, тъй като тя е по-rezultativen. На птицеферми домашни птици, освободени от кокошарниците, висеше от краката си на конвейера. След това, под ръководството на експерти в стандарти в прилагането на този процес, един от работниците се чете молитвата.

След това, контролерът избутва един бутон и висящи птица пристига на конвейера. И кръгли ножове жертват птица. Недостатъците на този метод включват факта, че пилета Халал, пристигащи за клане може да се различават по размер, което означава, че острието се върти, като ръка воденица, а понякога и ще направи разрези, които да доведат до пълна отсече вратовете птици. Според законите на шериата, като труп става неразрешен за храна. В допълнение, разфасовки, това не е най-съединителни глави с шийки, неправилно нарязани югуларната Виена може да направи месото с лошо качество безкръвна. В този случай, пилешко месо е осъдително, забранено за консумация.

Но с ритуално клане на физически работник прави дълбок разрез нож нож в областта на шията, така че и двете са участвали в каротидна артерия на югуларната вена. Непосредствено преди клането се произнася името на Бога и молитва. Ако това не е обявена, месото се смята за харам.

Птиците не се събличат, до момента, когато кръвта не изтича на органите. И верността на самия процес, за времето и режима температура, внимателно изкормване, допълнителни опаковки опаковъчни торбички в птицеферма наблюдават с Комитета строгост контролери стандарти "халал".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.