Хиляда и една рецепта от водорасли

Kelp, което е иначе наричан още морски водорасли, е много полезно за здравето. Той съдържа йод, фосфор, витамини и минерали. И растението има благотворен ефект върху нормализирането на теглото, така че водораслите включва компонент на много диети. В кухнята, народите на Азия водорасли заема специално място на чест. Корейски, японски, китайски рецепти с диво зеле, причудливи снимки на ястия от морски водорасли това отдавна спечелили популярност в Европа. Ние приемаме и това ще се възприеме този подарък океан.

В азиатските страни, водорасли консумират пресни, консервирани, сушени, осолени. И все пак това е замразен и изсушен. Прави впечатление, че в дългосрочен план за съхранение не се отразява на полезността на растението. Замразените или изсушена форма всички витамини се запазват. Руските пазари също се продават водорасли в корейски. Рецепта за нея е съвсем проста. Сушени водорасли измиване и Персийския залив вода, оставя да набъбне. След това се готви, докато омекне, ние хвърли в гевгир. Моркови и лук Три shinkuem ленти. A голям тиган (в идеалния случай - уок), залейте растително масло, го запали, и много бързо се запържва нарязания на ситно люта чушка шушулката. Ние трябва да бъдат изпратени на тиган щипка сусам. Също така го запържваме секунди. Сега дойде ред на лъка: Аргументите му до полупрозрачен. Следваща рецепта корейски водорасли изисква курорт на моркова, той трябва само малко obmyaknut. И накрая, ние добавяме водорасли, разбъркайте, СРЮ, изключете огъня. Три davim скилидки чесън, все още се добавят към горещ тиган, поръсени със соев сос и оцет същество, което варя час.

Когато взехте буркан кисели кафяви морски водорасли, можете да направите вкусна салата. Японски водорасли рецепта позволява да се подготви освежаващо и вкусно ястие , само за няколко минути. Нарежете краставицата на ивици. По същия начин настъргвам месо от раци (в най-лошия - сурими). Смесете двете съставки от ламинария. Майонеза, най-добре, за да украсят яйца.

Kelp е основният "актьор" в подготовката на топла храна. Известният японски "тори, но mitsutaki" - не е нищо друго, освен пилешко бутче с тофу и ламинария. И ето още една рецепта водорасли, адаптирани към славянски вкус - гъбен мицел. Водорасли накисва и се вари, нарежете ситно. Гъби, ако те се сушат, предварително накисване. След това те трябва да бъде да направи същото като зеле: варено, нарязани. Накълцайте лука, нарязан магданоз. Туршия нарязани на филийки. Всички съставки се пържат в олио, сезон с подправки.

Тази рецепта водорасли ще ни позволи да направите вкусни и оригинални палачинки. Сварете 200 г къси пръчици. Две моркови pripuskayut гъбен бульон, докато омекнат. Ние преминете заедно с 100 г варено водорасли през месомелачка. Замесете Получената маса с паста, две жълтъци, пюре със захар лъжица, бита белите. Сол, разбърква леко. Запържва в олио от двете страни до розово цвят. Сервира се със заквасена сметана и билки.